Ary koa: Hazo kofehy vita amin'ny hoditra, ary ny fomba fametrahana glaze
Ny hamaminerim-bolo dia safidy lehibe ho an'ny olona manana fahaiza-mahandro mahandro izay maniry hanompo sombin-tsakafo lehibe sy mahavariana ho an'ny sakafo fialan-tsasatra. Avy amin'ny tsiratsiraka mankany amin'ny taolam-paty, dia misy ny hamam-pahaizana amin'ny sehatry ny fahaiza-manao ara-tsakafo.
Inona ny Hazo?
Mamy ny kisoa , ary any amin'ny faritra maro manerana izao tontolo izao dia sitrana amin'ny sira izy, indraindray mifoka, indraindray sira sy mifoka, ary indraindray sira, mifoka, mihinana fofona maina ary mihantona ao amin'ny efitrano mahafinaritra ho maina mandritra ny herintaona na mihoatra.
Eto Etazonia anefa, ny famokarana makotrokao mahazatra dia iray amin'ireo zavatra manan-danja anankiroa no atao aminy: efa niraoka izy io, ary vita tsara.
Ny siramamy dia rano, aroso miaraka amin'ny sira, siramamy ary zavatra hafa, izay atokana ho an'ny hena, mamelatra azy amin'ny tsirony sy ny fahamamoana ary manampy amin'ny fitehirizana izany . Ny menaka tahaka an'io dia vita tsara ary hosoratana amin'ny hoe "vonona hanompo" na "vonona hihinana."
Sakam-boankazo vita amin'ny toaka no misy amin'ny endriny tsy misy ilana azy, ary ny taolam-paty iray dia ambony kokoa amin'ny fomba rehetra, fa iray (izay manalefaka ny fametahana). Ny taolana dia manampy tsiranoka sy fahamendrehana, ary ny taolam-paty iray dia mampitombo tsara ny fampisehoana. Ankoatra izany, ny taolam-paty iray dia tavy kulinarika tena mahaliana. Azonao atao tsara ny mampitony azy amin'ny ala maitso matevina na tsimokaretina (na izy roa), ampiasao izany mba hamokarana ravinkazo , na lasopy, ary manantena aho fa azonao ampiasaina izany mba hanaovana jambalaya miadam-pandeha.
Na izany na tsy izany, ny homamiadana na ny taolam-paty vita amin'ny hanina dia vita tsara.
Raha kely indrindra, ny zavatra rehetra tsy maintsy ataonao dia mamoritra azy ho sandwiches na takelaka mangatsiaka. Na mba hahatsikaritra tena, tandremo. (Azonao atao mihitsy aza izany ao anaty lavaka mangotraka.)
Ireto misy fomba telo hanamboarana hamia, amin'ny fampitomboana ny lamin'ny fahasarotana.
1. Manompoa Hazo ratsy
Ny teny hoe "voankazo mamy" dia midika fa tokony hanondro ny mamy iray izay efa nesorina ny taolana.
Ary matetika, manao izany. Ny singa niavaka dia voankazo voangom-bokatra, izay vita avy amin'ny voankazo kely (na hena) kely izay atambatra. Tsy voatery ho ratsy ny antsoina hoe "hormonina" hormonina. Raha mividy voankazo mamon-divay ianao, izany matetika no azonao (raha tsy avy amin'ny tsiro). Fa ho an'ny sakafo antoandro na sakafo hariva, mety te-handeha amin'ny dingana manaraka ianao.
Ny hamama fotsy tsy misy fotony dia ho toy ny oval, ary tonga marim-pototra amin'ny plastika na foil. Ny karazana siramamy tsy misy ilana azy dia siramamy mihintsan-tsiramamy, satria ianao dia mahazo ny ampahatelon'ny hen raha-na ao anaty na ivelan'ny tongotra, avy amin'ny tendro (farany ambany) na ny tampony (ambony). Notapatapahina ny takolaka hosodina vita amin'ny hoditra, ka mahatonga azy ireo ho mora kokoa ny manoratra. Manao tsofaingina kely fotsiny avy eo amin'ny masomboly ary jereo raha mihintsan-java-manitra ny kitapo.
Raha ny fanamainana voankazo efa vonona, dia tadidio fa efa efa mahandro. Noho izany dia tsy te-handratra izany ianao. Ny hamam-pofona vita am-patana dia voankazo amin'ny sira, hany ka mijery be dia be mba hanamaivana izany. Azo atao anefa izany. Ny tanjona dia, tsy te hampiasa hafanana ambony ianao mba hanamboarana azy. Ho an'ny hamamaina iray manontolo, ny hafanana ambany, hoy ny 275F, ho 12 ka hatramin'ny 15 minitra isan-jato, dia hanao izany.
