Na dia fantatry ny rehetra aza ny ketchup, toy ny tsiron-tsakafo mafana natolotra niaraka tamin'ny frisiana frantsay, dia nanomboka izany ho toy ny trondro trondro voankazo malaza ao Shina, ary avy eo dia nivelatra ho avy miaraka amin'ny karazana ingredients samihafa amin'ny holatra. Tsy tamin'ny taonjato faha-17 kosa no nampidirin'ny New England mpamoaka tontolon'ny tomato iray izay nitombo ny anarana hoe ketchup ho lasa voatabia voatabiha.
Io no tsimokaretina tsy tomatenina vita amin'ny holatra sy zava-manitra. Fihetseham-po lehibe ny manompo amin'ny sakafo sy ny sakafom-biby. Ataovy azo antoka fa mikasa hivoatra ianao - Mila mijoro mandritra ny 24 ora ny holatra mandritra ny dingana voalohany amin'ny famandrihana.
Inona no ilainao?
- 1 ½ kilao holatra (mafy orina)
- 1 1/2 Fanondrahana sotro
- 1 ounce volcanoes boletus (maina)
- 3 kaopy misy rano mafana
- Kaopy 2 fotsy vina fotsy
- 3 lehibe
- tsaramaso (voasasaka, na 1 onona kely, nesoriny)
- 1 garlic clove (peeled)
- 10 voankazo manitra rehetra (na sotro kely misy menaka 1/4)
- 4 volombava manontolo
- 3 lamosina lehibe
- 2 ny ravina
- 1/2 sifotra rongony
- 1/2 teaspoon freshly ground pepper
- 1/4 sotro (medium or sherry mainty)
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory ireo holatra vao manadio amin'ny lamba maloto, na hodiovinao izy ireo. Aza manasa azy ireo raha azo atao; Raha ilaina dia afangaroy haingana amin'ny rano fisotroana izy ireo ary manainga azy ireo avy hatrany. Atsaharo ny endriky ny hoditra rehetra na ny endriny simba.
- Ataovy tsikelikely ny holatra (misy mpanamboatra sakafo miendrika fihinam-bozaka mahavariana manao asa fohy amin'io asa io) ary ampifanaraho amin'izy ireo amin'ny sira mitahiry ao anaty vilia keramika. Arosoy ny holatra miaraka amin'ny lamba ary avelao hijanona 24 ora izy ireo, ary hampihemotra indraindray. Hanjary ho maizina izy ireo (ny lasopy mainty dia ho ny lasopy mainty mainty).
- Farafahakeliny ora alohan'ny faran'ny sira, ento miaraka amin'ny rano misy rano mafana ny holatra boletus maina; Avelao izy ireo hitsangana, handrakotra, mandra-pahafatiny tanteraka.
- Asio ranon-tsavoka maina avy amin'ny ranony miaraka amin'ny sotro mihintsy (izany dia hanafoana ny siramamy mety ho ao anaty rano) ary apetraho ao anaty vilia baoritra iray na blender. Avelao hanangom-bokatra mandritra ny iray minitra na roa ny fantsona famonosana, ary alatsaho tsara ny holatra eo ambonin'ireo holatra, atsipazo alohan'ny hikorisa. Apetaho ireo holatra voatoto, ary arotsaho ao anaty fonon-tsakafo ny pentina.
- Raha tsy manasa ny fitoeran-jiro na ny fitaratra blender, dia manadio ny holatra salohim-bary; ampidiro ao anaty fonon-tsakafo ity pentina ity.
- Apetraho eo ho eo ny vera kely vinaingitra ao anaty famonoana ary ampio ny akanjo sy tongolo lay ; manolotra azy ireo amin'ny madio. Apetaho ao anaty fonon-tsakafo io pentina io, miaraka amin'ny sisa tavela amin'ny vinaingitra, ny pensilihazo , ny jirofo, ny mavomavo , ny ravina fofona , ny ginger ary ny dipoavatra.
- Mitondrà vovoka amin'ny hafanana avo lenta, mafana ny rivotra, ary mameno ny ketchup, tsy aseho, mampihetsi-po matetika, mandritra ny 1 hatramin'ny 1 1/2 ora, na mandra-paha-sasantsasany kely ny holatra bitika dia mena, toy ny jelly-like , ary ny ketchup dia matevina.
- Mba hitsapana fisainana marina, arotsaho ao anaty voankazo ny sotro iray ary avelao hijanona 10 minitra, miaraka amin'ny vilany amin'ny hafanana; Raha kely loatra na tsy misy ranon-tsavony maneno avy amin'ny soliden, ny ketchup dia efa mihetsiketsika ampy. Raha tsy mandalo ity fitsapana ity izy dia avereno indray ny sakafo raha mbola ilaina.
- Kitiho ny ketchup amin'ny alàlan'ny fanjaitra hanesorana ireo ravina faka sy ny zava-manitra rehetra , ary avereno ao anaty kapila, raha ilaina, ao anaty blender na sakafo processeur, mihazakazaka ilay milina mandra-piboridanana ny totozy.
- Miverena ny ketchup mankany amin'ny fantsom-pamokarana ary ento indray amin'ny vay feno amin'ny hafanana midadasika, mampihetsi-po azy tsy tapaka. Atongilano amin'ny sherry.
- Alaivo ny kitapom-boaloboka mafana ao anaty sifotra mafana sy madio ary madio tsara, ary mamela efamira lavalava halimo. Tabilao fantsom-panafody miaraka amin'ny tapa-tavoahangy vaovao roa mifanaraka amin'ny torolalan'ny mpanamboatra sy ny dinganina mandritra ny 15 minitra (ho an'ny saka lehibe) ao anaty rano mangatsiaka. Mangatsiaka, marika ary mitahiry ireo siny. Avelao ny ketchup milay mandritra ny herinandro vitsivitsy alohan'ny hanompoana azy. Izany dia mitazona farafahakeliny herintaona ao anaty trano fandroana mahafinaritra.
Loharanon-kevitra: avy amin'i Helen Witty (mpiasa)
Naverina nahazo alalana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 162 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1,579 mg |
| gliosida | 27 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 7 g |