Tsy misy mandà fa ny mpihinam-bilona sy ny poma dia mifangaro. Ity kebab kebab ity dia manao dingana iray hafa amin'ny alalan'ny fampiasana sodam-bozaka vita amin'ny ronono. Io no nanosotra ny iray toy ny kitrotro, namorona sòs sarety malemy. Famoronana haingana sy mahasalama amin'ny fotoana rehetra. Manompoa miaraka amin'ny salady iray na legioma sy legioma ho sakafo haingana sy mahavariana.
Inona no ilainao?
- Karazana kisoa 2 kilao (tsy misy ilomanosana)
- Ho an'ny Marinad:
- 1/4 kaopy / menaka oliva 60 mL
- 2 lemaka lehibe (saka)
- 2 tongolo lay (voatoto)
- 1/2 / 2,5 mL sesotrany sira
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL mainty
- Ho an'ny saosy:
- 1 1/4 cup / 300 mL ketchup
- 1/3 cup / 80 mL siramamy mena
- 1/4 kaopy / 60 mL
- dipoavatra
- 1 siramamy vita amin'ny siramamy lehibe
- 1 dolara sotro ny menaka (nialokaloka)
- 1 teaspoon / sauce 5 mL Worcestershire
- 1/4 teaspoon / 1,25 mL sira
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL mainty fotsy
- 1 zana-kisoa
Ahoana no fanaovana azy?
1. Hetezo ny tavy mibontsina avy amin'ny kibolin'ny kisoa ary atsipazo ao anaty kitapo mirefy 1 1/4. Ampidiro ao anaty kitapo plastika azo amidy ny sotro. Mampidira sakafo marinadinina ary manidoy ny henan-kisoa. Ampidino amim-pitandremana ny hena mba hahazoana antoka fa tsara daholo izany Mipetraha amin'ny kitapo sy ny tombo-kase.
2. Raha manasitrana ny kisoa, alaivo ny saosy. Ao anaty saosy savony dia mameno ny kitay rehetra afa-tsy ny dibera, ary ento ny hafanana mahazatra avo lenta.
Omeo matetika. Ampiheno ny hafanana ary avelao ny setroka mandritra ny 5-6 minitra mandra-pihaona tsara. Esory tsikelikely ny hafanana ary asio siramamy 1 litatra. Haka latsaky ny 10 segondra izy io mba handravana tanteraka. Aforeto ny fonosana mba hitazanana ny saosy mafana ary atsangano. Eo alohan'ny hidiran'ny kebabs amin'ny girika, esory ny antsasaky ny saosy avy ao anaty fantsona mba handroboana. Ny sira sisa dia azo ampiharina mialohan'ny fanompoana.
3. Manomàna famatsiana ho an'ny hafanana matevina.
4. Manoro hevitra aho amin'ny fampiasana tsipika vy tsy misy menaka, fa raha ny bamboo dia azonao atao, ataovy izay hahazoana rano mangatsiaka mandritra ny 15-20 minitra alohan'ny fampiasana azy.
5. Esory ny kisoa avy amin'ny vata fampangatsiahana ary ny kofehy amin'ny kirany. Aza mihena ny hena. Ny tanjona dia ny 4-5 isa amin'ny spewer ny halavirana ary ny 7 isa amin'ny lava kokoa.
6. Mametraka kebabs ao amin'ny giro ary miompy mandritra ny 2-3 minitra isan-kerinandro. Ampiheno ny hafanana ho an'ny fampahalalam-baovao ary manohy manomana mandritra ny 6-8 minitra hafa. Atombohy ny fampiasana saosy, atsangano ary avereno ilay dingana isaky ny minitra vitsy mandra-pahatongan'ny kebabs dia nahatratra hafanana anatiny 155 ka hatramin'ny 160 degre F. Jereo ny ampahany maro ary esory ny kebabs rehefa mahandro izy ireo. Mafana ny hafanana amin'ny alim-borona amin'ny alimo.
7. Hatao alohan'ny fanompoana, manasà lasopy mofomamy voatokana ao anaty mikrôba mandritra ny 15-30 segondra. Sakafo bozaka eo amin'ny kebabs efa vita ary manompo avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 755 |
| Total Fat | 38 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 19 g |
| kolesterola | 164 mg |
| Sodium | 1,029 mg |
| gliosida | 54 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 52 g |