Arotsaho ao anaty fo ny fanamafisana ny hafanana araka izay tratra.
- Boneless Jack Daniels mamy Ham
- Orange Orange Glazed Ham
- Hazo mofomamy tsy misy ravina vita amin'ny ravina vita amin'ny rovitra
- Cola sy Brown Sugar Sugar
2. Manompoa ny taolana
Miaraka amin'ny hamam-boankazo iray, manapaha hevitra voalohany, raha te hamokanao hamia na antsasak'adiny. Ny hamamaina iray manontolo dia izany: fantsona iray manontolo voapoizina, anisan'izany ny taolam-paty, ampahany amin'ny taolam-paty na "taolam-paty", ary indraindray ampahany amin'ny tailbone koa. Mamy be izany ary afaka manompo hatramin'ny 20.
Raha te hamonjy anao amin'ny alahelo ianao, dia tadiavo ny iray izay mihodikodina, satria ny taolana dia afaka mamono sarotra, indrindra fa ny taolam-paty. Mamon-drotra haingana be koa ny menaka fihinam-biriky (fa mandeha haingana ihany koa izy ireo raha toa ka nandevozinao).
Raha kely dia kely ny lisitry ny vahiny misy anao, ny antsasaky ny hamia dia afaka manompo hatramin'ny olona 10.
Ny fanapahan-kevitranao eto dia raha tianao ny antsasany na ny "butt", ny antsasany na ny "shank" halavany. Ny ampahany boribory dia mavesatra sy mahay mandanjalanja, fa ny ampahany kely kosa dia somary mafy kokoa sy mampihetsi-po, fa mbola mamy kokoa.
Farany, azonao atao koa ny mahazo ny antsoina hoe hena semi-boneless, izay nanaisotra ny taolam-paty sy ny tailbone nesorina, namela ny taolana fotsiny. Hazo tsy misy ravina tonga tanteraka na antsasak'adiny (tongotra na shank).
Ny toro-làlana fampihetseham-panafihana manaraka dia mihatra amin'ny takolaka am-boaloboka na semi-tsy manitra:
Ho an'ny hamam-pandehan-tsisim-paty iray, hafanana amin'ny 275 F mandritra ny 12 ka hatramin'ny 15 minitra isan-jato. Ho an'ity antsasaky ny amboadia ity dia hafanana amin'ny 325 F mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra isan-jato, ary avelao hijanona mandritra ny 10 minitra eo ho eo 15 minitra alohan'ny fanaovana sary. Ho an'ny hamamaina iray tsy misy ala, mitandrema amin'ny 325 F mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra isan-jato, ary ampitombo ny fialan-tsasatra hatramin'ny 20 minitra.
Ary tsarovy, tahio io taolana io!
- Ny taolam-paty ao am- pamoloana menaka miaraka amin'ny voankazo glaze
- Ny taolam-paty marevaka Ham
- Ny taolam-paty marevaka no mamelon-java
- Ny taolam-paty marevaka
3. Manompoa ny taolam-paty iray
Farany dia mahazo mahandro tena tsara ianao! Ho an'ity hamia-mamy ity, ho toy ny etsy ambony ianao, fa antsasak'adiny alohan'ny faran'ny fotoam-pisakafoanana dia aleo haka ny mamy avy ao anaty lafaoro, ampidiro ny jiro (ampiasao borosin-bozaka na siramamy kitroka matevina, spatula hafanana), dia avereno any amin'ny oven ary manohy tsy mahandro ho an'ny farany 25 ka hatramin'ny 30 minitra (na ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra farany ho an'ny hamam-pandohalika vita amin'ny hoditra), mba tsy ho maina izany.
Ary inona no mahatonga ny jiro? Ny fofona tsara indrindra dia iray izay manambatra tsirom-pamokarana vitsivitsy sy ireo fruity sy / na sangisangy. Ity misy ohatra mora:
Brown Sugar sy mofomamy
- Napetraka sotro maitso ny 1 kaopy
- 1 kg karazana lozisiela Dijon
- ½ tsp tsilo
Ampifandraiso ireo entana rehetra ao anaty vilia kely iray, ary ampiharo amin'ny mamy araka ny voalaza etsy ambony 30 minitra alohan'ny famaranana. Jereo? Mamy sy mahatsiravina. Ampio siramamy maromaro amin'ny toerana misy ny siramamy mena ianao ary manana mamy, mamy ary mamy.
Ho an'ny glauze tsotra kokoa, manoritra siramamy sy tantely.
Na inona na inona ataonao, aza ampiharina aloha ny fafana anao na manomboka mandoro sy mifoka toy ny tsy hinoanao. Ity misy bebe kokoa momba ny fomba famafazana menaka .