Ity karazana tsiro marokano ity dia avy amin'ny chef végétale sy vegan Aurelie Pare, mpanoratra ny The Cook Cook Health .
Milaza i Aurelie hoe: "Ity sakafo matsiro tsara tarehy ity dia tena tsara ho an'ny sakafo isan-kerinandro, ary misy zava-mahadomelina, cinnamon, cumin, ary cilantro.
Aurelie dia manome toro-hevitra vitsivitsy vitsivitsy mba hahatonga ity lasopy marokano vazivazy mahafinaritra ity:
- Ny fambolena marokano dia mety miovaova amin'ny tsikirity, noho izany dia azonao atao ny mamela ny jalapeno mba tsy hikororohana loatra ny lasopy.
- Azo atao ny mampiasa tsaramaso, tsaramaso fotsy, tsaramaso, tsaramaso mainty, ary lantihy maitso raha tokony ho izy.
- Andramo ny hitady siramamy legioma ambany na manamboatra siramamy mihinam-bokatra mba hitazonana ny voka-dratsin'ny sira ao amin'ity lasopy ambany ity. Azonao atao ihany koa ny misafidy karazana voatabia voatabia voatabia na mampiasa karazana voatabia voatokana ho an'ny voatabia voatabia.
Inona no ilainao?
- Sotrokely 1/2
- menaka oliva
- 1 onion, voasary
- 1 sifotra mavo, voa
- 1 poti-jalapeno kely, voa
- 1/2 sely vita amin'ny kaopy, voa
- 1/2 sotro karaoty, voa
- 2 kaopy holatra, voatoto
- 3 kaopy
- bozaka zavamaniry
- 28-ont ka voatabia voatabia
- 2 kaopy mahandro
- voanjobory asiana
- 2 teaspons Marokainina
- 3 sasantsasany ravin-boankazo
- 1 santim-boankazo misy menaka apetraka
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilany iray, manadio ny menaka amin'ny hafanana mafana. Manafosafo ny tongolobe, ny doka, ny seleria, ny karaoty ary ny holatra mandritra ny 10 minitra na mandra-pahatongan'izany.
- Arotsaho ao anatin'ilay ronono, voatabiha ary kifafa ny legioma ary ento ny siramamy amin'ny hafanana ambony.
- Maka rivotra indray mandeha, mampihena ny hafanana amin'ny medy, afeno amin'ny ampahany, ary avelao hisakafo mandritra ny 15-20 minitra.
- Mandrobona amin'ny faniriana, ranomanitra, ary ranom-boankazo. Manompoa!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 311 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 796 mg |
| gliosida | 53 g |
| Fiovan'ny diabeta | 12 g |
| proteinina | 16 g |