Manolo Lentils ho an'ny sakafo hafa sy ny famakafakana mahazatra

Raha mpihinana zava-maniry ianao, manana diabeta, na manara-maso ny fomba fiaina tsy misy gliosida, lentils dia misolo toerana ny sakafo sasany tsy ampy amin'ny sakafo. Ohatra, ny lentila dia afaka manolo ny vy sy potasy ilainao, izay matetika no hita amin'ny sakafo na akondro.

Nanohana ny olombelona nandritra ny an'arivony taona ny lentila. Ny sakafo sasany indray nihevitra ny menaka ho sakafo mahantra ary tsy nety nihinana azy ireo satria tsy dia lafo loatra.

Na dia mety ho mora aza izy ireo, dia tena mahasalama, mameno, ary azo antoka, ny tsaramaso indrindra amin'ny legume rehetra.

Sakafom-bary sy sakafo hafa

Ny lanjan'ny fibra sy ny karbonida dia sarotra be ho an'ireo izay manana sakafo matavy na tsy misy kalôria. Ho an'ny vegirianina sy vegans izay tsy mihinan-kena, lentils dia proteinina miovaova tsara. Ny kapoaka 1/2 sotrokely maina, izay mahavoky ny kapoaka vita amin'ny voankazo vita amin'ny voankazo, dia proteinina eo amin'ny 26 grama.

Ny lentils dia tsy misy glosary. Ny kobam-peo no ampiasaina betsaka amin'ny sakafo mahazatra ary mahafa-po ho an'ireo mpihinana zavamaniry izay te hanao mofo. Ny lafarinina lentika dia tena ilaina ao amin'ny tranon-tsavony tsy misy fofona mba hanaovana mofo, muffins, fritter, ary pancakes.

Ny lentils dia manana endriny glycemique tena ambany sy vontoatin'ny vovo-tsiram-bidy, izay mahatonga azy ireo ho ampy sakafo diabetika.

Lentil Substitutions

Amin'ny ankapobeny, azonao atao ny manolo ny lokon'ny loko hafa ho an'ny hafa , na dia ny sasany aza mahandro kokoa noho ny hafa.

Manampy ny mahafantatra ny atiny sy ny atodiny amin'ny lentils mahandro . Mena ny lena mena, mavo ary zorony. Nesorina ny valan-javamaniry. Raha lavalava ny lavaka, dia mety ho simba ny lentils ka lasa mousty.

Raha ny fikarakaranao ny solosaina dia mitaky lantihy izay hitazona ny endriny rehefa vita izany, safidy tsara ny lentilin'ny menaka.

Ireo no mora indrindra hitadiavana any amin'ny fivarotana entam-barotra. Ny lantotra Brown dia mbola manana ny akanjony ary tsy nizarazara.

Fiber amin'ny lentils

Ny kapila antsasaky ny voanio maina maina dia mitovy amin'ny 80 isan-jaton'ny takotrao isan'andro. Raha tsy mihinan-kena ianao ary voafetra amin'ny sehatra goavam-be amin'ny sakafo misy vary, dia mitodiha any amin'ny loharano azo avy amin'ny fibre. Ny fihenan'ny fibra dia nampihena ny fihenan'ny kolesterola ary mety hiaro amin'ny homamiadan'ny kansera sy ny diabeta.

Top Vitamins

Ny banga dia fantatra matetika fa ny potassium powerhouse, ary izy ireo dia, fa ho an'ireo izay manana diabeta diabeta mafy, dia tsy azo atao ny manazava. Ny kapila antsasaky lentils maina mena dia manana potassium kokoa noho ny entona lehibe. Potassium dia tsara amin'ny fanoherana ny habetsahan'ny sodium eo amin'ny sakafo ary mety manampy ny vatanao hiorina na hifehezana ny tsindry azonao.

Rehefa mijery safidy vegaretera, lentils no loharano avo indrindra amin'ny sakafo rehetra mifototra amin'ny zavamaniry. Folate, izay antsoina koa hoe vitamin B9, dia tena ilaina amin'ny vehivavy bevohoka na te ho bevohoka. Folate dia manampy ny vatana hamorona ADN sy fitaovana hafa ara-panafody. Folate dia manampy amin'ny fanamafisana ny sela mena sy ny firaka.

Ny folate dia aseho amin'ny fampihenana ny homocysteine ​​ao amin'ny artery, mety manampy amin'ny fisorohana ny anemia, ary ny fandalinana dia mampiseho fa afaka miaro amin'ny aretim-po, ny homamiadana ary ny demokrasia.

Iron sy Manganese

Ny kapoaka antsasak'ireo lantihy maina dia mitovy amin'ny 100 isan-jaton'ny fangatahanao manganahin'ny vatanao ary afaka mahatratra 50 isan-jato amin'ny filànao vy. Ny vatanao dia mila ny iray amin'ireo mineraly ireo.

Ny loharano lehibe amin'ny Manganese dia varimbazaha iray manontolo, sakafo iray voafetra raha manana gluten-fahatsiarovan-tena na aretina sely. Ny Manganese dia mitana andraikitra amin'ny fihazonana siramamy ara-dalàna ho an'ny orinasa ary manampy amin'ny fiarovana amin'ny fahasimbana malalaka. Ny radika maimaim-poana dia afaka miteraka aretina amin'ny olona maro amin'ny alàlan'ny tsy fanamafisana ny rafi-pandaminana ary manaparitaka ny fizotry ny fahanterana.

Ny iron dia milalao ampahany manan-danja amin'ny famoronana hemoglobinina ao amin'ny ra. Ny hemoglobinina dia mitondra oksizenina ao amin'ny cellules.

Raha tsy eo amin'ny vy sy hemoglobinina ny vatanao, dia mety hahatsiaro ho vazivazy sy reraka ianao. Ity dia mety ho famantarana ny tsy fahampian-tebiteby, ny toe-javatra rehefa mijanona ambany ny sainao mena. Amin'ny maha-vegétaire, lentils sy spinach dia ho loharanom-bolanao lehibe indrindra ianao. Ny sakafom-piaramanidina avo indrindra dia vy.

Fitoviana sy fitoviana

Rehefa mandavaka ny valan-tsokao ianao, alamino tsara ireo. Apetaho izy ireo ary asio marika kely amin'ny vatosokay kely izay indraindray misakafo amin'ny lentils. Ireo vatolampy kely dia mety hikapoka tsimoka na lasopy ary tsy mahagaga.

Ireo fepetra ireo dia afaka manampy anao hamantatra hoe ohatrinona ny lentils azonao atolotra miaraka amin'ny anao.