Fantaro ny fomba hisorohana ny mofinaina amin'ny hifikirana amin'ny muffin Pan
Mofomamy dia tsara, saingy mahatsiravina rehefa mijanona ao anaty savony izy ireo. Ny fingotra hisorohana ny muffins tsy hifikitra amin'ny muffins dia ny manosotra ny kaopy mofinaina tsirairay.
Rehefa tonga amin'ny fanosotra dipoavatra mofines, manana safidy maro ianao. Izy rehetra dia tena mora ary ny safidinao dia miankina amin'ny lohahevitry ny fanandramanao sy ny zavatra entina anananao na maniry hampiasa.
Ahoana ny fomba famafazana menaka masira
Ny fomba tsotra indrindra amin'ny fanetezana tavy mofines dia ny fampiasana ravina voamaina sy boaty fandroana.
Tsy misy poti-pofona? Manaova tavoahangina taratasy ary apetaho ao anaty ravin- koditra izany na manoritra bosoa tsy ampiasaina sy maloto (bosoa 2 santimetatra no miasa tsara) mba hampiasaina ao an-dakozia.
- Mamafaza ranom-boly kely ao anaty saosy iray amin'ny hafanana ambany.
- Rehefa tapitra ny rononomandry, esory amin'ny hafanana.
- Atsofohy ao anaty ravin-tsolosaina ny biriky iray ary ampiasao izany mba hanala ny kaopy mofomamy tsirairay. Ataovy azo antoka fa hahazo ny ambany sy ny sisiny ary ny zorony amin'ny kaopy ianao.
Fitaovan'ny taho mena:
- Mila ilan-tsangam-pasika ianao na roa vita amin'ny ronono ho an'ny molotra 2-3 muffin.
- Atsofohy ao anaty fatana ny hafanana rehefa raraka ny ronono. Hikororosy ny sisa amin'ny lalana avy amin'ny hafanana amin'ny havizanana.
- Ao amin'ny mikrô ny mikraoba, mandrotsaka dibera ao anatin'ny 5-10 segondra ary mandinika ny fivoarana eo anelanelany. Miankina amin'ny habetsaky ny dibera, tsy tokony haka latsaky ny 30 segondra izy (ary izany dia ho an'ny dibera betsaka).
Fitiavana safidy hafa ho an'ny ronono
Misy fomba maro hafa hitazonana ny muffins anao tsy hijanona ao anaty savony.
Raha tianao ny tsy mampiasa dibera, andramo ny iray amin'ireto safidy ireto:
- Fandokoana ranon-tsakafo - Olom-boankazo misy menaka no safidy malaza ho an'ny fanosotra fanosotra ary dia hiasa amin'ny mofines koa izy. Ny tetika dia ny hahazoana antoka fa ny akanjon'ny gaza dia tsy hikorontana be loatra raha tsy manangom-bokatra be loatra ao ambany. Ny solifara oliva dia mety ho safidy tsara kokoa ho an'ny solitany fambolena voajanahary.
- Famaritana - Fohy mora ny miparitaka amin'ny poti-pofona na tavy fanoratana ary manjary ny akanjo tsy ahafahanao mahazo menaka. Tsy toy ny dibera ianao, fa tsy hisy fiantraikany eo amin'ny tsiron'ny mofo.
- Fitaovana - Loko vita amin'ny taratasy sy alimina no safidy malaza ho an'ny muffins sy cupcakes. Izy ireo dia manao ny fikarakarana ireo zavatra vita amin'ny kitapo efa vita tsara kokoa ary matetika izy ireo no tian'ny olona raha raisinao ho vidim-bokatra na fivoriana hafa. Ny mpividy sasany dia te-te-hipoitra ireo lambam-pandehanana miaraka amin'ny fantson-jiro. Ny mpanao mofo hafa dia tsy tia ny vokatra vita amin'ny vokatra vita amin'ny kitapony.
- Parchment Parchment - Fitaovana iray hafa ho an'ny lambam-pandriana, manapaha taratasy taratasy pentina 5-inch ary manindrona iray ao anaty kaopy tsirairay. Ny taratasy be loatra dia mahatonga ny fanesorana mora aorian'ny fisakafoanana satria afaka avoaka fotsiny izany. Mety tsy hanome anao ny endriny feno ny kavina izany, nefa manana endrika mahafinaritra izay afaka manao ny muffin ho an'ny ankamaroany.
- Fofona vita amin'ny mofomamy vita amin'ny mofomamy - Misy amin'ny fivarotan-tsakafo sy fivarotana maro amin'ny aterineto. Mora ihany koa ny manamboatra ny tenanao: mampifangaro ny ampahany kely amin'ny fivalanana, lafarinina, ary menaka mandra-pahazavan'ny jiro sy manjelatra.
Manao grefy na tsy manasitrana
Amin'ny ankapobeny dia manoro hevitra ny hanosotra ny fanenanao rehetra ianao, na dia misy karazana fitoeran-tsakafo aza mety tsy mila fanampiana fanampiny.
- Fanaovana metaly standard - Alaharo foana ny vy sy ny fitaratra, na inona na inona fomba.
- Kitapo tsy hentitra - Na dia miteny aza izy ireo hoe 'tsy mitongilana', dia maro no mila hazavana maimai-poana ary miovaova arakaraka ny mpanamboatra azy io.
- Fanondranana Silikônina - Mety hila fako mafana ihany koa ireo. Ataovy azo antoka ny mametraka ny fonosana mofinaina eo amin'ny takelaka cookie ho an'ny fahamatorana.
Torohevitra amin'ny fanesorana ireo entana vita amin'ny mofinera
Ny haben'ny kaopy kely dia mety hanala ny mofonao, ny mofomamy kely ary ny zava-tsarobidy entina am-bava kely. Ataovy ao an-tsaina ireo zava-maneno ireo ho an'ny fanodinana manaraka.
- Ny fanindroany dia ny antony voalohany amin'ny mofinera mafy loha, na dia amin'ny fanosotra fanosotra aza. Tandremo tsara ny fotoam-bavaka ary ampiasao ny timer amin'ny lakozia ho an'ny isa tsirairay.
- Azonao atao ny mandinika mofomamy iray na roa, mba hahitana ny fotoana tonga lafatra ho an'ny oveno. Ataovy azo antoka ny hameno ny kaopy tsy misy rano amin'ny rano satria ny fizarana hafanana tsy mety dia afaka manamboatra ny mofinanao.
- Avelao halevao ny mofines amin'ny 2-5 minitra alohan'ny hanandramana hanala azy ireo. Ho kely kokoa ary hifikirana izy ireo, ary hanjary hiteny mafy kokoa.
- Vahao ny muffins avy amin'ny lafin'ny kaopy amin'ny alàlan'ny hazondamosam-borona manidintsidina manodidina ny sisiny.
- Raha tsy afaka maka mofomaina avy amin'ny ranom-boaloboka tsara ianao, dia asio tapa-damba 2 milimetatra. Tokony hipoitra avy hatrany izy ireo avy eo.