Trondro mareva-dava, marevaka, ary mampitombo avy any Kalifornia
Raha tsy miaina any Californie ianao, dia mety ho trondro tsy fantatra ho anao ny sasantsasany fotsy fotsy. Na dia any amin'ny faritra avaratr'i Californie aza izy io, satria io trondro io dia miaina anaty ala any amin'ny faritra atsimon'ny fanjakana, noho izany dia tsy karazam-bozaka malaza izy io. Na dia ny anarana hoe "bass" amin'ny anarany aza, ny seabasary fotsy, fantatra ihany koa amin'ny hoe Corvina na king croaker, dia tsy basika akory-mpikambana ao amin'ny fianakaviana (na Sciaenidae) izy.
Izy dia zanak'olo-mpiray tam-poana avy amin'ny Louisiana, ny tsy fahampian-tsasatry ny fanjakana Mid-Atlantika, ary ny toerana sy ny toerana misy azy avy any amin'ny Delaware Bay ka hatrany Carolinas. Misy koa trondro matsiro izay mora mahandro.
Seobass White 'Texture sy Taste
Mandritra ny trondro baomba- trondro maro amintsika no mahazatra azy-dia tsy mavesa-danja loatra ny seabra fotsy. Raha ny marina, tena mafy orina izy io. Tendrombohitra fotsy no mamony, manasitrana ny vavany, ary ny muscular-trondro iray. Azo antoka fa tsy natao ho an'ny fofona mihoa-drivotra na fanararaotana amin'ny sotro. Ny trondro dia manandrana toy ny sturgeon, izay anisan'ny trondro mafy manodidina. Manana siramamy malefaka sy malefaka izy io, ary rehefa mampifanaraka azy amin'ny tontolony matanjaka, dia ny trondro tsara indrindra ho an'ny karazan-tsakafo isan-karazany, ary koa ireo sotro tsara.
Kobanina mena
Noho ny hafanam-pony, ny lavarangana fotsy dia lavorary ho an'ny giro, lehibe voangona ao anaty vilany, mihandrona, na dia miadana aza ao anaty sakay.
Mety tsy ho ampy tsara ny mifoka sigara tsara, fa ny tavy fotsy kosa dia milomano tsimoramora amin'ny menaka oliva ary avy eo dia mangatsiaka ao anaty salady. Rehefa mahandro izy, dia tsara tarehy io trondro io ary mora vaky.
Buy Seabass White
Raha any amin'ny morontsiraka Tandrefana ianao, mitadiava zaridaina fotsy. Tsy vitan'ny hoe fihinana trondro mahafinaritra izany, heverina ho "safidy tsara indrindra" avy amin'ny Monterey Bay Aquarium, izay manara-maso ny fahasalaman'ny fisian'ny manerantany.
Ny seabatra fotsy indrindra no tratra noho ny fihokoana sy ny tsipika, ary nihamaro be ny isan'ny mponina hatramin'ny nisian'ny tafio-drivotra tamin'ny taona 1960 sy 1970.
Matetika ny trondro no manapaka filalaovana lehibe na trondro. Ny hoditra dia volafotsy vy, ary ny fotsy dia fotsy, nefa tsy dia manafintohina loatra. Tokony hozatry ny hozatra mena mirefy eo afovoan-dalana.
Raha tsy miaina any Andrefana ianao, dia mangatsiatsiaka tsara ny marika fotsy mba hahafahanao mividy azy io. Ary raha hitanao ny fomba fikarakarana ny renirano fotsy, nefa tsy afaka maninjitra ny tananao, dia fantaro fa azonao atao ny manolo-tena, manaparitaka, antsantsa shark, antsantsa mako, mahi-mahi (Dorado), na sabatra, raha afaka Mitadiava zana-kisoa andefasana trondro .