Ny saosy voaniho dia sòs-koditra mahazatra ho an'ny legioma vita amin'ny tongolobe voangom-bokatra ary mampiditra azy ireo amin'ny saosy béchamel fototra. Fifandimbiasana tsara ho an'ny legioma, atody na akoho, na fototra iorenan'ny fanaovana kasety. Raha ny fomba nentim-paharazana dia nodiovina ireo tongolo alohan'ny fanampiana, saingy tsy ilaina izany. Saingy raha tsy manadio azy ireo ianao dia te hanapaka kely azy ireo .
Ny teny hoe sbbise dia nanondro ny garnish na ny fofona (azo atao angamba ny mandika azy io ho sakafo an-jaridaina) avy amin'ny vary sy ny tongolobe miadana, miaraka amin'ny crème sy Gruyere na chef Ementhaller. Nisy toeram-pisakafoanana tao LA taona vitsivitsy lasa izay izay nanosotra azy tamin'ny hanina, ary tsara tarehy. Mariho fa tsy nodiovina ny vary. Izy io dia karazana kalsioma, menaka fanosotra.
Raha tsaroako tsara, dia varimbazaha arborio, izay vary ihany no ampiasaina amin'ny fanaovana risotto. Ny varimbazaha Arborio dia vary maivana be, ary raha nanao risotto ianao, dia fantatrao ny fomba hamokarana ny tsimparifary amin'ny vary dia manome ny risotto ny kalitaon'ny kalita. Ary izany indrindra no ataony ao anaty tsilo.
Mba hahatakarana ny saosy sotro, avy eo, manampy amin'ny fijerena izany ho toy ny fanavaozana ny tsiranoka entina toy ny saosy, fa tsy toy ny fiovan'ny béchamel misy tongolobe. (Na dia eo aza izany, izany no tena izy - farafaharatsiny ao amin'ity recipe ity.)
Iray amin'ireo fiovaovana tsotra indrindra amin'ny saosy sokajy mahazatra, ampidiro ao anaty sauce ny sotrom-bolo sasantsasany alohan'ny hanompoany (jereo eto ambany).
Niresaka momba an'ity tany hafa ity aho, saingy mila fotoana ny karôlôjianina. Mianara amin'ny antsasak'adiny hanao izany. Raha miezaka manosika azy ianao, dia hanosotra tongolo zato, na misy tongolobe misy menaka, na tongolo grena, na mety misy tongolo. Ny iray amin'ireo (afa-tsy ny farany) dia ho tsara. Saingy tsy ho toy ny tsiron-tsakafo toy ny karambôly marina izy ireo. Maniry aho fa afaka manatsara ny fotoana ho anao. Fa ny kibon-koditra voaloko dia sehatra iray momba ny lakozia izay tsy misy tena fohy. Ny soso-kevitro tsara indrindra aminao dia ny mihaino horonam-peo na podcast na zavatra iray raha toa izy ireo dia karameana. Ity misy lesona momba ny fomba hanamboarana tongolo lay .
Inona no ilainao?
- 1 lb onions, voa
- 4 ramanavy tbsp
- 1 quart
- béchamel sauce
- Azo ekena: 2 kaopy voatabia voatabia
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty fonosana mavesatra, mamontsina ny dibera ary mahandro ny tongolobe mandra-pahazony sy mamakivaky, fa aza avela hiverina maina.
- Manaova fantsom-boaloboka ho an'ny processeur. Pourée vetivety ary avereno any amin'ny vilany.
- Manafosafo ny béchamel ao anaty tongolobe madio ary ento ny saosy.
- Hanampy poti-tsigara tsy tapaka ary manompoa avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 67 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodium | 227 mg |
| gliosida | 8 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 0 g |