Ghee dia karazam-bolo iray nohavaozina izay manasitrana sy mihena. Zava-dehibe ny mahafantatra raha mahandro sakafo ho an'ny olona tsy misy dikany ianao. Mety maharitra volana maromaro izany, na dia tsy te-hanina aza ianao, na dia te-hanandrana sy hampiasa izany ianao ao anatin'ny 9 volana aza ... izay tsy tokony ho sarotra, satria azonao atao ny manolo izany amin'ny ronono na ny menaka mahandro amin'ny 1: 1.
Ary satria voatazona ao amin'ny mari-pana ao amin'ny efitra izy io, dia mihamalemy sy marefo foana, mahafinaritra tokoa mandritra ny fotoana fohy mamporisika ny fitenenana ary noho ny fitanana an-tanana ao amin'ny trano fandroana.
Inona no ilainao?
- 3 akondro (tena masaka)
- ⅓ kg ghee
- ¾ kaopy sikola
- 2 atody lehibe
- 1 taoban'ny vanila
- 1 ¾ cups lafarina (tanjona rehetra)
- 1 soda baking soda
- 1 sotrokely tany sokatra
- ½ siramamy sira
- Safidy: ½ kaopy mainty misy sôkôla
Ahoana no fanaovana azy?
Atsofohy amin'ny fatana ho an'ny 350 ° F ny menaka. Manaova menaka fanosotra 9x5-inch, na atsipazo amin'ny savony
Apetraho ao anaty fonon-tsakafo lehibe ireo akondro ary atsofoka amin'ny doro. Ampio ny ghee sy ny siramamy amin'ny akondro, ary kitapo miaraka amin'ny gripa na ny mixer elektrika mandra-pahamamy. Afeno ao anaty atody sy aviavy.
Ao anaty vilia boribory, alamino ny lafarinina, soda, siramamy ary sira.
Ampio tsikelikely ny fofon'ny menaka mankany amin'ny fitambaran-banana, amin'ny haingam-pandeha miaraka amin'ny mixer (na mampiasa spatula na gnou) raha tsy efa tsara, fa tsy overmix, izay hanome siramamy banana henjana. Atsaharo ny mofo boribory ghee ao anaty mofo fanosotra voaomana.
Mialà eo anelanelan'ny 50 ka hatramin'ny 55 minitra mandra-paha misy kitron-tsoavaly vita amin'ny hazo na maranitra maranitra napetraka ao afovoan-tanàna. Mialà eo amin'ny roapolo eo amin'ny tranon-tseranana iray mandritra ny 10 minitra, dia mialà eo amin'ny fantsom-bokatra ary tanterao amin'ny rivotra mahitsy.
Azonao atao koa ny manao azy ireo ho mofines, ary hanao mofomamy 14 eo ho eo izy ireo. Ampiheno ny fotoana famokarana hatramin'ny 25 minitra. Mialà eo amin'ny fantsona mandritra ny 10 minitra, ary avereno ao anaty vata mainty izy ireo mba hamenoana ny hafanana.
Ghee dia matetika ampiasaina any amin'ireo katsaka any Azia sy Arabo, indrindra fa India. Raha te hanamboatra ny ghee anao ianao dia araho ity fitsaboana ity: "Mametraha 1 dolara dibera ao anaty fonosana midadasika amin'ny hafanana midadasika avo lenta. Mitondrà dibera mba handrodana. Mitaky 2 ka hatramin'ny 3 minitra izany. Ny ronono dia hamoaka alim-borona izay hanjavona.Nahevaheva ny dity faharoa rehefa manomboka ny dibera, ary manodina volomparasy ny ronono. Manodidina ny 7 ka hatramin'ny 8 minitra ny ronono matavy. amin'ny fitaratra hafanana amin'ny alàlan'ny fantsom-bokatra mena na mena. Mialà ao anaty fitoeram-bobongolo miorina amin'ny masirasira tsy misy fefy. "Tsy mila refrigeration ny Ghee ary tsy maintsy mijanona ao anaty fitoeram-bobongolo mandritra ny iray volana."