Sakafo nentim-paharazana no iray amin'ireo sokatra britanika tranainy indrindra ary miverina any amin'ny vanim-potoana mena. Ho an'ny tantara iray efa navela hatry ny ela dia tsy misy fahagagana fa ny mahagaga dia manao izany fikambanana britanika izany.
Ny sauce indray dia iray amin'ny tapany iray manontolo amin'ny kitapo britanika britanika, sakafo izay natao hampiasana ny kitapon'ny lakozia, mofo. Fantaro ny kafe Eoropeana maro ary hitovy amin'ny azy ireo ny mofomamy misy azy ( Panzanella ohatra tena tsara).
Ny mofo dia (ary mbola misy) fomba tena tsara hanosihosena sotro sy lasopy, ary raha nametraka mofo kely tao anaty lasopy ianao ary nijery izany dia nitodika moramora, dia ho azonao ny fisainana amin'izany.
Ny saka mofo tsara tarehy dia raisina ankehitriny ary tena ilaina amin'ny latabatra Krismasy, ary ny fanaraha-maso tanteraka amin'ny turkey kanefa tsy misy fandrahonana amin'ny Cranberry sauce. Sakafo ny mofomamy miaraka amin'ny singa rehetra amin'ny sakafo Krismasy nentim-paharazana, manipy paty matevina sy mofomamy ao anaty sauce ary lazao ahy fa tsy mahasalama izany.
Na izany aza, ny saosy dia tsy voatery hitazona fotsiny mandritra ny iray andro amin'ny taona. Andramo miaraka amin'ny biby fiompy mandritra ny taona izany ary diniho amim-piravoravoana amin'ny fikarakarana ny voanio mofomamy sy ny taovolo miaraka amin'ny alim-bavakanao alahady. Tena miasa tokoa izany, izay tsy isalasalana fa ny antony nahatonga azy ho tafavoaka velona nandritra ny taonjato maro.
Inona no ilainao?
- 300 m (10 fl oz) ronono matavy
- 150 ml (5 fl oz) roampolo (mavesatra) mofomamy
- 1 onion, nopetahany ary nokolokoloina 6
- 1 bay leaf
- 75 g (1 ¼) mofomamin'ny mofo mofomamy
- 25g (1 oz) dibera
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ny ronono semi-mofomamy, dipoavatra mofomamy roa, ary manolora ny ravina anaty lavarangana lehibe.
- Mitondrà ny volo mikarakara ny famolahana dia tsy mahakivy. Atsaharo ny hafanana ary avelao ny menaka sy ny crème mba hitsangana mandritra ny 10 minitra mba hihena sy ho an'ny tsiron-tsakafo amin'ny vatana mangatsiatsiaka.
- Esory ny tongo-tsoka avy eo amin'ny savony ary atombohy amin'ny ilany iray, vakio ambany ny antony tianao hakana ilay tongolobe.
- Ampiasao ny penina mofo , eo amin'ny roapolo, misotro amin'ny sotro hazo iray mandra-pahatonga ilay fitifirana ho maina ary mihamangatsiaka (tsy mila ny saosy ho mendri-ponenana tanteraka, tokony mbola manana ny endriky ny mofo.
- Ampio amin'ny ronono ny dibera ary asio, sira miaraka amin'ny saka ary mainty kely tsiro mba hanandrana sy hanompoana. Raha tsy ampiasaina avy hatrany, dia afeno ny saosy amin'ny clingfilm (plastika) raha ilaina izany na avelao amin'ny ilany iray mba hialana, ary afafazo.
Mampiasa ny Onion avy amin'ny saosy mofo
Tsy dia mahafinaritra loatra ny tongolo lay. Esory aloha ny akanjo alohan'ny handehanana.
Atsipazo ao anaty tsihy kely ny tongolo ary ampio amin'ny savily mba hanampiana ny hanitra. Na ny tongolobe dia mety hokaravasina ho any amin'ny faritra ary manompo miaraka amin'ny roatra. Hahaleo azy mihitsy aza izany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 363 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 66 mg |
| Sodium | 242 mg |
| gliosida | 32 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 7 g |