Ny antsy dia manome tsiron-tsakafo marefo sy akanjo manintona amin'ny sakafo isan-karazany
I Chives, izay mpikambana ao amin'ny fianakaviana ioniana teratany any Azia sy Eoropa, dia efa ho 5000 taona mahery. Saingy tsy niasa mavitrika izy ireo mandra-pahatongan'ny Moyen Âge. Ny anarana botanika, Allium schoenoprasum, dia avy amin'ny teny grika midika hoe mena tahaka ny mavo . Avy amin'ny latin cepa ny dikan'ny anarana Anglisy, midika hoe tongolo , izay miditra amin'ny teny Frantsay.
Mendri-piderana noho ny tsirony mangatsiatsiaka izy ireo, izay mpikambana kely indrindra ao amin'ny fianakaviana ionona dia manana zanaky ny zanak'olo-mpihavy maro maniry any amin'ny ilam-bolantany avaratra, anisan'izany ny fantsom- panafody sy ny jiro.
Mitombo ny felany toy ny ahitra, mampiakatra ny ravina maina izay maniry hatramin'ny 12 santimetatra. Tsy toy ny tongolobe mahazatra, tsy misy lobaka lehibe eny ambanin'ny tany. Ny ravina dia manome ny tsirony, ary mahandro azy ireo toy ny voany, ary manampy azy ireo amin'ny faran'ny sakafo mba hitehirizana ny toetrany sy ny lokony.
Garden Winner
Ny zavamaniry tsy hita isa, ny singam-bolo dia manao tantara mahomby ho an'ny mpamboly an-trano, eny fa na dia ireo manana roapolo mainty aza. Mivoatra any amin'ny ankamaroan'ny tany izy ireo, mivoatra ao anaty vilany na eny an-tany ary tafavoaka velona ambanin'ny haavon'ny hafanana. Raha mitombo ianao, dia ho voatahy ianao amin'ny lohataona sy ny lohataona miaraka amin'ny voninkazo lavenona mahafinaritra toy ny feon-koditra malefaka. Ireo sakafo fihinanan-kena dia manisy tsindrimandry ho an'ny sakafo. Na izany aza, aoka ho mailo fa ny tsiron'ny ravina ravina dia lasa mangidy taorian'ny voninkazo. Mba hisorohana ny voninkazo, esory ny ravina tsy tapaka.
Kitchen Champ
Diniho ny iray amin'ny lamandy ara-bola any amin'ny vala frantsay, miara-mandeha tsara amin'ny karazan-tsakafo rehetra ary matetika tonga toy ny garnir amin'ny lasopy miloko.
Manao fitsangatsanganana matetika izy ireo amin'ny resipeo ho an'ny salady potato sy macaroni. Mivelona ny atody sy ny omelets mihandrona ary manamboatra garlanda ho an'ny blini. Manangana vinaigrette salady izy ireo ary manamboatra vilia kely iray. Amin'ny maha-mpiara-misalahy azy amin'ny fofomamy sy tsimokaretina maitso, dia afaka manatsangam-boankazo matsiro izy ireo amin'ny sakafo matsiro.
Mba hitazonana loharanom-tsindrona eo an-tanana, mifangaro vinaingitra vita amin'ny tongotra marefo amin'ny ronono mena, dia atsofohy ao anaty kitapo ary manadio azy io mandra-piveriny indray, manapaka kibay araka izay ilaina mba hikolokoloina saka sy legioma.
Azonao atao ny mividy mikraoba maina ao anaty fitoeran-jiro matevina, nefa tsy manome ny tsiron'ireo ravina maina mihintsana. Raha tsy afaka mitombo ianao, dia mitadiava andry vaovao miaraka amin'ny ahitra ao amin'ny fivarotana entana. Ny ravina dia tokony ho mamirapiratra sy hentitra, ary ny fofona dia tokony hafangaro. Mamaham-bola be dia be izy ireo ao anaty tavoahangy vita amin'ny menaka ao anaty vata fampangatsiahana ao amin'ny vata fampangatsiahana. Esory izy ireo alohan'ny fampiasana azy.
Momba an'i Chives
Vonona ny hampiato anao? Jereo ireo loharanom-bola hafa ireo mba hianarana bebe kokoa:
• Fidio ny safidy sy ny fitehirizana
• Ny fahasamihafana eo amin'ny amboadia sy ny tongolo lay - FAQ
• Fitaovana fikarakarana sakafo
• Sida sy fahasalamana
• Rice Recipes