Ny couscoussier dia tandindon'ny fitaovana nentim-paharazana Afrikana avaratra izay manome alalana ny mahandro hanamboarana couscous ary manomana indray ny tsipika izay hotanterahana eo amboniny. Toy ny dobo fananganana dobo avo roa heny izany, afa-tsy ny sombiny lehibe dia sari-doko lehibe miaraka amin'ny lavaka any ambany. Ny mpivarotra alim-bary tsy misy vidiny dia mora indrindra ao Maraoka, saingy misy ihany koa ny tanimanga sy ny vy.
Ny fomba fiasan'ny kamboty dia mampiseho ny fomba fiasa manokana amin'ny couscous; Ireto ambany ireto ny toro-hevitra ankapobeny amin'ny fampiasana ny couscoussier.
The Bottompot Bottom
Ny fototra na ny fototry ny couscoussier ( barma ) dia tena tahiry lehibe, matetika miaraka amin'ny fifampitohizana eo amin'ny sisiny. Noho izany, dia azo ampiasaina irery izy io mba hanamboarana savony sy tandroka. ary misioka hafa noho izay azonao atao hanompo amin'ny couscous. Azonao ampiasaina izany mba handoro ny pasta, koa.
The Basket
Misy harona matevina ( kesskess ) mipetraka eo amin'ny fotony. Na dia lava kokoa aza ny lavaka noho ny an'ny olona iray, dia tsy mihena ny voankazo tsara indrindra amin'ny couscous. Ny kesskess dia tsy mametraka lalina ao anaty vilany toy ny karazan-tsakafo manaitaitra, fa mifanentana tsara ao anatin'ny faribolana. Izany dia ahafahana miditra malalaka ao anaty vilany etsy ambany mba hikarakarana be dia be. Ankoatra ny couscous, ny harona dia azo ampiasaina hanodinana sakafo hafa toy ny vermicelli tapaka ( chaariya ) rehefa manao seffa ; mozika maranitra rehefa manao rfissa ; ranom-boasary na ranom-boasary rehefa manamboatra salady; ary koa ny sakafom-biby, ny sakafony, ny vary, ary ny legioma.
Torohevitra ankapobeny ho fampiasana Couscoussier
1. Aoka ho azo antoka fa mitsambikina avy eny an-tampon'ny harona fotsiny ny solika ary tsy miala amin'ny fifamatorana eo amin'ny harona sy ny fototra. Raha ilaina dia afatory ny fiaraha-miasa. Ny fomba tsotra indrindra hanaovana izany dia ny fametrahana lava lava lava plastika vita amin'ny plastika na kilaoty (azonao atao ny manamboatra alimy ho solony), aforeto amin'ny antsasak'adiny na indroa isaky ny lava, ary alaivo izany ary asio manodidina ny sisin'ny bola.
Aoka ho azo antoka fa ny sarimihetsika dia mandrakotra ny faritr'io faribolana manontolo io. Apetraho eo amboniny ny sobika fanosihosena ary alao ao anaty kofehy vita amin'ny plastika izy. Azonao atao ny miala amin'ny plastika plastika amin'ny toerana raha manala ny sobika eo anelanelan'ny fiompiana.
2. Aza avela hikasika ny kitapom-pihetsiketsehana ny rano ao amin'ny tahiry. Rehefa manamboatra cosecous amin'ny feget maro dia afaka mameno haingana ny tahiry tahiry, manosika ny haavon'ny ririnina. Mitandrema tsara fa tsy avo loatra ilay roapolo hahatongavana amin'ilay sobika manondraka rehefa tonga amin'ny volo. Raha ilaina dia diniho ny fihinanana ny antsasaky ny gilasy ao amin'ny base couscoussier ary ny antsasany hafa ao anaty vilany iray. Tena ilaina izany rehefa mikarakara vahoaka marobe na te hahazoana toky fa misy sòs ampy hividianana azy.
3. Aza manangona ny sobika manondraka. Tsy midika izany fa tsy afaka mameno ny kesskess amin'ny rambony amin'ny couscous ianao, fa ny hanamaivana ny couscous mangatsiatsiaka ao anaty harona rehefa mameno izany ary tsy misintona azy. Amin'ny alàlan'ny fahatapahana fahatelo sy farany amin'ny couscous, ohatra, dia ho feno sy volom-bolo ny masony. Amin'ity tranga ity, azonao atao ny manampy ny couscous amin'ny ambaratonga maromaro, miandry dipoavatra hitsangantsangana avy amin'ny couscous tsirairay alohan'ny hamenoana ilay sobika kely fotsiny.
4. Aza afangaro ny couscous mikorontana. Na manafaka. Misy fahasamihafana ny fomba fihevitra raha tsy tokony handrakotra ny couscous ianao rehefa manondraka azy. Tsy aleo ve, raha tsapako fa ny couscous dia mitahiry ronono bebe kokoa (ary noho izany ny tsirony bebe kokoa) amin'ny fotoam-pivavahana, fa ireo cooks hafa kosa mino fa ny fandrakofam-pahazotoana dia mampihetsi-po kokoa ary mampitombo ny couscous. Tena mahaliana anao izany. Andramo ny fomba roa ary jereo izay tianao kokoa.