10 dingana ho an'ny karazana tsy ampy karajia
Ny fitsangatsanganana karaoty amin'ny fampiasana ny fitsaboana dia mitahiry ny lokon'ny loko marevaka, ny tsirony ary ny ankamaroan'ny voankazo ao amin'ny voankazo vaovao. Ny karaoty maina dia mahavariana amin'ny savony (anisan'izany ny lasopy lasemana misy lasopy ), ny tongolobe sy ny lasopy manitra . Izy ireo koa dia naka toerana kely ary tsy misy dikany mihitsy, izay mahatonga azy ireo ho mora entina.
Ahoana ny fomba hanaovana karaoty maloto
- Raha mbola mifamatotra amin'ny karaoty ny katsaka dia esory izy ireo. Esory koa ny faran'ny karoty. Mamono ny ravina ary mamarana, na mamonjy azy amin'ny fampiasana amin'ny tahiry lasopy.
- Ataovy manadio ny karaoty eo ambanin'ny rano mandeha (ampiasao bosôs-boasary raha manana iray). Na dia azonao atao aza ny misafidy ny manala ireo karaoty alohan'ny hanadiovana azy, dia mendrika ny manasa azy ireo voalohany aloha mba tsy hanangom-bolo ny mpilalao anao ary hanaparitaka azy amin'ny karaoty (tsy maintsy manasa azy ireo amin'izay ianao na izany aza).
- Ny fakon-tsakay dia tsy azo atao, saingy mazoto foana isika satria mahita fa ny karipaka karakarary dia somary mangidy amin'ny fomba izay manimba ny hatsaran-tarehy voajanahary amin'ity fototra ity. Fa raha tsy manelingelina anao ny karakarainao rehefa mihinana karoty ianao, dia tsy hanelingelina anao izy ireo rehefa mihinana karoty maina.
- Asio karaoty eo amin'ny faribolana manodidina ny 1/4-inch (kely latsaky ny santimetatra) matevina. Mendri-kaja noho ity, ary mety hianjera amin'ny lavaka fantson-drano misy ranom-boankazo izy ireo. Maitso, ary maharitra kokoa ny fotoana fanadiovana, midika izany fa fampiasana angovo mahery kokoa izany ary mihena ny vidin'ny sakafo. 1/4-inch na kely kokoa ny santimetatra kely dia eo amin'ny lafin'ny lafatra.
- Apetaho mandritra ny 2 minitra ny karaoty voatoto. Azonao atao izany ao anaty paompy na amin'ny rano mangatsiaka. Azonao atao ihany koa ny mitsambikina ity dingana ity, fa ny vokatra farany dia hamoy ny lokon'ny loko mavomavo amin'ny karazany. Ary koa, ny dingana mangaika dia mahatonga ny karaoty hanitsy haingana kokoa rehefa mandeha manodidina mba hampiasa azy ireo.
- Rehefa miakatra ny roa minitra, dia alaivo haingana avy any amin'ny ranomandry ny karaoty maranitra, na atsofoka ao anaty rano mangatsiaka izy ireo mandra-pahatonga azy ireo ho tsy milamina intsony. Ity dingana ity dia mampiato ny karaoty tsy mitsahatra mahandro noho ny hafanana mipoitra avy amin'ny fanakanana.
- Arotsaho ireo karaoty vita amin'ny manga sy ny kirany ao amin'ny fantsom-pandehan'ny tavy, mba tsy hisy hiketrika.
- Amboary ny hafanana ho an'ny 125 na 135 F / 52 C na 57 C. Alao ny entiriranitra mandra-paha-maina tanteraka. Ho tsapan'izy ireo fa maina hoditra na maina (menamena eo amin'ny sisin'ny bibikely raha tsy azonao antoka fa maina ny maina). Izany dia haka adiny 6 ka hatramin'ny 10, arakaraka ny hamafin'ny rivotra sy ny fihodinan'ny karaoty.
- Atsaharo ny dehydrator ary avelao ny karaoty hanala tanteraka ny efitrano fatoriana alohan'ny handefasana azy ireo any amin'ny tahirin-tsakafo. Raha mampiasa plastika plastika ianao, matokia fa vita amin'ny sakafo ara-tsakafo, plastika BPA tsy misy. Raha ny tena manokana, tiantsika ny mitsambikina ny plastika ary mampiasa tavoahangy lehibe Mason.
- Esory mafy ary ario lavitra ny hazavana mivantana sy ny hafanana. Ny lanja farany dia manan-danja: ny karaoty tsy mihinana amin'ny hazavana sy ny hafanana raha mbola mitahiry azy dia tsy hamela ny loko sasany ihany koa, ho very ny votoatin'ny Vitamin A azy.
Torohevitra ho an'ny karazana ketina maniry
Ahodinkodinin'ny karaoty maina nataonao tamin'ny alalan'ny fandoroana rano mangotraka ary avelao izy ireo hanangona 15 minitra alohan'ny hanampiana azy ireo amin'ny lasopy sy sotro. Nampidirina mivantana amin'ny savony izy ireo, mazàna dia mijanona ho mazoto be.
Ampiasao ny vovon-tsakafo ho toy ny zavatra iray ao anaty lasopy na sokatra ampiasanao ny karazany. Ao anatin'io ranona io dia misy ny ampahany amin'ny thiamine, riboflavine ary ny niacine voka-tsoa amin'ny karôta, ary koa ny kely amin'ny votoaty mineraly. Ary ankoatra izany, mahafinaritra tokoa izany!