Ireo vorona mena ireo dia mitondra ny anaran'izy ireo avy any amin'ny faritr'i Gresy (Macédoine) izay alehany. Florina (Grika: Φλώρινα), any amin'ny faritra avaratra-andrefana any Makedonia dia manana teny filamatra hoe: 'Aiza no misy an'i Gresy'.
Ireo peppers izay lehibe ireo dia mena lalina mena, fa taorian'ny volana Aogositra. Amin'izao fotoana izao, ary rehefa mitombo ireo pepper ireo dia maitso izy ireo!
Noho ny toetr'andro sy ny tany Masedoniana, dia niroborobo ny dipoavatra tamin'ny mponina tao an-toerana tamin'ny taonjato faha-17. Nanjary fanta-daza maneran-tany ilay doka, "Nomena ny fankasitrahana ny Protected Designation Origin tamin'ny 1994 ny Fikambanan'ny Tafika Manerantany (WTO)." Midika izany fa raha tsy avy any amin'ny faritr'i Florina ny pasitera dia tsy azo antsoina izany.
Ireo vorona ireo rehefa manitra dia mitondra tsiranoka lalina. Amin'ny tenany manokana, dia fantatra fa manana tsiro mamy mahafinaritra izy ireo.
Na dia manitra aza ity raki-peo ity dia mahavita zavatra betsaka kokoa ireo pepper ireo. Ohatra, afaka mamolavola azy ireo amin'ny karazan-javatra rehetra ianao. Resaka grika populaire ahitana ny vary, ny hena, ny kalsioma ary ny feta. Azonao ampiasaina ihany koa izy ireo ho an'ny lasopy (puree), voatoto ho an'ny salady, na manampy amin'ny pasta sy ny sakafo hena. Ny tsiro mahafinaritra mahomby amin'ny proteinina.
Ankoatra izany, izy ireo koa dia maina, voatoto ary voatihina. Ary farany, ho an'ny zavatra iray tsotra sy fomba tsara hanehoana ny tsirony: miezaka mifangaro na manify tsara ary mifangaro miaraka amin'ny menaka oliva sy tongolo roapolo mba hanaparitaka amin'ny toast na bruschetta.
Araka ny hitanao, ireo pelaka grika kely ireo dia afaka manampy, mifangaro, miaraka, ary mandany amin'ny zavatra maro samihafa izay mendrika hividy raha mahita azy ao amin'ny mpivarotra. Omeo azy ireo e!
Inona no ilainao?
- 2 pounds of pimiento peppers (mamy, lava mena)
- Sira (hanandrana, ranomasina)
- Garnir: menaka oliva (virjina fanampiny)
- Garnir: Vinaingitra mena
- Optional: Oregano grika
- Optionnaire: Basil
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy amin'ny 40 ° F ny fatana (170 ° C).
- Sasao sy dipo-tavo-tavoahangy, mipetraha eo amin'ny roapolo ary andrahoy mandritra ny adiny iray. Esory tsara ny hoditra rehefa mafana, misoritra eny amin'ny sisiny iray ary esory ny masomboly ary esory ny tavy.
- Manompoa rano amin'ny sira (oregano sy basilina raha ilaina) ary asio oliva menaka sy vinaingitra.
Manolotra soso-kevitra i Michael Bash: Nanoratra ity hevitra mahafinaritra momba an'i Florines ity (izay antsoina amin'ny teny grika) izy ireo, izay nankafiziny hatramin'ny 1973 fony izy tonga tany Gresy: "Hetezo ny feta amin'ny 1/2 inch cubes.
Arotsaka amin'ny làlan-kiraro lavalava misy dipoavatra. Tehirizo amin'ny doka. Mandany antsasak'adiny manomboka 20 na 30 taona. Manompoa ary miato amin'ny 20 ka hatramin'ny 30 segondra. "
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 61 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 309 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 3 g |