Ity no fomba ahafahana manamboatra ny endriky ny sakafo romanina any Romania na ţară pâine , izay ahitana ny kobam-bary sy ny lafarinina rehetra. Ny tarehimarika avy any Cornmeal dia manan-danja amin'ny sakafo rômanina, araka ny asehon'ilay mamaliga sy ireo lovia polenta hafa. Io mofo tsy misy atody io dia maivana be, indrindra raha efa vita ao anaty tanimanga vita amin'ny tanimanga izay notadiavina tao anaty rano nandritra ny 15 minitra ary avy eo nodiovina sy nendasina talohan'ny nametrahana ny mofo ny katsaka ho an'ny fiakarana farany. Ny mahazatra dia manome ny mofo kely mahatsiravina mahatsikaiky ny tsiranoka. Ny mofo dia azo atao anaty mofo boribory kely roa na mofo iray lehibe kokoa. Ny ampahany betsaka amin'io mofo io dia mety ho tonga lafatra amin'ny fanesorana ny sira avy amin'ny roza avy amin'ny ciorba (saosy lasopy). Koa satria tsy misy molotra na hena ampiasaina ao anatin'ity fanandramana ity, dia heverina ho manjavozavo ho an'ny Jiosy izany ary mety hohanina miaraka amin'ny sakafo matsiro na sakafo mihinana.
Inona no ilainao?
- 3 ½ teaspons yeast yeast
- 1/3 sotro rano (tony)
- Sotro lehibe 1 sotro
- 2 sotro rano (tony)
- 3 lala-mitafo (mihorirana)
- 2 siramamy kely sira
- 4 1/2 ka hatramin'ny 5 kaopy lafarina rehetra
- Kaopy 1 mavo mavo
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia lehibe na mangana mitsangana, ampiasao yeast, 1/3 kaopy misy rano sy siramamy. Mijanona dimy minitra. Ampiasao 2 kaopy rano mangatsiatsiaka, fohy ny fako, sira ary 2 kaopy lafarinina rehetra. Afatory amin'ny sotrokely vita amin'ny kitapo na lakolosy kely fotsiny mandra-pahatongan'ny sakafo maina.
- Ao anaty vilia iray misaraka, mifangaro koba 2 1/2 koban-kobam-bozaka feno katsaka. Ampiasao ny kaopy 1 isaky ny mandeha ho an'ny tsiranoka masira, mafana tsara aorian'ny fanampiana tsirairay. Raha toa ka manify kely ny koba, dia asio koba misy tasy 1/2. Mifindrà amin'ny koban-tsin-katsaka ary mandohaliha mandra-pandehan'ny elastika, tokony ho 6 minitra (na hametahana amin'ny tanana). Ataovy ao anaty baolina ny koba ary apetraho ao anaty vilia misy menaka, afafazo amin'ny plastika vita amin'ny plastika ary atsofoka ao anaty toerana mafana iray eo ho eo na adiny roa na roa heny.
- Fetsy 2 (9 santimetatra boribory boribory) na 1 lehibe boribory lehibe ary mitsipitsipika miaraka amin'ny menaka. Atsipazo ny koba ary mipetraha eo amin'ny tany mikoriana. Manaova koban-kisoa vitsivitsy ary zarao amin'ny antsasaky ny fanaovana mofo roa na mialà ao anaty boribory. Apetraho ao anaty fonosana vita. Mofomamy vita amin'ny plastika vita amin'ny plastika ary avelao hijanona eo amin'ny toerana mafana, mandra-pahalehibeny, eo amin'ny 1 ora eo ho eo.
- Oram-paty ho 350 degre. Rehefa niposaka fanindroany ny koba dia aforeto ny endrika X ho ambony, raha azo, ary afafazo amin'ny katsaka. Apetraho ao anaty lafaoro ary manodia 50 ka hatramin'ny 55 minitra na mandra-pamoakan'ny toothpick na fitsapana skewer madio ary manasatra 190 metatra ny mari-pahaizana thermometer. Mialà eo amin'ny sehatry ny filanjana mandritra ny 10 minitra ary atsipazo eny amin'ny poketrany ary atsaharo ny mofo. Mialatsiny tanteraka alohan'ny hanapahana azy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 53 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 255 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |