Ny pepper Jalapeño (antsoina hoe "holl-a-PAY-nyo") dia siramamy vita amin'ny siramamy miaraka amin'ny hafanana mafana.
Jalapeños no kisoa mahazatra indrindra
Iray amin'ireo karazam-bolo tena mahazatra indrindra, jalapeños dia maitso rehefa voafidy ary matetika ampiasaina raha maitso. Fa ny jalapeños dia miverina mena rehefa mamboly izy ireo, na eo amin'ny zavamaniry ary aorian'ny fakana azy ireo. Afaka mihinana izy ireo rehefa mena. Tsy dia mafana loatra izy ireo rehefa mena, fa ny tsirony dia somary mamokatra ary mavomavo kokoa.
Vary in Heat
Tahaka ny ankamaroan'ny voankazo mafana, ny jalapeños dia miovaova amin'ny hafanana mifototra amin'ny karazan-javatra maro isan-karazany, tafiditra ao ny habetsan'ny tara-masoandro, ny haavon'ny tany izay nitomboany, ary ny hafa. Ireo pepe Jalapeño dia misoratra eo anelanelan'ny 2 500 sy 8000 ao amin'ny Scoville Scale .
Azo sakanana manontolo
Satria mora kokoa ny sakafon'ny Jalapeño ka hohanina manontolo. Jalapeños voahodina amin'ny tsaramaso, mofomamy ary mafana no mofomamy malaza. Jalapeños koa dia afaka misintona ary manompo ho toy ny tsiro. Ankoatra izany, ny jalapeños dia ampiasaina betsaka amin'ny fanaovana salsa , voanjo, ary sotro kafe tsara.
Voa maina sy mifoka
Ireo jalapeño dia azo atao sotroina sy mifoka, ka izany dia antsoina hoe chipotles. Ny chili Chipotle dia azo zakaina ary ampiasaina amin'ny savoka.