Kufta, kofta, ary kafta kely dia samy hafa ny fitenenana amin'ny lovia iray ihany: Sakafo avy any afovoan-dranomasina afovoany na kafe miaraka amin'ny vary maro. Ity dikan-teny ity, teratany armenianina, dia misy mirakotra ovy sy voatabia ary sombiny vita amin'ny mena. Azonao atao ny manolo toerana ny zanak'ondry raha tianao.
Inona no ilainao?
- 1/2 sotrokely mofo, nesorina ny crust
- 1/4 paoma ronono
- 1 persily masira voatabia
- 1 pound
- ondry
- 1/2 onion maina
- 2 gny gilasy
- 3/4 sesotrany sira
- 1 kilaometiky kely
- 1 teaspoon
- sumac (tadiavo ity ao amin'ny fizarana sakafo kosher)
- 1/2 sotro ravina cayenne
- 1/4 sotro ronono kely iray
- 1/4 poti-mainty mainty
- Pinch of
- Mace
- 1 potato, 3 metatra ny savaivony, mihintsana 1/4-inch matevina
- 1 tomato, 3 metatra ny savaivony, voatsodrano 1/4-inch matevina
Ahoana no fanaovana azy?
- Hamelona ny menaka. Atsofohy ao anaty ronono ny mofo mandra-pahavitan'ny ronono rehetra, ary atsofohy amin'ny pasteur
- Manaraka ilay parsley ao anaty processeur iray ary manampy amin'ny vilia lehibe iray miaraka amin'ny zanak'ondry ary atokana.
- Manolotena tongolo sy tongolo lay mandra-pahavitrihana. Ampio amin'ny mofo sy lambin'ny menaka ny vilia.
- Ampio ny sira, cumin, sumac, cayenne dipoavatra, pensilihazo, dipoavatra ary mace ary mifangaro vetivety mandra-pifangaroan'ny ingredients tsara.
- Apetraho ao anaty lovia fantsom-pitoto ny kofehy ary apetaho eo ambanin'ilay menaka mandra-pahavaratra, 15 minitra eo ho eo.
- Esory avy amin'ny lafaoro ary hampihena ny hafanana mankany 375 F.
- Atsipazo mena ny voatabia sy voatabiha ho eo amin'ny 1/4-inch matevina ary ampio ny hena fanangonam-bozaka, voalohany karazana ovy ary avy eo voatabia.
- Aforeto amin'ny tavoahangy alimina na fonosana ny fonosana ary andrahoy eo amin'ny efitrano misy ny fatana mandritra ny 40 minitra.
Manompo soso-kevitra
Ny safidy tany am-piandohana ho an'ity sakafo tsy mahazatra ity dia ahitana mena sy fotsy. Misafidiana franc cabernet, claret na malbec raha tianao ny harena mena; Fiakarana mamiratra ho an'ny antoko sasany; na Cotes de Gascogne na chardonnay ho an'ny mpivady fresher. Ho an'ny mpankafy ny labiera, misafidy ny mpihinana tianao indrindra amin'ity sakafo mahasalama ity. Ny tavoahangy dia ahitana siramamy ka tsy te hivezivezy amin'ny karba hafa. Manompoa mofo vita amin'ny mofomamy vita amin'ny mofomamy mafana ary sakafomamy maitso maitso na menaka mitsimoka miaraka amin'ny menaka oliva ary voankazo miaraka amin'ny tongolo lay, zipona, paprika ary dipoavatra. Ny voaniho kokônôta miaraka amin'ny menaka fotsy fotsy, ny fofomamy misy New York na ny pèla matevina miaraka amin'ny gilasy lavalava dia manome loka lehibe.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 534 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 111 mg |
| Sodium | 793 mg |
| gliosida | 44 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 36 g |