Fanavaozana mora azo ho an'ny mofomamy
Crème fraîche dia kalsioma mavesatra na malefaka. Voalohany indrindra dia nanofahofa mpianatra tany Frantsa aho. Aiza no nisy ny mana manaitra ahy nandritra ny androm-piainako? Nopotehako izany tamin'ny mofo misy siramamy ho sakafo mahandro isan'andro. Na dia mahasalama ny crème fraîche aza ny mozika amin'ny sehatra maro, indrindra fa toy ny garnish na topping, ny tsangambato fanampiny ao crème fraîche dia azo ampiasaina amin'ny fampiasana azy tsara rehefa atsofoka ary manampy amin'ny tsindrin-tsakafo kely ny famonoana bibikely.
Aiza no ahitana ny Crème Fraîche
Azonao atao ny mividy krème fraîche amin'ny fivarotana manokana sy ny fivarotana gourmet. Matetika izy io na eo akaikin'ny voankazo madinika na ao amin'ny fizarana mofomamy, miankina amin'ny fivarotana. Na, makà fotsiny hoe :
- Manomboka amin'ny antsasaky ny pint na pint of crème mavesatra ao anaty vilia boribory na siny.
- Asio lasopy matevina amin'ny jiro mena na yogora ho toy ny mpangalatra.
- Arotsahy ary avelao hipetraka ao amin'ny efitra fisakafoana mandritra ny alina izany-vitsy kely maina fotsiny izany ary malazo kely. Chill amin'ny alina mba hampangaro azy bebe kokoa.
Na mividy izany ianao na manao azy io, toy ny crème mavesatra, crème frîme fraîche dia hipoitra tsara indrindra sy haingana indrindra raha manomboka azy toy ny mangatsiatsiaka araka izay tratra. Kitapo mangatsiaka sy mangatsiaka mangatsiaka tsy manimba zavatra!
Ny fomba fiasa Fraction Crème Fraîche
Miangavy fofomamy mamomamo, mandehana toy ny voankazo voatsindry : ahazoana antoka fa mangatsiatsiaka tsara, mampiasa fonosana metaly mena sy mofomamy na mofomamy, ary manaparitaka tsotra izao na mikapoka hatramin'ny tampony. Tiako ny manao izany ao anaty ranomelika, noho izany dia misy sombin-tsoratra kely ihany.
Ny frème frîme dia tokony ho matevina ka ny tampony rehetra raha toa ka mampiakatra ny lamosina na ny mpihetsiketsika avy amin'ny voangona dia mitsangana amin'ny fahitan'izy ireo, na dia ny tampony aza dia tokony ho lavo kely. Ity ny tononkalo vetaveta nefa mbola marefo izay mamela anao hametaka tsara azy io.
Ahoana no hametrahana Crème Fraîche voatifitra
Ny voankazo crème fraîche dia hitazona, hibatana sy handomailina, mandritra ny andro maromaro-vetivety fotsiny dia mampihetsi-po kely izany mba hamerina azy rehetra miaraka.
Manompoa azy io eny an-tampony, miaraka amina tapa-mofo, tavy, pies, ary mofomamy amin'ny karazan-tsakafo rehetra, na tsotra fotsiny amin'ny volon'ireo lohataona mafana toy ny ravinkazo mamy eto.