Ity karazana sakafo tsiro Jeneraly ity dia lokom-pisakafoanana ao amin'ny hotely iray izay mifototra amin'ny sakafo Hunan tena izy izay nadika tamin'ny "akoho fivarotana razambe."
Raha tianao, dia azonao atao ny manosihosy ny saosy amin'ny famokarana menaka 2 teaspoona ao anaty sotro. Ho an'ny saosy bebe kokoa, ampitomboy ny sakam-boasary amin'ny sakam-pambolena 1/2 (izany hoe sotro 3 sasan-dranomamy misy sotrokely, 1 1/2 lany divay divay, sns).
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Chicken:
- 1 kilaometatra kôlô (roapolo roapolo)
- 1 sotro saosy sotro (lasitra)
- 1 atody lehibe (mora voadona)
- Pikôla mainty na fotsy (mofomamy vao haingana)
- Katsaka (raha ilaina)
- 3 ka hatramin'ny 4 kapoaka menaka (ilaina ho an'ny fofona manitra sy mampangatsiaka)
- 3 zana-trondro maintso (matevina)
- Sakafo 5 ka hatramin'ny 10 siramamy mena (tsiro)
- Ho an'ny saosy:
- 2 tepoka
- sokatra soja maitso
- 1 isa-sotro
- 2 teasao ny divay tsiro Sinoa (na sherry maina)
- 1 siran-tseroka baolina lavalava (fotsy maitso)
- 3 sasan-drongony sotro akoho (na rano)
- 1 haavo menaka metaly (voasesika)
- 2 teaspoon garlic (minced)
- Azo atao: 2 teaspoons
- katsaka
Ahoana no fanaovana azy?
Amboary ny akoho
- Hetezo ny akoho ho 1-inch cubes. Amboary ny akoho mofomamy miaraka amin'ny hazavana soja, siny, ary dipoavatra.
- Ampiasao ny vary maitso mba hikolokolo tsara ny akoho, amin'ny fampiasana tsako-tsakafo na rantsantanana mba hampifangaro azy.
Ataovy ny saosy
- Ao anaty vilia kely iray, dia manamboara sokatra soja mangidy, vinaingitra vary, divay, siramamy, boasary, ginger, tongolo gasy ary seza maitso maimaim-poana, hampihena ny siramamy.
- Atsaharo izany.
Cook the Dish
- Atsaharo ny menaka ao anaty toaka amin'ny 350-360 F / 175-180 C. Atsofohy ao anaty menaka misy menaka ny kitron-tsakafo , sombintsombiny vitsivitsy amin'ny fotoana iray, ary manitra lalina mandra-pahavaratra (3 ka hatramin'ny 4 minitra). Esory ny kitron-tsakafo ary ento amin'ny lamba fitaovana.
- Manafoana sy manadio ny wok. Heverina 2 setroka menaka. Rehefa mafana ny menaka dia ampio ny tongolo gony sy ny tsiary chili. Mofomamy mandrapahafatesana (eo ho eo 30 segondra).
- Avereno any am-bozaka ny akoho mofomamy lalina. Mofomamy mandra-pahavoatra ny akoho koba (1 minitra eo ho eo).
- Atsipazo ny akoho hatramin'ny sisin'ny wok. Omeo haingana ny saosy ary atsofony eo afovoan'ny wok. Raha ampidirinao ao anaty saosy ny varimbazaha, dia asio hatrany mandritra ny 1 ka hatramin'ny 2 minitra.
- Atsipazo ao anaty saosy ilay akoho ary mifangaro. Mofomamy ary manindrona mandritra ny 2 minitra hafa mandra-pahatongan'ny akoholahy tsara tarehy amin'ny saosy. Manompoa avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 395 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 321 mg |
| Sodium | 918 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 40 g |