Ity fantson-koditra ity dia misotro labiera sy tantely, mahatonga azy ho malefaka sy mamy. Mba hamonjena ny vola, ampiasao ny kisoa ho solika fa tsy kisendrasendra. Ankoatra izany, ny kisoa dia mihinana siramamy bebe kokoa mba hahatonga azy ho maina eo ambanin'ny hafanam-pandrianao.
Inona no ilainao?
- 1 2 1/2 hatramin'ny 3 pound / 1.1 ka hatramin'ny 1.3 kg katsaka
- 1 ny labiera
- 1/2 cup / 120 mL tantely
- 1/3 kaopy / 80 mL Dijon voanio
- 1/4 cup / 60 mL onion (voatoto)
- 1/4 kaopy / menaka oliva 60 mL
- Tongolo gilao 3 (tongotra)
- 2 teaspoons / 10 mL maina
- rosemary leaves
- 1 1/2 teaspoon / 7,5 mL salt
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty kitapo plastika lehibe zip-top. Amboary ny zavatra sisa tavela ary alefaso amin'ny kisoa. Kitapo mivalona ary avelao ny marinasa ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny 1 ka hatramin'ny 2 ora.
- Atsofohy ny fantson-tsakafo ho an'ny hafanana mafana. Esory avy amin'ny kitapo ny kisoa ary apetraho amin'ny rotisserie eo ambonin'ny fonosana iray. Reserve marinade.
- Raha mihinana henan-kisoa ny sirin marinade mandritra ny 5 ka hatramin'ny 7 minitra. Esory avy amin'ny hafanana ny sauce ary atsofoka miaraka aminy isaky ny 20 minitra mandra-pofony (raha mahatratra hatramin'ny hafanana ao amin'ny 165 degre F). Ny roast dia tokony hikaroka mandritra ny 1 1/2 ora.
- Raha vantany vao vita ny sakafo, esory ny hanina avy amin'ny hafanana ary avelao hipetraka 5 minitra farafahakeliny alohan'ny fanaovana sary.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 774 |
| Total Fat | 40 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 20 g |
| kolesterola | 197 mg |
| Sodium | 877 mg |
| gliosida | 35 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 64 g |