Inona no ilainao?
- Sakay ronono 10 kilao (tapa-kazo maina)
- 1/2 kaopy 1 litatra mena
- 1 lavabato lava lava (voatoto, kulinarina)
- 2 dipoavatra mofomamy (amin'ny hafanana amin'ny efitra)
- 1 sira lava
- An-tsokosoko misy siramamy 12 milanja ronono (na sôkôla mihinana)
- Azo atao: fanampiny lavalava maina ho an'ny orinasa
Ahoana no fanaovana azy?
1. Apetaho ny sôkôla voatoto ao anaty bozaka mahazaka hafanana. Manaova sarina ombidia 8x8-in-droa miaraka amin'ny fehikibo, ary apetraho ankehitriny.
2. Mamolavo ny crème ao anaty saosy kely ary apetraho amin'ny hafanana mafana. Alao ny voankazo, ary raha vao manomboka manofa, dia esory amin'ny hafanana izy ary atsofoka amin'ny lavenona vita amin'ny menaka. Afangaro ny kiokam-paty miaraka amina rindrina mihetsiketsika ary avelao hipetraka ao amin'ny 10 minitra ao anaty efitrano fandroana izy mba hampidirana azy miaraka amin'ny tsiro.
(Avelao hipetraka 15 minitra izy raha tianao ny hanina matsiro kokoa.)
3. Aorian'ny 10 minitra, esory ilay solaitrabe ary avereno ilay ravina hiverina amin'ny hafanana, ary tandremo mandra-pahatonga izany. Mamolavola ny mofomamy mafana amin'ny alàlan'ny fantsom-basy amin'ny sôkôla voatoto, hanindriana ny lavanila. Avelao hisakafo mandritra ny iray minitra ny bozaka, mba hanalefahana ny sôkôla.
4. Aorian'ny minitra dia ento amim-pitandremana ny sôkôlà sy ny crème mandra-paha-misintona ny sôkôla ary manana fifangaroan-tsiramamy miavaka ianao. Ampiasao ny dibera sy ny siramamy ary alamino miaraka. Ity ny ganache. Omeo azy ao anaty vilany voaomana 8x8 ary apetaho ao anaty lacry iray mihitsy aza. Tsindrio ny fehikibo mifatotra amin'ny tendron'ny ganache mba tsy hamelana hoditra, ary avelao hipetraka izy mandra-pahatongan'ny efitra fisakafoana.
5. Indraindray amin'ny efitra ririnina dia afangaroy ny ganache mandra-pahatonga azy ho mafy orina mba hikombona tsara, 90 minitra eo ho eo.
6. Aorian'ilay fikoropahana ny ganache, esory avy eo amin'ny pan. Mamontsina ny famafazana sikina, ary mamelatra vola kely ao anaty lafin-drakitra tena manify eo ambonin'ny tampon'ilay ganache. Raha vantany vao mametraka, manaisotra ny ganache eo ampovoany (noho izany dia eo amin'ny farany ambany ny lay ety ary mipoitra ny plastika plastika. Hetezo eo amin'ny efamira kely 36 ny ganache.
7. Mampiasà fitaovana manapotsitra na fàfana mba hanapahana ny zaridaina ganache ao amin'ny fametahana siramamy. Ny tadim-pirafesana eo ambany sehatr'ireo kianja dia tokony ho mora kokoa io asa io amin'ny fametrahana "tongotra" misy sôkôla miala sasatra amin'ireo fitaovana fanararaotana. Apetraho eo amin'ny taratasy vita amin'ny parchment na ny taratasy ny truffles. Raha azo, aforeto amin'ny tavoahangy lava maina ny tendrony raha mbola mafana ny sôkôla.
8. Avelao hametraka tanteraka ny lamba, ary avy eo dia manompoa. Mofomamy Lavendela Milk Chocolate Mamondronana ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty vata fampangatsiahana. Ho an'ny tsiro tsara indrindra sy ny haingon-trano, ento any amin'ny efitrano fatoriana izy ireo alohan'ny hanompoana.
Tsindrio eto raha hijery ny fitsangatsanganana truffle rehetra!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 120 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 6 mg |
| Sodium | 14 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 2 g |