Ny fanalahidy ho an'ny lamban-dandy souvlaki (amin'ny teny grika: σουβλάκι αρνίσιο, voambara hoe soov-LAH-kee ahr-NEE-see-yoh) dia ny marinade, noho izany dia aza misafotofoto amin'ny fotoana. Ho ela kokoa izy ireo no manambitamby, ho tsara kokoa ny hanandrana azy ... ary hanjavona haingana araka izay azonao atao izy ireo!
Inona no ilainao?
- 8-10 pound
- lamban- jaza, voahidy sy voaroy, nohetezana 1 kilaometatra
- 1 kapoaka menaka oliva
- 1 teaspoon cum
- 1 teaspoon of
- Grika oregano (maina)
- 2 manary ravina, ravina
- ranomasina sira
- kisendrasendra
- 1 kaopy poti-maitso, voa
- Endriky ny matoanteny amin'ny teny silaovena
- 4 ounces
- voatabia voatabia (na 2 s of tomato paste + 2 ons ny rano)
- 1/4 kaopy
- port wine
- 1/4 kaopy
- divay mena
- 1/4 cup fresh
- siramamy
Ahoana no fanaovana azy?
Andro iray
- Ampiasao ny fitambaran'ny marinade ao anaty vilia iray ary atsipazo amin'ny hena ary manaisotra tsara ny akanjo.
- Mianjera ary milamina mandritra ny alina.
Day Two
- Ampio ny sigara ao amin'ny marinade fanampiny # 1
- Mandrobona, afeno, ary mafana mandritra ny alina.
Andro fahatelo
- Ampio ny zavatra fanampiny ao amin'ny marinade fanampiny # 2
- Mandrobona, afeno, ary mafana mandritra ny alina.
Andro efatra
- Atsofohy rano madinika (5-8 inch) kely amin'ny rano mandritra ny adiny iray na mihoatra.
- Ahitsio ny hena eo amin'ny tsipoitra, ka mamela toerana kely eo anelanelany. Azony atao ny mofomamy eo am-pofoany, eo am-pisakafoana, na koa amin'ny sifotra mafana amin'ny kodiarana. Raha mampiasa ny menaka, mametraka akaikin'ny hafanana, dia miverena matetika mandra-pahavokazoko mena amin'ny lafiny rehetra (eo amin'ny 15 minitra eo ho eo).
- Manompom-bolo amin'ny tsipoitran'ny alim-bary hafa, miaraka amin'ny kitrokely sy mofo matevina.
Fanamarihana fanomanana: Raha tsy manam-potoana hisian'ny marinady mandritry ny 3 andro ianao, dia mety ho lany fotoana mandritra ny ora maromaro ny fotoana ahafahana mampitombo 1 sy 2.