Ny mofomamy mampiadana sy tranainy efa tranainy dia fomba mahafinaritra amin'ny fampakaram-bady amin'ny alina ririnina. Alao sary an-tsaina hoe avy any an-tranon'ity sakafo ity ianao aorian'ny andro fiakarana an-kalamanjana, fiaramanidina, na tobogne.
Raha tsy manana cooker miadana ianao dia aza manahy! Omano ny mena sy legioma ary manangom-bary kely amin'ny kitapo (na kitapo hazo) mandritra ny 1 1/2 ora. Raha toa ianao ka mamerovero ny tavy eny amin'ny kitapo, dia asio rano fanampiny na tahiry, araka izay ilaina.
Ny tohodrano dia mora ihany koa. Raha tokony asiana tongolo maina nohosorana, makà mofomamy miaraka amin'ny tongolo maina voatoto. Ny tongolo gasy, parmesanina, na ny voankazo italiana dia safidy tsara ho an'ny mofo manitra, toy izany koa manampy tsiro ny mixte hena. Misy kaopy na roatram-bozaka mangatsiaka misotro toaka tokony ho 45 minitra alohan'ny hanapahana fotoana dia hampisy loko bebe kokoa sy ny vidiny mahavelona ho an'ny gilasy.
Amboary ny kitron-tsakafo eny amin'ny kitapo (araka ny soso-kevitra manolo-kevitra) na mamolavola azy ao anaty lafaoro. Makà tsora-peo vita amin'ny bakteria amin'ny foibe ary apetraho ao anatiny. Atsangaro ny kitron-tsakafo ao amin'ny ody fiompy 375 mandritra ny 25 minitra. Hanana menaka feno mofomamy miaraka amin'ny latsak'akona tsy dia tsara ianao ary tsy dia marefo loatra. Ho an'ny sakafomamy juicier, jereo ny fampiasana kilaometatra iray ka hatramin'ny iray ampahatelony (90/20).
Inona no ilainao?
- 2 teatran-tsakafo maina
- 1/2 cup
- ranon-tsakafo maina (tsotra)
- 1 teaspoon sòso Worcestershire
- 2 atody lehibe, voadaroka vetivety
- 1 sôlepoon siran-kosher (1/2 teaspoon raha misy sira)
- 1/4 teopy mainty mainty
- 2 kilao
- 2 teatrany menaka solika
- 4 hatramin'ny 5 ovy mena
- 1 ka hatramin'ny 2 carrot
- 2 sela ribs
- 1 onion maina
- 1 (10 3/4-ony) dia azo atao siramamy ny lasopy holatra (mety mampiasa Healthy Request na hafa matavy)
- 1 (10 3/4-ounce) dia tsiro tomato
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia lehibe, mampifanohy ny atody miaraka amin'ny tongolo maina, mofomamy, saosy Worcestershire, ary sira sy dipoavatra. Ampiasao ny hena sy ny fifangaroanao amin'ny tananao mba hikolokolo tsara.
- Amboary ny sakafon'ny hena ho lasa sifotra 1 1/2 santimetatra.
- Atsaharo ny menaka misy menaka amin'ny siny lehibe amin'ny hafanana midadasika.
- Apetraho eo amin'ny menaka maina ny koveta ary tandremo mandritra ny 15 minitra, ary matetika no mihodina amin'ny lafiny rehetra.
- Raha manondraka ny mena dia manamboara legioma. Esory ny ovy, raha azo atao, ary aforeto izy ireo amin'ny kibay 1/2-inch. Aforeto ny karaoty ary esory azy ireo amin'ny rantsana 1/2-inch. Atsipazo ny seleria sy ny tongolo.
- Apetaho ny ovy, ny karaoty ary ny seleria ao anaty lavaka mangotraka. Miaraka amin'ny sotro mihintsy na spatula, dia alefaso amin'ny mofomamy mangotraka ny mena.
- Apetraho ireo tongolobe ao anatin'io kofehy io ho an'ny mena. Apetraho ny hafanana ho an'ny hafanana midadasika ary arotsaho ireo tongolobe mandra-pahamaizan'izy ireo, na 5 minitra eo ho eo. Ny karamelisma avy amin'ireo tongolobe dia manampy tsiro amin'ny lovia. Raha tsy mahomby ianao, dia andao izao dingana izao.
- Ao anaty vilia iray dia manambatra ny sakam-pandehan'ny holatra sy tomato. Mitefoka. Apetaho eo ambonin'ireo mofo sy legioma ireo lasopy.
- Arotsaho ny vilany ary andrahoy ao amin'ny LOW mandritra ny 7 hatramin'ny 9 ora, na 3 ka hatramin'ny 6 ora eo amin'ny HIGH. Kitapom-bary ary manamboatra fitondra alohan'ny alohan'ny fanompoana.
- Manompoa mofo vita amin'ny mofomamy mofomamy na mofomamy mamy mafana . Ho an'ny sakafo mahasalama, ampio akanjo tsotra na salady voapetaka .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 732 |
| Total Fat | 44 g |
| Fatin'ny sira | 19 g |
| Fatina tsy manasitrana | 17 g |
| kolesterola | 337 mg |
| Sodium | 852 mg |
| gliosida | 28 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 55 g |