Maesil Ju dia kôkôla nentim-paharazana nentim-paharazana nataon'ny mena maesil. Indraindray koa antsoina hoe divay diloilo, mamy io liqueur io, mamy sy mamelombelona amin'ny ranomandry amin'ny fahavaratra. Afaka mankafy ny maesil ju ianao (divay maitso mena) ho toy ny divay dessert, amin'ny ranomandry toy ny aperitif, mifangaro amin'ny cocktail , na miaraka amin'ny sakafoo. Misy ihany koa dikan-teny Sinoa sy Japoney amin'ity liquor na divay ity, fa ny "divay diloilo" Koreana dia vita amin'ny soja sy tantely. Ho an'ity recipe ity dia mila container lehibe lehibe ** (farafahakeliny 5 L).
Inona no ilainao?
- 10 lbs misy menaka volom-borona (voaarina, voasasarina ary nesotra)
- 10 lbs siramamy mena (tsara kalitao)
- 1/2 kaopy tantely (tsara kalitao)
- Tavoahangy kely misy soja
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova mozil sy siramamy mena miaraka amina tavoahangy misy tantely.
- Mamolavo anaty tavoahangy soju ary mifangaro miaraka amin'ny zavatra hafa.
- Aforeto ary avelao hipetraka ao amin'ny kiran-dranomamy mahafinaritra mandritra ny 2-3 volana.
- Manompoa ranom-boankazo na amin'ny ranomandry.
* Raha tianao ny hamenoana ny poety anao, dia azonao atao koa ny manampy siramamy maromaro aorian'ny 2 volana.
** Afaka misotro divay aorian'ny volana vitsivitsy ianao, fa ny liqueur ihany koa dia afaka maniry hatramin'ny herintaona. Azonao atao ny mitahiry izany ao anaty fitoeran-tsakafo tany am-piandohana na mangeja ny divay ary manaisotra ilay pulp.
Ao Korea, ny kavina maitso sy ny felany dia tandindon'ny lohataona ary ampiasaina ho toy ny motifs amin'ny asa tanana sy ny tanimanga. Ny maesil, na prunus mume, dia teratany atsimon'i Shina; Nalefa tany Azia izy ireo tatỳ aoriana. Any amin'ny Tandrefana, ny voankazo dia azo antsoina hoe "pentina Sinoa" na "kiraro japoney", ary any Japon dia antsoina hoe ume. Mifandray bebe kokoa amin'ny abiko noho ny plum izy ireo.
Karazana divay samihafa dia malaza manerana an'i Azia, ary ny dikan-teny Koreana dia mamy sy mangatsiaka kely. Maesil Ju dia afaka ny mihinana rehefa avy misakafo na amin'ny sakafo na sakafo. Ireo arina maitso ireo dia azo atao ao an-dite na fisotroana ary voangona na voatahiry ho fofona na sakafo.
Ny maesil (kavina maitso na rongony maitso) dia nampiasaina ho fanafody nandritra ny taonjato maro tany Korea. Ny `` Dongeu bogam, '' lahatsoratra amin'ny fitsaboana Koreana fahiny, dia manamarika ny fampiasana ny maesil any Korea. Nampiasaina izy io mba hanasitranana ny aretin'ny ra, ny tsy fahampian-drano, ny aretim-panafody, ny aretim-po, ary ny aretina hafa. Androany, ny maesil dia ampiasaina amin'ny zava-pisotro, amin'ny sakafo ary amin'ny ampahany amin'ny fitsaboana nentim-paharazana Koreana.