Ny rambony voaendaka dia sakafo nentim-paharazana tany Azia sy Eoropa. Any Korea, ny rambo dia ampiasaina amin'ny endrika kimchi . Ity recipe ity dia tsiranoka alemanina nentim-paharazana ahitana tsiro tsotra sy madio. Ny rambony dia azo zakaina toy ny sauerkraut (fantatra amin'ny hoe sauerruben), na ny legioma dia azo tapahina ao anaty raki-peo na kifetahaka ho an'ny mason-tsivana. Mahavariana sy malefaka, mahatalanjona izy ireo ao anatin'ny salady legioma mifangaro, na ny ankamaroan'ny olona dia mahafinaritra sy mahavelona.
Ny legioma mihinam-boankazo dia manana tombony ara-pahasalamana lehibe. Ny dingan'ny fambolena dia manampy amin'ny famotehana ireo rafitra misy sela, ary mahatonga ny fiterahana ho mora kokoa. Izy ireo koa dia entina miaraka amin'ny probiotika izay tsara ho an'ny rafi-pandaminana sy ny fahasalamana amin'ny ankapobeny.
Tsy dia mora kokoa io fomba fikarakarana io - tsy misy fitandremana, tsy misy fanafody mampangatsiaka, tsy misy lisitra feno fanangonam-bokatra. Afaka mahazo ny asa rehetra vita ao anatin'ny 10 minitra. Ny ampahany sarotra dia miandry iray isan-kerinandro raha mitombo ny sakafony ary mitombo ny tsirony.
Inona no ilainao?
- 7 ka hatramin'ny 8 mena nohosorana
- 4 kaopy rano
- 1 sotrokely siramamy mena (na sira kosher)
- Optional: 1 jalapeño vaovao
Ahoana no fanaovana azy?
- Manomàna ireo ramboty. Azonao atao ny manasa julienne na manetona azy ireo hanamboatra saufruben nentim-paharazana, na manapaka azy ireo amin'ny kirany na kirany ho an'ny mofomamy iray. Amin'ny toe-java-misy iray, dia miezaha manamboatra araka izay tratra ireo tapany.
- Raha ampiasaina amin'ny jalapeño, esory ny sisin'ny tsofa, ary asio boribory matevina, esory ny voa rehefa mandeha. Ataovy azo antoka ny fampiasana fonon-tsela fingotra rehefa miara-miasa amin'ny mofomamy mafana, ary mitandrema mba tsy hikasika ny masonao na ny membres hafa.
- Aripaho ny sakafony sy ny menaka ao anaty tavoahangy madio. Aza milamina loatra; Tianao ho azo antoka fa afaka mifandray tanteraka amin'ny rambony ny sira. Tsy ilaina ny manala ny siny ho an'ny sakafo Lacto-fermented . Aoka ho azonao antoka fa tena madio izy ireo.
- Manamboara sira miaraka amin'ny sira sy ny rano. Zava-dehibe ny fampiasana rano tsy varahina satria ny chlor dia mety hanelingelina ny fizotran'ny fery. Ny rano fisotro madio dia tsara. Afaka mihazakazaka tapakila mahazatra ianao amin'ny alalan'ny sivana Brita. Azonao atao ihany koa ny mandrehitra ny rano ary mamela tanteraka handratra tanteraka, na afaka mandao ny rano mandritra ny 24 ora mba hamela ny solitany hivoaka. Raha tena sarotra be ny rano fisotroanao, mieritreritra ny hividy rano vaky.
- Apetaho amin'ny sira ny sira sira. Alefaso moramora ny legioma mba hamotsorana blasfim-bozaka ary entina any anaty siramamy.
- Esory amin'ny siny ny tavoahangy, na amin'ny akanjo mena na amin'ny savoka madio. Azonao atao ny mandray anjara eto amin'ny Wikipedia amin'ny alàlan'ny fanitarana azy . Apetraho eo ambonin'ny latabatra ny siny mba hahazoana ny lozam-pifamoivoizana mety hitranga rehefa mandeha ny fery.
- Avelao ny tavoahangy mandritra ny 3 andro. Mandritra izany fotoana izany, esory indray mandeha ny indray mandeha isan'andro fara-fahakeliny ary jereo ny fahitana fa mbola ao anaty siramamy foana ny legioma (add additional salt salt if necessary). Tokony hanomboka hahita bubbles eny an-tampony ianao, izay marika fa mitombo ny fiterahana. Raha mahita sarimihetsika fotsy na sola fotsy eo amin'ny sira ianao dia esory izany.
- Amin'ny faran'ny 3 andro, ny rambony dia tokony hanana fofona madio sy malefaka manitra. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ny siny (tsy mila manao takelaka eo ambanin'io diany io). Andraso farafahakeliny 5 andro fanampiny ho an'ny tsiron-tsiranoka nataonao.
- Ity recipe ity dia miasa tsara amin'ny rutabagas .
- Ny tadin-tsakafo tsy tapaka dia hitazona ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 6 volana farafahakeliny, fa ny sakafo tsara indrindra ao anatin'ny 3 volana. Rehefa afaka telo volana dia toa very maina ny sombiny.
Soso-kevitra: amin'ny fampiasana ravin-jazakely ho an'ny lohataona dia miteraka masira mangatsiaka. Mialà eo amin'ilay poivoy kilaoty ary ankafizo fotsiny ny tsiron'aingam-pamokarana fanatsarana ny lohataona.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 147 mg |
| gliosida | 0 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |