Ny Khakra dia vongan-dranomandry mahavariana! Ity mofo matevina ity dia avy any Gujarat any andrefan'i Inde. Tena maro be izy io ary azo sakafon-kanina miaraka amin'ny sakafom-biby iray, voangom-bokatra sy nihinana tamin'ny anaran'i Chaat (anarana manerantany ho an'ny tangy, mafana, sakafo mahasalama eny an-dàlana any Inde) na miaraka amina baolina masaka Masala Chai! Tena tsotra koa ny manao! Ity karazana ity dia manome ny Khakras 20.
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 feno koba
- 1/2 vovoka poizina mena
- 1/2 tsp
- kobam-borona
- 1 kapoaka kasuri methi (ravina fanarona maina)
- 1 tsp ajwain / carom ambioka
- 1 tsp sira
- 3-4 tbsps legioma / canola / menaka solon'ny menaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ireo entana rehetra ao anaty fonosana iray misakafo ary miara-misakafo. Manaova fantsakana ao afovoan-tanàna ary ampio rano kely. Mifangaro mba hanambatra ao amin'ny lafarinina sy ireo zavatra hafa entina hanampiana rano kely amin'ny fotoana iray, raha ilaina. Rehefa feno ny kofehy rehetra, dia mametaveta mba hahazoana kofehy malefaka sy matanjaka. Mijanona mandritra ny 30 minitra.
- Zarao ho 20 ny ampahany mitovy amin'izany ny koba. Manaova kofehy mena ary manadio ny tany mba hahafahanao mamoaka ny Khakra eo amboniny. Ampiasao ny pinihazo mihodinkodina, atsangano ny Khakra raha tsy matevina. Ampio kobam-bary betsaka kokoa raha ilaina izany, mba hisakanana ny koba tsy hikolokolo.
- Alefaso toy izao ny Khakra rehetra. Rehefa vita izany, afaka mahandro ny Khakras amin'ny mpanamboatra tortilla na eo amin'ny pan.
- Mofomamy amin'ny vilany: Manasà rivotra matevina amin'ny hafanana ambany. Amboary kely ny habetsaky ny menaka hanina ao anaty vilany ary hametraka Khakra eo amboniny.
- Rehefa mahita boble vitsivitsy vitsivitsy eo amin'ny seza ambony ianao, dia mamely ny Khakra ary milentika an-tsambokely ary manodidina azy ao anaty fihodinana boribory, miaraka amin'ny lamba manitra sy madio. Izany dia hisoroka ny tsy hipoitra ary hanampy azy koa hahazoana menaka! Ataovy hatrany izany mandra-paha-ambany ny ambany, marevaka sy volamena. Atsangano indray ary avereno amin'ny ilany iray hafa mandra-pahatongan'izany volamena izany. Esory amin'ny hafanana ary apetraho eo amin'ny takelaka misy lamba vita amin'ny menaka. Avereno ho an'ny sisa rehetra ao Khakra.
- Manompoa miaraka amin'ny kaopy masira Masala Chai!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) |
|---|
| kaloria | 103 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 164 mg |
| gliosida | 20 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 5 g |
(Ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny fomba fitsaboana dia ampiasaina amin'ny fampiasana tahirin-tsakafo ary tokony ho raisina ho tombanana.