Inona no mampiavaka ny bagueta Vietnamiana amin'ny razany Frantsay?
Ny baguette Vietnamiana dia tsy atao hoe baguette ao Vietnam. Izany dia banh mi , ny teny fanao mahazatra ho an'ny mofo, na ny tontolo miteny Anglisy dia mahalala ny banh mi ho sandwich any Vietnam.
Ny mofo misy ny sandwich banh miisa dia iray amin'ireo fianakaviana maro eto Frantsa, izay mpitam-bahiny Vietnam. Ho an'ireo tsy nilefitra, ny baguette Vietnamiana dia mety hitovitovy amin'ny karazany bitika amin'ny razany Frantsay.
Tsy. Ny kitapo Vietnamiana dia maivana kokoa, lozam-piaramanidina ary ny crust dia mendri-piravaka, marevaka marevaka ary marefo.
Banh mi dia lafo sy be dia be any Vietnam, ka ny mpivarotra mofomamy banh miara-manamboatra ny sakafony ihany aza. Fa ho an'ireo izay manandrana manandrana ny tanany amin'ny fanaovana baguettes vietnamiana ao an-tokantrano dia misy hevitra vitsy monja no hanampy azy.
Misy teoria maro mikasika ny fomba nahazoan'ny Baguette Vietnamiana ny firafiny tokana. Ny sasany dia zava-misy raha tsy misy ny hafa.
Moa ve Mila Raisina ny Lalitra?
Maro ny olona milaza fa ny koban-kilaometatra dia mifangaro amin'ny mofo koba mba hahazoana ny koban-koba. Diso io filazana io. Na dia misy sakafo aza dia ahitana ny lafarinina vary, fa tsy ny rehetra no manao azy ireo ary toa samy manana ny mari-pamantarana ihany izy rehetra.
Rehefa mandinika ny fomba fanamboaran-tsakafo ianao, dia ho hitanao fa maro no mampiasa lafarinina rehetra ary ny hafa dia mampifandray azy io miaraka amin'ny lafarinina vary. Vitsy dia vitsy no mampiasa lafarinina lafarinina na karazana hafa , ka tsy takiana koa izany.
Moa ve Tena Ilaina ny RIzy?
Ny fanambarana iraisana hafa dia ny tsy maintsy mitombo ny koba amin'ny hafanana manokana. Marina izany raha ny hevitr'ilay fiovan'ny toetr'andro dia ny fiatrehana ny fotoana. Zavatra iray izay tsy maintsy miady amin'ny mofo vita amin'ny mofo sy ny fotoana iandrasana ny mpanao mofo dia matetika miova amin'ny fizaran-taona.
Ny tsiranoka dia mihamitombo kokoa sy haingana ao anaty tontolo milamina. Raha mangatsiaka ny lakozia, dia azonao atao ny manandrana manasitrana ny efitrano na mamela ny koba hitsangana ao amin'ny faritra mafana indrindra. Ny tsara indrindra dia tokony ho ny tanjon'ny 70 hatramin'ny 77 F ny tanjona, saingy mety ho sarotra ny mifehy ao amin'ny lakozia sasany amin'ny fotoana sasany amin'ny taona.
Mba hahafahanao mora kokoa sy manao izany amin'ny ampahany kely, dia azonao atao ny mamolavola ny koban-kihezana ao anaty oven ary apetraho eo ambany rano ny vilia baoritra. Fenoy mafy ny varavarana oven mba hidirana ao anatiny.
Tena ilaina ve ny endrika?
Ho an'ny baguette Vietnamiana, misy fomba manokana hanamboarana ny koba. Tsy ampy ny fanovana ny koba ao anaty log ary ny endriny manokana dia mety hitondra anjara biriky.
Maro ireo cooks izay nanandrana nanamboatra kitapo vita avy amin'ny vietnamiana dia milaza fa ny kôkôla dia tsy maintsy apetaka ary manodina ny jellyroll, alohan'ny hidirana ao anaty sombin-tsofina amin'ny tadiny. Ny hafa dia manasaraka ny koba ary apetaho izy toy ny valopy lehibe alohan'ny hametrahana azy ao anaty log.
No fanalahidin'ny toetr'andro?
Ankoatra ireo zavatra telo etsy ambony, raha tianao ny baguettes tonga lafatra, dia mila manampy trondro amin'ny kitay tena tsara ianao. Ity angamba ny tapany farany amin'ilay piozila ary angamba ny fanalahidy marina amin'ny fahombiazan'ny mofo sy ny fiangaviany.
Tsy toy ny sakafo mahasalama maro, izay mampiasa ny hafanana hafanana manodidina ny 375 F, ireo baguettes dia tsy maintsy atodina amin'ny hafanana 450 F. Tena ilaina ihany koa ny mametraka vilia iray misotro rano eo ambanin'ny mofo. Ankoatra izany, tokony ho roa na telo heny ny mofo mandritra ny tapany voalohany amin'ny fotoam-bary, izay matetika 30 minitra.
Raha manadino ireo torohevitra farany ireo ianao dia hanana kitapo mahafinaritra, nefa tsy handratra izany. Ny rano mipoitra dia manampy mamitsaka ny crust ary mety ho ny fiantraikan'ny dity ny lelan'ny mofo.