01 of 07
Ahoana no fomba ahafahanao manao fonenana Kim Chee Home
Kim Chi. Kimchi na kim chee dia iray amin'ireo sakafo Koreana malaza indrindra. Ity karazan-tsakafo haingana sy tsotra ity dia miteraka Kim Chee tena izy, mena, probiotic. Ny homemade kimchee dia lavorary ho an'ireo vegetabara, vegans, sakafo kafe, na olon-tsotra izay te hividy fitsaboana mahasalama ao anaty sakafo avy amin'ny sakafo voankazo.
Kim Chee dia iray amin'ireo fanao nentim-paharazana maro, na ny kolontsaina, ny sakafo avy amin'ny vanim-potoana hatrizay, ary misy karazany an-jatony maro, izay mamela efitrano malalaka ho an'ny azy manokana! Tena mora ny manao, nefa haka andro vitsivitsy hialana. Kim chee dia sakafo mahasalama sy mahavelona, izay mitana andraikitra lehibe amin'ny digestion amin'ny tsinay ary mahasoa ho an'ireo vegeta, vegans ary sakafo ara-tsakafo.
Ny Kim chee dia fomba nentim-paharazana natao tamin'ny korea koreana, saingy tsy dia misy olona azonao atao mihitsy. Koa manoloana ny cayenne (azonao ampiana paprika ihany koa raha tianao kokoa ny loko mena). Nampiasa tavy maitso sy volomparasy aho izay nandao ny tetikasa "Sauerkraut Raw", fa tsy ny kapoaka Napa mahazatra. Misy legioma hafa koa azo ampiasaina, ampiasao izay tianao na tsy misy mihitsy.02 of 07
Zava-tsarobidy - Manangòna izay ilainao
Fanangon-java-bozaka ho an'ny fanolorana ny alainao manokana Kim Chi. Lehiben'ny karaoty-Napa, Green na Purple
1/4 sira salady sotro
3 zoro amboadia
4 ka hatramin'ny 6 vita amin'ny tongolo lay
1 ka hatramin'ny 2 teaspoons cayenne
1 tavoahangy sotro lehibe, tsy azo atao
2 ka hatramin'ny 4 kaopy legioma hafa, toy ny karakarao, ripaka, kôkômbra, sns., Voasambotra na voatoto kely
Knife
Cutting Board
Ceramic or Glass Bowl
Plastic Wrap
Zip Lock Bag
03 of 07
Afangaroy ny voaniho
Kakazo mangatsiaka ho an'ny sakafo mahasalama Kim Chee Recipe. Raha mampiasa ny reniranon'i Napa ianao, dia atsipazo ao anaty tavoahangy 1-inch. Ho an'ny lava-menaka maitso na volomparasy, aforeto amin'ny kibay eo amin'ny 1 inch ny sakany ary 1 ka hatramin'ny 2 santimetatra ny lavany. Ao anaty fitaratra na seramika, dia mamafa tanteraka ny siramamy 2 sotro eo amin'ny rano 1 metatra. Ampiasao ny laisoa ary avelao izy hikororosy mandritra ny 4 ora, hampiakatra ny fotoana indraindray, ary hahazoana antoka fa ampy ny rano mba handrakotra tanteraka ny laisoa.
Mandritra izany fotoana izany dia asio ny lahy sy ny tongolo lay ary apetraho ao anaty vilia kely. Ampio ny nectar cayenne sy agave, raha ampiasaina, ary mifangaro tsara (afaka mampiasa processeur sakafo madinidinika ianao raha manana iray).
04 of 07
Mifangaro amin'ny zava-manitra manitra sy ny fonony amin'ny plastika
Rehefa vita ny fantsona, esory ny sira ao anaty vilia iray na vilany iray hafa ary avereno ao anaty vilia voalohany ny karaoty. Ampio amin'ny legioma sisa, raha ampiasaina, ary atsofoka amin'ny fitomboan'ny menaka mba hametaka manontolo ny kara sy legioma. Ampiasao ampy ny sira mba hanafenana ny sakafo fotsiny.
Mametraka plastika feno ny plastika eo amin'ny tampon'ny legioma mihozongozona.
05 of 07
Ialao ny Kim Chee
Mila mandanjalanja ilay fifangaroana ianao ary atsipazo ho an'ny andro maromaro. Noho izany, makà akora marika 1-galona ary sokafy amin'ny rano. Ampio ny siramamy marin-dranomasina 2 sisa (raha miala ny kitapo dia tsy hanimba ny tetikasanao ny rano). Apetraho eny an-tampon'ny legioma vita amin'ny plastika vita amin'ny plastika. Esory miaraka amin'ny lamba famaohana ny zava-drehetra ary atsaharo.
06 of 07
Andramo Kim Chee Every Day
Na dia mety tsy ho vonona mandritra ny 48 ora farafahakeliny aza izy io, dia mila manara-maso ny fikarakarana fanao isan'andro ianao farafaharatsiny. Maro ny antony mahatonga ny fiovana haingana, toy ny hafanana, ny tsiranoka, sns. Amboary ny tetikasa madinidinao ary manaova tsiro. Marika iray fa ny atao dia ny fofona. Ny sakafo misy alikaola dia mamoaka fofona mampangatsiaka ho azy ireo. Saingy ny tsirony dia ny tanjon'io fanapahan-kevitra io, tokony hanandran-tsiramamy sy hohaniny izy, nefa tsy ho simba. Raha manandrana zavamaniry voadio ianao, esory ny tetikasa ary manandrama indray andro hafa. Mety haharitra herinandro na mihoatra izany mba hahatratra ny tsirony nokarohinao, fa mety ho 3 andro dia ampy ny fotoana.
07 of 07
Package ilay Kim Chee vita
Rehefa tonga ny fotoana ary efa nahatratra ny tsiron-tsakafo dia arotsaho ao anaty vata vita amin'ny goro misy tombo-kase (Kimao fa tsy plastika, raha azonao atao) ny Kim Chee anao. Ho an'ny vokatra tsara indrindra dia azonao atao ny manantona ny vata fampangatsiahana amin'ny rano mangatsioka aloha (na manasa amin'ny savaranony). Ny Kim Chee dia hijanona tsara ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro (indraindray volana maromaro, fa tsy haharitra ela izany). Ampiasao ho toy ny latabatra, amin'ny salady na mandry, na eny anaty ala aza. Ankafizo!