Tavy avy amin'ny tovovavy tanora no mameno ny voaly ary mendrika ny fahalemeny.
Raha ny marina, ny fehin-koditra dia nalaza tamin'ny fofona italiana, miaraka amin'ny resadresaka toy ny osso buco, voal scallopini, ary siramamyka eny an-tampon'ilay lisitra. Ity tsindrin-tsakafo ity dia mamoaka ny sakafo italiana miaraka amin'ny voankazo sy ny tsimokaretina voatabia, na dia tsy misy ny endriky ny sakafo italiana - tongolo gasy, thme, oregano, ary basil. Omeo tsiron-tsakafo maromaro kokoa ity sakafo ity amin'ny fampisehoana ny sasany na ny iray amin'ireto fanatanjahan-tena ireto, na amin'ny tsy fisian'ny cayenne dipoavatra.
Inona no ilainao?
- 1½ pounds (tsy misy)
- 3 diloilo menaka oliva
- 1 sifotra vy (sokafana amin'ny tady 8)
- 1 sifotra mena (tapaka 8)
- 1 holatra holatra (fresh, sliced)
- 1 pinch cayenne dipoavatra
- 16 saosy sòsana voatabia
- salt to taste
- dipoavatra mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampiasao ny saribakoly amin'ny sombin-taolam-paty.
- Atsaharo ny menaka oliva amin'ny sifotra iray amin'ny hafanana mena ary manete ny voay amin'ny lafiny rehetra.
- Rehefa manitra ny voaniho, ampio ny peo mena sy ny holatra mavo ary mipetaka ny volony ary asio ny hafanana ho ambany.
- Cook mandritra ny 10 minitra, manoka indraindray.
- Apetaho ny sauce cayenne sy ny voatabia voatabiha amin'ny siny.
- Simmerina, rakotra, mandritra ny 30 na 45 minitra lava, na mandra-pahatongan'ny fatana.
- Sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
Manompo soso-kevitra
Ity paoma, poti-tsakoly sy holatra ity dia mitondra tsiranoka manokana amin'ny spaghetti. Manompoa ny spaghetti eo amin'ny ilany manjelatra amin'ny tongolo lay sy menaka oliva na dibera na ampiasao izany ho toy ny fototra ho an'ny lovia kobam-bozaka, miaraka amin'ny sauce mampifandray ilay entana amin'ny spaghetti. Rice koa dia manao fifanarahana tsara amin'io sakafo io. Manompoa miaraka amin'ny sakafo italiana vaovao sy menaka oliva natono hohanina. Ho an'ny tsindrin-tsakafo dia manompoa biscotti, tiramisu, cheesecake na strawberries miaraka amin'ny mascarpone sy ny voanjo.
Ho an'ny fanangonana divay dia tsy misy mpitaingina. Mandehana miaraka amin'ny mena Italiana lehibe toa an'i Chianti, Bardolino, Barolo na Barbaresco.
Azonao atao koa ny:
- Fasana mora masira miaraka amin'ny menaka
- Tavy voanio miaraka amin'ny voankazo Marsala
- Bibilava misy menaka miaraka amin'ny Lemon sy Capers
- Bibilava misy menaka sy ranomanitra
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 538 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 194 mg |
| Sodium | 322 mg |
| gliosida | 12 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 54 g |