Adinoy ny meksikan-tsakafo -fisy safidy lehibe ho an'ny sakafom-pianakaviana tsotra. Ny saosy enchilada homemade dia sari-pahavaratra mba hahazoana sy safidy mahasalama hitehirizana. Ambonin'izany, afaka milalao miaraka amin'ireo entana ianao kely mba hampidirana savoka sasany. ( Ampiasao ihany koa ny fanalahidy ny fampiakarana siramamy siramamy mafana na mangatsiaka ho an'ity lovia ity amin'ny farany.)
Ity recipe ity dia miantso ny cheddar na meksikanina mofomamy iray, izay matetika no mifangaro karazana fady efatra - matetika cheddar, Monterey Jack, queso quesadilla ary asadero.
Satria tsy misy voankazo io fitahirizana io, sakafo mahasalama ny sakafo - azafady azo atao raha te hifidy siramamy ihany ianao fa tsy akoho. Aza misalasala manampy legioma hafa, toy ny voankazo voarara mena sy mavo , mba hanamboarana ity lovia ity. Ny tortilla tsirairay dia eo an-jorony, ka izany dia tonga lafatra toy ny fitsangatsanganana na na dia ny misakafo hariva ho an'ny ankizy aza.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 sotro akoho
- 1 tavoahangy / 14 1/2 ouna voatabia (nararaka sy nopotehina)
- 1 milomano mofomamy chili
- 1/4 teaspoon oregano
- 1/8 kilaometiky kilaometatra
- 1/8 sotro ronono misy menaka
- 1/8 sirikan'ny sira
- Ny kaopy 3 cheddar (na meksikanina mofomamy, voasikotra)
- 1/3 sotro dite (tapa-totozy)
- 16 tortillas (6-inch)
- Azo alaina: voankazo masaka maina
- Azo alaina: siramamy mafana na mafana (voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
- Omeo ny fatin-tsolika ho 350 F. Manaova fofona maivana hozatra 9x13x2-inch.
- Ao anaty saosy iray, mampiaraka ny akoho boakazo, voatoto voatavo, vovobonin'ny chili, oregano, kimavo, vovon-doko ary sira. Mitondrà volo amin'ny hafanana midadasika; Mampihena ny hafanana sy ny tsimokaretina, tsy voamarina, nandritra ny 15 minitra.
- Ao anaty vilia kely iray, dia manamboara 2 1/2 cups of cheese and tongs.
- Tortillas mafana ao amin'ny mikrô, miainga amin'ny lamba matevina manify, 30 ka hatramin'ny 40 segondra. Apetaho ao anaty voankazo masira voatabia izy ireo ary apetraho ao anaty lovia fantsom-pofona voaomana.
- Fenoy ny tortilla tsirairay miaraka amin'ny mofomamy sy dite mifangaro; Manorata ary apetraho eo akaikin'ny andaniny. Avereno izany mandrapahatonga ny lovia feno. Mipetraha sisa tavela ny kaopy 1/2 sotro.
- Mitaky 25 ka hatramin'ny 30 minitra, na mandra-piverin'ny alika sy ny fofona. Mipetraha amin'ny oliva voatoto sy ny piliola, raha azo atao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 512 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 18 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 91 mg |
| Sodium | 789 mg |
| gliosida | 32 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 25 g |