Soup ao anaty vilia mofo - toy ny ao amin'ny trano fisakafoanao be indrindra!
Nahita bozaka mofo tao amin'ny trano fisakafoanao be mpividy indrindra ianao - balsia vita amin'ny mofo ary feno dite mofomamy sy tavy! Raha vao nahita izany aho dia nihevitra fa tsy misy miavaka izany! Amin'izao fotoana izao, isaky ny manompo ny vahiny aho dia lasopy iray na entin-drivotra ho toy ny làlana fototra, manompo izany amin'ny mofo boribory. Ireto ny zavatra tokony hataonao:
- mofo boribory iray (izay mety ho hitanao ho masaka sy italianina miaraka amin'ny endriky ny fo)
- menaka oliva mba handroanana
- bust
Ny fomba fanaovana mofo mofomamy
- Hanadio ny fatana hatramin'ny 350 degre. Hetezo eo amin'ny antsasak'adiny eo amin'ny tendron'ny mofo miaraka amin'ny antsy maranitra. (Izany dia miankina amin'ny haben'ny mofo)
- Esory ny mofo amin'ny ao anatiny, ka ataovy ho lava. Mialà eo amin'ny 1 1/2 metatra mirefy eo anatiny.
- Ampiasao menaka oliva menaka ao anaty vilia baoritra ny vavanao. Izany dia manisy tombo-kase, ary tsy hipoaka ny zavatra rehetra napetrakao ao anaty vilia mofo.
- Asio kitapo mofo eo amin'ny tsangantsakanana mandritra ny 15 minitra, mandra-paharivan'ny volamena. Esory avy ao amin'ny oven, fofom-pofomamy iray na entana ary manompoa!
Fomba mahafinaritra ho an'ny mofo boribory
Ho an'ny fanaka manokana ny dipoavatra sy sôsa toy ny hummus , manaova mofo boribory amin'ny sakafom-pisakafoanana kely .
Azonao atao koa ny manavotra ny menaka oliva, menaka borosin-davenona ety ambany, manondraka vilia, ary manompy mofo boribory miaraka amin'ny "cover"!
Bola mofo iray koa dia fomba mahafinaritra hanompoana salady, indrindra indrindra fatouh . Toa sahala amin'ny mofo salady tianao ao amin'ny deli.