Mety mitranga izany ho toy ny tsikombakomba hafahafa, fa ny divay Lambrusco, ny voanio mavo, ary ny crème dia mamoaka eritreritra mahavariana ho an'io saosy holatra io ho an'ny kisoa. Mahavariana ny saosy! Raha tsy mampiasa divay, ranon-tsakafo na tazo ianao dia tsarovy fa tsy ho ampy ny halaliny. Manompoa ranom-boasary na entana lehibe. Mora sy haingana izany. Raha tsy mihinana henan-kisoa ianao, dia andefasana ranom-boankazo (jereo ny fanamarihana etsy ambany) miaraka amin'ny vokatra mahafa-po.
Inona no ilainao?
- 4 sifotra marefo (1-1 / 2 santimetatra matevina, eo ho eo amin'ny iray metatra eo ho eo)
- Ny sira amin'ny kosfera ary ny tsiro maniry ho an'ny tsiro
- 2 dipoavatra mena
- 1/2 kaopy maina
- sweet onion
- Gnou 3
- tongolo gasy , voatoto tsara
- 2 dipoavatra butter (fanampiny)
- 1 dolara fotsy fotsy hoditra, nodiovina madio, voaaro, ary vita
- 1/4 cup Lambrusco (divay mena mamy) na henan'omby na osy
- 1 tepoka
- Soces Worcestershire
- 1 diloilo menaka mena (tsy azo atao)
- 2 teaspoons miomana mavo
- voan-tsinapy
- 1/2 teaspoon
- sira
- 1/4 kaopy mavesatra na antsasak'adiny
- 1/4 kaopy
- krema marikivy
Ahoana no fanaovana azy?
- Ny koban-kisoa dipoavatra dia misy kofehy matevina mandra-pahatonga azy ireo ho mirefy 1 metatra. Ny fizaran-taona amin'ny sira sy dipoavatra.
- Asio sifotra matevina mandritra ny hafanana mahazatra hatramin'ny hafanana. Manampia ronono 2 milonon-dibera ary mitsangatsangaha mba hanarona ny fonon'ny pan. Ny kitapo mofomamy mofomamy eo amin'ny andaniny roa, miverina indray mandeha indray. Esory sy mafana hatrany.
- Asio ny tongolobe sy tongolo lay mandritry ny 1 minitra eo amin'ny drippings. Ampio ny menaka 2 sy ny holatra fanampiny. Asio izy ireo mandra-pamoakan'ny holatra ny volony ary alaina tsikelikely.
- Ampiasao divay (na biriky), saosy saosy saisitera, dipoavatra mena, ary voaniho, mampihetsi-po mba hikapoka ny sombin-tsolika rehetra avy any ambany. Cook eo ho eo 3 minitra. Ajanony ny henan-kisoa, manarona ary manangona 5 minitra. Esory ny kisoa ary manaova hafanana.
- Ho an'ny sokatra holatra, ampio 1/2 saspoon sira (na tsiro), miaraka amin'ny crème mavesatra. Mofomamy mandra-pahatonga ny ranon-tsakafo ary mihena kely. Vodin-tsakafo manitra manitra. Kitiho sy manoroka sira sy dipoavatra, raha ilaina. Ajanony ny kisendrasendra hohanina, miaraka amin'ireo sira izay voangona, mba hihinana. Ampiasao ny koban-kisoa ary atsofoka amin'ny saosy holatra dipoavatra.
Notes
Raha manolo ny kisoa ianao, dia omeo ireo trondro mba ho eo ambany fikarakaranao (raha tsy izany). Mialatsiny mandritra ny dimy minitra aorian'ny famafazana ilay divay.