Raha tia sôkôla ianao dia ho tianao ireo mofines roa-sôkôla. Vita amin'ny kakao vovoka sy sotro matavy amin'ny sôkôla, izy ireo dia hahafa-po na dia ireo chocoholika tena goavana indrindra aza. Ny fanalahidy ho an'ity mofôsina sôkôla ity dia aorian'ny fametrahantsika ireo poti-tsakafo ao anaty kitapo ary mameno ny fonosana mofinaina , dia manipy tsatoka sôkôla misimisy eo an-tampony alohan'ny famokarana.
Ny mofines dia tena endriny maivana, izay midika fa manana takaitra tahaka ny mofo izy ireo saingy tsy misy leviora. Ny masirasira, mazava ho azy, dia ilay "zava-miafina" mba hitrandrahana amin'ny mofo nentim-paharazana. Ny kitapo mofomamy dia tsiambaratelo mba hampitombo haingana ny mofo. Vokatry ny kitapo mofomamy ihany no azo ampiasaina nanomboka tamin'ny taona 1857, fa ny kitapom-bary haingana sy cakes dia nahatonga izany ho fitaovana tsy azo ivalozana.
Inona no ilainao?
- Raha hohanin'ny mpianakavy ny mofinera ao an-trano dia mety ho fiahiana faharoa ny fisehoan-javatra. Fa raha manangona hetsika manokana (na fivarotana baka) ianao, dia afaka manamboatra ny sakafo matsiro izay tsara tarehy ry zareo rehefa mamy. Mofin-kofehy mofafara dia boribory vita amin'ny taratasy vita amin'ny kapila na foitra vita amin'ny foitra izay napetraka ao anaty totozy mofinaina alohan'ny hampidirana ny tapa-damba.
- Ity recipe ity dia miantso ny hamafin'ny menaka sy ny menaka, izay midika fa mahazo ny tsara indrindra amin'ny tontolon'ny roa ianao. Raha manana tsiro mahafinaritra ny butter dia afaka mamokatra mofo maina. Ny menaka, etsy ankilany, dia manana tsirony kely fa manampy mba hahazoana antoka fa mafana ny mofines.
- 2 kaopy
- kobam-bary (260 grama)
- Kofehy vita amin'ny kakaô 3/4
- Ny sotro lehibe 3/4 isaky ny siramamy
- 1 Tbsp vovoka poakaty
- ½ tsp sira
- Kaopy 1 sy ronono iray manontolo
- 2 atody lehibe, voadaroka
- Tavy marin-drano, nopotehina
- 1/3 diloilo legioma
- 1 teaspoon vanilla extract
- Kaopy 1 sotro feno tsoka sotro, miaraka amin'ny 1/3 ny sotrokao sotro-koditra fanampiny amin'ny famafazana rano
Ahoana no fanaovana azy?
- Mikaroka oven hatramin'ny 350 ° F.
- Amboary ny lafarina, kakaô, vovoka, siramamy ary sira ao anaty vilia lehibe iray.
- Amboary ny ronono sy ny dibera. Apetaho avy eo ny menaka, ary atsipazo ao anaty atody voavolavola ary atsofoka ao anaty voankazo.
- Manaova fofona mofomamy mofomamy (na tsaratsara kokoa, azonao ampiasaina amin'ny taratasy mofomamy taratasy).
- Ampidiro ao anaty maina ny entana entona ary ento mihoatra ny folo segondra . Ny kapoka dia tokony ho hita mazava tsara. Tsy maninona izany! Zava-dehibe loatra ny tsy manaloka ny tady, na mety ho sarotra na tsy hikorontana ny muffins.
TOKO: Azo amboarina mialoha ny singa maina sy maina, fa raha vao mifangaro ny mofomamy sy ny maina, dia hivezivezy avy hatrany ny vovony ary hikororosy haingana ny tavy.
- Miaraka amin'ny spatula fingotra, manapaha fonosana 1 kaopy sôkôlà mangatsiatsiaka ao anaty siramamy. Aza milamin-doha.
- Omano ny sombin-tsakafo amim-pitandremana ao anaty kitapo mofomamy voaomana (azonao atao ny mampiasa lakôly kely na sôkà).
- Farany, atsipazo ireo sôkôla sisa tavela eo amin'ny tampon'ny muffins, ary alefaso avy hatrany any amin'ny oven.
- Mialà sasatra 18-20 minitra na mandra-piposaky ny toho-tongotra miditra ao afovoan-kitapo dia mivoaka madio.
- Esory avy ao amin'ny oven ny fonosana ary avelao ny muffins ho mangatsiaka mandritra ny dimy minitra. Avy eo dia esory ny mofines avy ao amin'ny fantsom-bokatra ary avelao izy ireo hila dimy minitra eo ho eo amin'ny sehatry ny filanjana.
Raha toa ka mihazakazaka olana ianao amin'ny fanesorana ny mofineso avy ao anaty fantsom-bokatra, andramo ny antsy eo amin'ny sisin'ny mofo. Dia afeno ny lambam-pandriana miaraka amin'ny menaka madio ary atsipazo ny savony. Ny patsabeo dia tokony hivoaka ao anaty lamba.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 219 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 56 mg |
| Sodium | 299 mg |
| gliosida | 25 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 4 g |