Nankasitraka ny trondro tiany indrindra nataon'i George Washington, ny tontolon'ny Amerikana dia karazan-trondro Clupeidae anadromous. Ireo karazan-trondro ireo dia mivatravatra ary misy ampongabendanitra, sardines, hilsa ary menhadens, ao anatin'ireo alokaloka. Mariky ny Connecticut, ity trondro ity dia natokana ho an'ny morontsiraka avaratr'i Amerika Avaratra avy any Newfoundland ka hatrany Florida. Mipetraka any amin'ny faritra mafana ny Amerikanina ary mety ho hita any avaratry ny tropika sy atsimon'ny Arktika.
Ny ankamaroany dia hahita azy ireo any akaikin'ny ranomasina Atlantika sy Pasifika.
Ny Shad dia ho an'ny mpamboly lohataona. Ireo fianakaviana ao amin'ny heriny dia mampitombo ny reniranon'ny morontsiraka atsinanana sy ny reniranon'i Tandrefana isan-taona. Rehefa miverina any amin'ny ranomasina izy ireo, dia tsy hita intsony izy ireo: tsy misy mahalala izay alehany na izay ataony. Fantatsika ihany anefa fa manana fiovan'ny toetr'andro toy izany izy ireo amin'ny lozam-bolo, miely any anaty renirano ary mandany ny ankamaroan'ny fiainany mipongatra eny amin'ny ranomasina. Any Columbia, heverina fa karazan-karazan-javamaniry izy ireo ary hita eny rehetra eny. Raha mbola manana fahazoan-dàlana avy amin'ny mpanjono ianao, dia tena mora izy ireo.
Fialan-tsasatra sy sakafo Amerikana
Ny iray amin'ireo fomba tsara indrindra hiatrehana ny aloka dia ny manipy ny hena rehefa avy mihinana na mifoka sigara. Amin'ny alalan'io fomba io, dia afaka manamboatra salady mangatsiatsiaka, mangahazo, na mofo avy ao aminy ianao. Ny trondro shad dia tena feno lafarinina tsara amin'ny tsara indrindra amin'ny tongolo gasy, voatabia voatabia, ary / na chili pepper.
Rehefa tapitra ny alokaloka dia azonao atao ihany koa ny manamboatra kofehy vita amin'ny dity mamy ary rakotry ny mofo fisaka. Atongilano ny trondro mandra-pahavoazana tsara rehetra, ary manompoa siramamy vita amin'ny mofomamy, mena, na legioma maitso. Ny fomba iray hafa ahafahana manodina ny tadiny dia ny famerenana ny fery eo amin'ny tsato-kazo mahitsy amin'ny rindran-damina, ary ny vovo-dronono ao amin'ny tempura batter.
Mangatsiatsiaka fotsiny izany ary manana trondro matsiro ianao. Ataovy ao an-tsaina fa miaraka amin'ny fomba matsiro, ny dingana matetika dia mandany fotoana ary mitaky antsy mahitsy amin'ny fomba mahomby mba hanatanterahana ny teknika.
Tsotra, fa mamy
Satria trondro be dia be ny trondro, tsy maro no mihinana azy. Miaraka amin'ny fitaovana fanenon-jiro anefa, dia afaka manalefaka mora foana ny taolana tsara ianao mba hahafahan'ny trondro azo hanina. Ny fianakaviana sasantsasany aza dia tia manilika ny lokony, satria matsiro ny trondro ary ny atody dia mamy malefaka toy ny kitay rehefa mahandroina siramamy.
Amin'ny fomba fihinanana, ny tsaramaso Amerikana na fotsy dia fitahiana mifangaro. Ny Shad dia tena mihinam- pisaorana noho ny sombin- tsakafo omega-3, saingy anisan'ireo trondro tsara indrindra eran-tany izany. Ny teny anglisy iray dia nilaza fa "niditra tao anaty rano ny lakana iray ary navadika ho ao anaty alokaloka."
Izany dia mahatonga mihinana karavasy iray mampiavaka ny orinasa iray. Misakafo amin'ny tanana iray ianao ary manaisotra ny taolana amin'ny iray hafa. Maro ny olona tsy tia an'ity dingana roa ity, ka manondraka ilay trondro ho fanadinoana, izay mamafa ny taolam-paty toy ny felana , na manipy ny trondro manontolo.