Ny kitapo jiosy (kuh-NISH) dia tsiro mani-pofona feno harona, ovy, kasha , sauerkraut, tongolo na cheese (ary ny gisitra farany sy ny zavatra hafa) izay manitra na manitra.
Mitovitovy amin'ny pasty britanika, empanada Meksikana, pirozhki Rosiana sy ny calzone italiana.
Ny solika ho an'ny famafazana dia nomena an'i Lloyd Weinstein avy ao amin'ny Benjie's Deli ao Santa Ana, Calif. Ny kirany dia mety ho voatokana haingana amin'ny kitapo fisaka ary halefa any anaty kitapo mafana mba halefa raha azo atao. Mariho fa raha te hampangotraka ny kitapo mialoha ny famokarana ianao, dia manampy amin'ny fampitomboana ny fofona ny ovy eo amin'io sakafo io, mba hampitomboana ny famokarana rehefa misakafo eo am-pikarakarana azy, ary manondraka rano miserana noho ny famoahana.
Ny ranom-boasary sy ny dibera ao amin'io koba io dia mamokatra bake manitra. Amin'ny sakafo kosher, ity dia heverina ho sakafo misakafo ary tsy tokony ho feno hena ny koba.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny kisoa:
- 8 ounces dity (tsy misy, manalasala)
- 8 ounces manitra manitra (manalefaka)
- 1/2 sotro
- 3 1/2 cups
- mofomamy (tanjona rehetra)
- 1 sirikan'ny sira
- Ho an'ny famokarana potato:
- 6 lehibe potato (nopotserina, nopotehina tamin'ny kofehy, nopotserina, nodiovina, ary nopotehina tao anaty mpanamboatra na griller)
- 1 dipoavatra (voatoto sy voatoto)
- 2 atody lehibe (voadaroka)
- 1/4 kaopy masira efa masaka manitra
- 2 siramamy kely sira
- 3/4 teaspoon
- ascorbic acid (na vitamin C poopy, to
- mitazona ny ovy tsy ho maizina )
- 1 tepoka menaka tongolo lay
- 1 sasan-tsakafo hafakely (Tabasco)
- Fanampiny: 8 ounces Cheese Cheddar (siramamy maitso)
- Ho an'ny Sakafo Egg:
- 1 atody lehibe (voadaroka)
- 1 lavalava ranom-boankazo (nopotehina tamin'ny atody, ary loko 1 nilaozan'ny sakafo miloko, raha ilaina)
Ahoana no fanaovana azy?
Make the Knish Dough:
- Ao amin'ny processeur sakafo misy metaly metaly, dibera, ronono ary siramamy mandra-pahamamy. Hanampy lafarinina sy sira ary pulsa mba hampifangaroina.
- Atongilana ny koba eo amin'ny tapa-plastika. Ampiasao amin'ny baolina ny tanana maromaro ary esory tsara. Alefaso farafahakeliny 2 ora na farafahakeliny.
Ataovy ny famafazana potato:
- Ao anaty vilia lehibe iray, mifangaro potipoti-bozaka, tongolobe, atody, tsaramaso katsaka, sira, ascorbic asidra, vovon-tsilo, sira Tabasco ary tsaramaso azo antoka.
- Mivemba mandra-pahatonga tanteraka miaraka. Atsaharo izany.
Asio ny kisoa:
- Afoofaofana ho 350 F. Mamolavola tontolon'ny asa ary apetraho eo amboniny ilay koba. Mofomamy miaraka amin'ny fametahana plastika ary avelao hijanona 15 minitra.
- Manolora ny tsilony amin'ny tendrony 1/4-inch. Ampiasao ny pizza mofomamy, manapaka ny koba mankany amin'ny efamira 3-inch. Ny atody dia manasa ny kianja miaraka amin'ny atody voapetaka miaraka amin'ny siramamy 1 sotro ary 1 sigara fanangonam-bokatra mavo raha azo atao. Apetraho roa tavoahangy vita amin'ny cookie amin'ny famenoana ny kianja tsirairay. Dia aforeto ny farany ary toy ny valopy.
Asio ny kisoa:
- Apetraho eo amin'ny penso iray vita amin'ny parchment ny poketrany ary alaina amin'ny akanjo atody. Tohizo ny tavim-paty sy famenoana. Manao tsiranoka 20 minitra na mandra-pambolena volomparasy eo amin'ny tampony sy ny ambany.
- Manompoa toy ny fitsangatsanganana, latabatry ny latabatra na ny tsy fihinanan-kanina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 433 |
| Total Fat | 35 g |
| Fatin'ny sira | 19 g |
| Fatina tsy manasitrana | 10 g |
| kolesterola | 240 mg |
| Sodium | 789 mg |
| gliosida | 18 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 13 g |