Miguelitos de la Roda dia ranomandry maivana sy mofomamy miaraka amin'ny famonoana menaka. Ity tsindrin-tsakafo ity dia noforonina tao La Roda, any amin'ny faritanin'i Espaina ao Albacete. Ny mpahandro chef Manuel Blanco dia nanonona ny famokarany matsiro taorian'ny namanao iray izay nanandrana azy tamin'ny taona 1960. Ankehitriny izy ireo dia novokarina tao amin'ny toeram-pivarotana maro manerana an'i Albacete.
Ny Miguelito dia fofona tena tsotra, izay mijery sy manandrana tahaka ny nila ora maromaro mba hamokarana. Soa ihany fa mora ny manao sy maka fotoana kely na fahaizana mahandro. Soraty amin'ny ravin- tsofina fofona manitra kely fotsiny, manapaha ary manamboara siramamy vita amin'ny poti-tsakafo. Aforao amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy ary ankafizo.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny pastry:
- 1 (17.3-ounce) fonosana fanosotra (tapa-tavoahangy 2, tsiro)
- 1 atody lehibe
- Kafe misy menaka 2-3
- 1/4 sotro dite siramamy (ho an'ny vovoka)
- Ho an'ny Famenoana:
- 20 ounces / 600 milliliters ronono
- 8 sasan-tsigara sira (voatavo)
- 1/4 voanio vanila
- 3 ejipsiana
- 3 sasan-tsasatra maitso
- 1 cinnamon stick
- 1/2 sifotra (mofomamy)
Ahoana no fanaovana azy?
Manomàna ny pastry
- Afoofoka ho 400 F (200 C). Esory ny sifotra entina mandritra ny 20 minitra. Ataovy azo antoka fa tsy avelanao hampitsimoka ilay pasty na ho sarotra ny hiasa. Tokony hangatsiaka foana izany.
- Mamelatra menaka boribory vitsivitsy amin'ny solaitrabe na marbra.
- Ampiasao ny penso iray, atsangano mba hanitatra ilay pany.
- Ampiasao ny antsy mba hanamboarana kodiarana eo amin'ny 4 santimetatra eo ho eo.
- Apetra eny amin'ny plastika cookie ny saha plastika.
- Afeno ny atody ary alamino amin'ny kiraroky ny boaty tsirairay.
- Atsofohy amin'ny 10 ka hatramin'ny 12 minitra ny vatanao, na mandra-panosihosy eo ambony sy mavo. Esory ary avelao ny miala voly.
Manomàna ny famenoana
- Ampiasao ny antsasaky ny ronono ao anaty fonon-tsakafo ary ampidiro ny tavy cannamon, ny voankazo lavanila ary ny voankazo maina.
- Atsangano avo ny vatany mandra-pahafatin'ny ronono, ary ampidino kely avy hatrany. Mitandrema tsara mba tsy handevona ny ronono.
- Ao anaty vilia mifamahofaho, manapo siramamy atody sy siramamy maitso.
- Apetraho amin'ny sisa amin'ny ronono, ary koa ny tavy sy ny trondro.
- Esory ny tehina kanelina sy ny voankazo avy amin'ny ronono mafana.
- Ampiasao ny vovo-dronono mangatsiaka avy ao anaty vilia, ary atsofoka mandra-pahamaika. Esory avy amin'ny fatana.
Alao ny Miguelitos
- Vahao ireo efamira mofomamy avy amin'ny takelaka cookie amin'ny fampiasana spatula.
- Manokatra amim-pitandremana ny kianja tsirairay tahaka ny sandwich.
- Mofomamy amin'ny famonoana, ary manolo ny tampony.
- Vovoka amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy, mampiasa sifera na sivana. Raha tsy manompo azy ireo avy hatrany ianao, dia mafana raha tsy ilaina.
Ny Alternative tsy misy fangarony
Ny mahandro sakafo sasany dia maniry ny manomana ny Miguelitos tsy mameno ny foly. Mifototra amin'ny siropia sy ny tantely kosa izy ireo, ary mamorona fofona maitso.
- Manomana, manodina ny taviny ary manapaka amin'ny saha, akanjo miaraka amin'ny atody, ary manendasa ny toromarika etsy ambony.
- Raha mitambatra ny kitay dia asio rano 2 metatra (250 mililara), 1 sotro lehibe (250 grama) siramamy vita amin'ny saha, ary homem-boninahitra 3/4 (250 grama) ny tantely ao anaty boisary sy hafanana mba hahandroina.
- Omanao ny hafanana. Rehefa milomano ampy ny kitay dia alamino ao anaty siropia ary avelao izy ireo handratra ao anaty fefy.
- Vovoka amin'ny siramamy vita amin'ny vovoka ary manompo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 199 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 48 mg |
| Sodium | 102 mg |
| gliosida | 25 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 7 g |