Ny mofomamy mofomamy dia iray amin'ireo akorandriaka tsara indrindra azonao atao. Ny ankamaroan'ny mpanao mofo dia mazàna dia manana fofom-pisakafoana safidy ary manandrana fomba fitsaboana isan-karazany mandra-pahitan'izy ireo ny iray izay tiany indrindra. Izy io dia mirakitra siramamy mamono sy entana hafa toy ny dibera sy siramamy ao anaty siramamy vita amin'ny lavanila.
Mamoaka mofomamy mafana
Ny sasany amin'ireo fomba fisakafoanana hafa dia miankina amin'ny tsiro siramamy nefa ny hafa kosa tsy mampiasa ny fihenan'ny legioma ao anatin'ity fitahirizana ity. Ny hafa dia azo zakaina amin'ny tanana na voadona amin'ny mpikirakira tanana. Ny karazana hafa dia azo atao amin'ny fanosehana azy ao anaty siny na mampiasa mixer. Mety hijanona mandritra ny andro maromaro na herinandro maromaro ao anaty vata fampangatsiahana izany, na ny hafa no ampiasaina amin'ny andro anaovana azy.
Rehefa mamono moka ianao dia hivoaka avy ao anaty rano mankany amin'ny vilia baolina mirefotra ao anatin'ny minitra vitsy monja. Rehefa mividy mofomamy ao amin'ny fivarotana ianao, misy ronono matavy eo amin'ny 30 isan-jato sy 35 isan-jato izany. Mamy mafana, etsy ankilany, manana votoatin'ny ronono bebe kokoa (eo ho eo amin'ny iray hetsy ambony) ka azo atao ao anaty voankazo maina.
Inona no ilainao?
- 2/3 kapoaka fotsy fotsy
- 1/3 mofomamy vita amin'ny kaopy (nanalefaka)
- 1 sikola siramamy (sifted)
- 1/4 kaopy mavesatra na moka
- 1 teaspoon clear vanilla
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia iray dia manangom-bokatra ny famenoana sy ny dibera. Manao izany, misorata ny dibera na manalefaka amin'ny ampahany 1/4-inch, ary apetraho ao anaty vilia fitotoana. Ampiasao ny menaka na ny mpitaona anao mba hampifandimbiasana ireo zavatra roa ireo.
- Ampiasao kely ihany ny siramamy vita amin'ny vilany. Amboary tanteraka izany ao anaty fitambarany.
- Aorian'izay, ampidiro tsimoka sy lavanila tsikelikely.
- Afeno ny zavatra rehetra avo dimy minitra eo ho eo.