01 of 08
Ka inona moa ny Royal Mazurka (Mazurek Królewski), na izany aza?
Poloney Royal Mazurek (Mazurek Krolewski). © Barbara Rolek Ny Mazurek dia pasteur poloney iray lavalava izay nanamafisana na nahitam -bokatra, voankazo maina na voankazo vaovao. Nasehon'izy ireo tamin'ny fomban'ny Paska fahiny, saingy miseho isan-taona izy ireo izao. Io Mazurek manokana io dia antsoina hoe mpanjaka, angamba satria ny voankazo eo anelanelan'ny tsorakazo-vita amin'ny pastry dia mitovy amin'ireo vatosoa ao amin'ny satroboninahitra. Ity ny Royal Mazurek Recipe manontolo.
02 of 08
Inona no tokony hataonao amin'ny Royal Mazurka poloney?
Fanatsarana fitaovana. © Alberto Guglielmi / Getty Images Poloney Royal Mazurka (Mazurek Królewski) Ingrédients
Crust paste:
- 6 ounces ambi-bao
- 4 sotro sotro
- 2 ounces (6 lala tsy mifoka) tany (tsy voaongotra) milanja volomparasy
- 1/2 teaspoon salady voankazo matavy
- 2 1/2 kobam-bary lafarina rehetra
- 2 siramamy mofomamy mofomamy mofomamy, notapahina tamin'ny alalan'ny sivana
- 1 efitrano lehibe-temperato raw egg yolk
- Pinch sira
- Pinch cinnamon
Egg Wash:
- 1 efitry ny efitrano lehibe
- 1 teaspoon rano
famenoana:
- 6 oz
- 6 ounces ronono na cherry voaro
Garnish:
- Ny siramamy ataon'ny mpanadio (fakan-kevitra)
03 of 08
Mofo sy mofomamy ao anaty siny matevina
Mamy mofomamy sy siramamy. © Dave King Dorling Kindersley / Getty Images Ao anaty vilia boribory iray na tohotra mitsangana, dia mamon-drongony miaraka amin'ny roapolo sifotra roapolo sy siramamy siramamy 4 ambara-pahazavana sy mangeja.
04 of 08
Hanampy Ingredients dry
Sakay sarotra nopotehina tamin'ny alikadia. © Barbara Rolek - Amin'ny tanan-droa, misoràm-bary 2 sotrokely (tsy voaongotra), 1/2 teaspoon voatabia voatabia, 2 1/2 cups koban-koban-koditra, manome antoka tsara handrefesana lafarinina , ary 2 siramamy matsiro matavy Nosokafan'ny bibilava. Mivembena mandra-pahavitan'ny koban-kibo.
- Asio siramamy siramamy kely, siramamy misy siramamy, ary asio koveta malefaka. Ity dingana manontolo ity, ao anatin'izany ny fanosorana ny dibera sy ny siramamy, dia azo atao ao amin'ny processeur iray sakafo raha tianao.
05 of 08
Mamelatra ny koba
Ampakarina plastika. © Philip Wilkins / Getty Images Aforeto ny koba amin'ny plastika ary afafazo mandritra ny 30 minitra fara-fahakeliny.
Fanamarihana: Mety ho sarotra sarotra ho an'ny sasany ny miara-miasa, fa izany no fomba mahazatra. Ny koba amin'io kitay io dia tsy natao ho toy ny katsaka. Kisendrasendra mahafinaritra izay manangona kely kely, fa ny tsiro dia mendrika izany.
06 of 08
Atsaharo ny karaoty mangatsiatsiaka ary alao ao anaty tavy
Apetraka ny koba ao anaty tavy. © Barbara Rolek - Afoofa hatramin'ny 375 degre. Esory 1/3 ny tsiro, aforeto amin'ny plastika ary avereno any amin'ny vata fampangatsiahana.
- Raiso ny tavimamy 2/3 ho an'ny hatevin'ny halatra 1/4 amin'ny saka Silpat na eo anelanelan'ny taratasy parcha sy ny toerana eo amin'ny vilia-paty 8-inch-by-11-inch miaraka amin'ny fanesorana entana na tavoahangy kely.
- Pierce na "dock" ny koba miaraka amin'ny kofehy fery. Ampiasao amin'ny borosy matevina, akanjo atody (1 nokapohina miaraka amin'ny rano kely misy menaka 1) ny koba.
07 of 08
Manamboara ravina sy mofo
Lassice-Topped Royal Mazurek. © Barbara Rolek - Esory ny sisa tavela 1/3 lafarina avy amin'ny vata fampangatsiahana ary esory 1/8-inch matevina. Hetezo eo amin'ny tsatoka 1 / 4- hatramin'ny 1/2-inch. Manaova sarin-tsoratry ny kibony amin'ny koba.
- Totozy ravina borosy miaraka amin'ny fanasana atody. Mialà amin'ny 20 na 30 minitra, na mandra-pahazavan'ny masoko volomparasy sy mavo. Esory avy ao anaty oven ary fadio tanteraka ao anaty fehezan-koditra.
08 of 08
Top ny mofo sy ny mofomamy vita amin'ny mofomamy
Ambony ny Royal Mazurek miaraka amin'ny fiarovana. © Barbara Rolek - Rehefa mafana tanteraka ny Mazurek, esory amin'ny saka ny tavy ary apetraho amin'ny takelaka tsara tarehy.
- Ny voankazo mitahiry dia miaro amin'ny fomba ofisialy any amin'ny toerana malalaky ny asa vita. Azonao atao koa ny mameno kitapo misy kitapo roa miaraka amin'ny fitehirizana ary manodina azy ao amin'ny asa fitaka. Hanamora ny zava-drehetra izany.
- Mipetraha moramora amin'ny siramamy mpanadio, raha azo atao.