Io sakay maivamaivana fihinam-bozaka Thai io dia manala sy manamboatra lava volo.
Manomboka amin'ny lolo madinidinika, fantatra amin'ny anarana hoe " Thai vermicelli" (jereo ao amin'ny fivarotana Aziatika na toeram-pivarotana eo an-toerana). Ankoatra ny vary no manondraka holatra, puce orange, tsaramaso, ary akoho, na tofu raha toa ka vegetarano / vegan ianao.
Manampia sòsy Thai manokana ary manana fofom-paty goavambe izay tsara ho an'ny fotoana rehetra. Ho toy ny bonus, ireo voan-tsakay ireo dia salama, ambany ary matavy.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Marinad:
- 2 teaspoon cornstarch
- 3 sotro ny soja soja (mampiasa vary tsy misy vary amin'ny gluten-free)
- 1 ka hatramin'ny 1 1/2 kapoaka akoho (akora vita amin'ny mofomamy na mofomamy)
- Ho an'ny Noodles:
- 8 ounces ny sakam-bary (voankazo maina, "rice stick")
- 3 ka hatramin'ny 4 akondro tongolo gasy
- 1 galala gala (lanjan-tongotra, na ginger, voasintona ho toy ny ampongabendanitra)
- 1 cup shiitake holatra (fresh, sliced)
- 1/2 kapoaka (akoho na akoho ho an'ny vegaretina)
- 1 sifotra dipoavatra (volomparasy na maitso, voasokitra ho dity)
- 2 kaopy 3 ho an'ny voamaina (fresh)
- 2
- zana-trondro maintso
- Kofehy tanana / cilantro (vaovao)
- 2 teatran-menaka
- Ho an'ny sakay mainty:
- 2 sasan-tsigara soja soja (ampiasaina ny saosy soja tsy misy vary maitso ho an'ny gluten-free)
- 1 sotro maitso maitso maitso (gluten-free alikaola misolo toerana 1 tepoka tsy misy vary maitso maitso)
- 1 tepoka
- sokatra trondro (venty mpamboly voanio 1 1/2 lany soja soja soja)
- 1 sirikan'ny siramamy
- 1 tepoka
- sira saline
- 1/4 ny tahiry boribory (akoho na akoho na legioma)
- 1 ka hatramin'ny 2 teaspoon sauce chili (na 1 kaopy ho an'ny teofilo kely 1/2 ka hatramin'ny 3/4, tsiro)
Ahoana no fanaovana azy?
Make Marinad
- Mifamory miaraka ny soavaly misy soja tsara, mandra-pahatonga tsara.
- Marinate ny akoho na tofu ao anaty voanio sauce-soy, mamafy ny lafiny rehetra. Atsaharo izany.
Cook the Noodles
- Manaova vinaingitra 5 ka hatramin'ny 10 minitra fotsiny vao manomboka mihinana tsara ny fihinanana, fa mbola marefo sy mamony kely (ho tapitra ny sakafo).
- Vonoina ary vetivety amin'ny rano mangatsiaka mba tsy hifikitra. Atsaharo izany.
Ataovy ny saka-manitra
- Ao anaty vilia kely iray, manamboara soza soja, saosy saosy soja, sokatra trondro, 1 sotro rongony sotro, sira salohim-bary, 1/4 kaopy ary siramamy chili.
- Tsara ny mamongotra siramamy. Atsaharo izany.
Manomàna ny Fry
- Manaova tavoahangy mofomamy iray na menaka manitra be mafana. Manampia menaka 2 milon-diloilo ary manangom-bokatra, ary ampio ny tongolo lay, galangal na ginger, akoho na tofu (miaraka amin'ny marinade), holatra, ary vilia kely misy tahiry. Mandritra 5 minitra. Rehefa maina ny fonosana, ampio ny tahon-tsakafo kely, 1 ka hatramin'ny 2 litatra eo ho eo.
- Ampio dipoavatra ary ampio indray 1 ka hatramin'ny 2 minitra. Ampio ireo voankazo voatokana miampy voankazo manitra. Mampiasà fitaovana roa, manainga ary mamadika ny nokleary na mampiasa fihetsika misesisesy, toy ny manipy salady. Mafana ny hafanana. Mofomamy toy izany mandrapahatonga ny saosy nozaraina tsara amin'ny lavaka (1 ka hatramin'ny 2 minitra).
- Ampio tsimoka voankazo, manohy mampitraka iray minitra hafa. Esory avy amin'ny hafanana sy ny tsiro-tsiro amin'ny sira sy ny tsiro, ary manampia sasan-tsigara misy sotro mihoatra ny 1 na saosy saosy raha tsy salohy na tsaramaso ampy. Raha marary loatra dia ampio rano fisotroana hafa ny sira.
Manompoa ny Fry
- Manompoa, manangom-bokatra avy ao amin'ny kavina na mofomamy ary manidina ao anaty vilia iray na manolotra vilia. Mipetraha miaraka amin'ny voankazo maina sy koriander / cilantro.
- Misy tsirin-kisoa miloko matevina mialoha ny fihinanana sakafo marefo koa. Ho an'ireo tia azy io dia mahavelona, manompo miaraka amin'ny saosy Thai chili eo anilany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 316 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 8 mg |
| Sodium | 2,559 mg |
| gliosida | 62 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 18 g |