Ho an'ireo izay tsy afaka mandefitra glides sy ho an'ireo izay misafidy ny hanafoana ny gluten avy amin'ny sakafony noho izany na inona na inona antony, io toro-hevitra io dia mety ho valim-bavaka ho an'ny vavaka am-bava iray. Ny dongom-bokatra feno mofomamy feno mofomamy feno ny zava-drehetra avy amin'ny savory mamy mamy dia mahazatra any amin'ny firenena eoropeanina maro. Miantso azy ireo pierogi ny poloney, ny jiosy dia manana ny kavitaly sy ny kofehy , ny Rosiana dia manana ny pelmeni sy piroshki, ny Okrainiana dia miantso azy varenyky ary ireo Sinoa dia manana ny potopatra sy ny tsonga, ary ny Italiana dia manana ravioli. Raha ny marina, maro ny Amerikanina milaza ny pierogi ho ravioli poloney.
Zavatra iray tsy maintsy ambara mazava - tsy misy glides tsy midika hoe karba ambany na tsy misy carb. Ny fihinanana glisida dia tsy miteraka lanjany. Raha ny marina, betsaka ny sakafo tsy misy gluten dia mitovy betsaka, ary indraindray, calories, carbies sy siramamy ho sakafo misy gluten.
Misy karazan-tsakafo maimaim-poana avy amin'ny glogosina ao izay miantso fofona mifangaro sy moka xantham, gum guarres ary zavatra hafa. Nandeha niaraka tamin'ny lafarinin'ny gluten tsy misy gluten ara-barotra aho (miloko mena Bob no manonona ny lafarinina voanio garbanzo, potato starc h , tapioca koba, lafarinina sorghum fotsy sy ny lafarinina fava bea toy ny entana ao anaty lafarinina tsy misy gluten) ary niasa toy ny mahazatra izy io, na dia mety mila milalao miaraka amin'ny habetsaky ny lafarina sy rano ampiasainao aza ianao. Ny katsaka vokatra dia somary mitebiteby ho an'ny tsiron-tsakafo sy ny dantelina, saingy tsy mety ho afaka ny hanana pierogi mihitsy. Manandrana amin'ny fampiasana ny homamiadan'ny xanthum (1 teaspoon isaky ny kaopy koba ho an'ny pasta) mba hahatonga ilay vokatra ho maivana kokoa. Amin'ity tranga ity dia midika izany fa manampy 4 1/2 teaspons of gum xanthum amin'ny lafarinina ao anatin'ity fanaka manokana ity. Vakio bebe kokoa momba ny fampiasana ketsa xanthan sy guar .
Aza adino ny misafidy na manamboatra ranon-tsavony tsy misy gluten ao anatin'ity lisitry ny fako am-pieritreretana pierogi ity amin'ny alalan'ny fanolo ny lafarinina miaraka amin'ny vokatra tsy misy glite. Nataoko tamin'ireo Sauerkraut-Famonoana ranom-boasary ireo .
Inona no ilainao?
- 4 1/2 mofomamy lafarinina tsy misy glôsina mihoatra ny kobam-bary raha toa ka maina sy mangotraka ny koba
- 1 atody lehibe
- 2 setroka menaka
- 2 siramamy kely sira
- 1 1/4 ka hatramin'ny 1 1/2 cups tondra-drano
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia lehibe iray na mitefoka mitsangana dia ampiasao lafarinina, atody, solika, sira ary 1 1/4 kapoaka rano. Mifangaro mandra-pahafatiny. Raha ketraka loatra ny koba dia ampio lafarinina fanampiny. Raha be loatra ny koba, dia asio rano fanampiny. Misorata tsara mandra-pahatonga ny vokatra malefaka sy malefaka. Mofomamy miaraka amin'ny plastika ary atsangano mandritra ny 30 minitra mandritra ny fandriana. Na izany aza, ataovy ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora maromaro na mandritra ny alina.
- Tetezana eo anelanelan'ny taratasy roa vita amin'ny gluten tsy misy volom-bary vita amin'ny glaucome iray amin'ny haavony 1/16-inch. Amin'ny fampiasana milina matevina na metaly manodidina ny 3-inch, dia tapaho ny koba. Manampia ampongabendanitra amin'ny famafazana fatratra indrindra, ary manangòny ny sisiny. Ampiasao ireo faribolana feno dipoavatra eo amin'ny takelaka manify vita amin'ny parchment ary manarona ny pierogi amin'ny plastika vita amin'ny plastika raha mbola manohy manilika, manapaka ary mameno .
- Omeo vilany lehibe misy ranom-boaloboka mba handroana. Avereno haingana ny hafanana ka tsy mihinana tafahoatra loatra ny rano. Alefaso eo amin'ny 10 pierogi ao anatin'ny fotoana iray ao anaty rano, mampihetsi-po mba tsy hifikitra amin'ny faran'ny pan. Rehefa mikoriana mankany an-tampony izy ireo dia mahandro mandritra ny 5 minitra fanampiny. Ampiasao ny mpandidy mba hanala ny pierogi ho any anaty vilia misy menaka. Mafana ny pierogi amin'ny dibera voapoizina ary manompo. Azonao atao ny manja ny pierogi ao anaty kitapo, raha tianao, saingy mety ho tafahoatra loatra izany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 747 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 16 g |
| kolesterola | 904 mg |
| Sodium | 6,413 mg |
| gliosida | 64 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 39 g |