Toetry ny Kosher: Molotra na Pareve, Kosher ho an'ny Paka
Ny lokon'ny Lox, Eggs, ary Onion no tena tiany indrindra, indrindra fa Matzo Brei (aka matzo matrice) no sakafo Paska Paska. Misaotra be ilay voalohany, ny farany - toy ny valin'ny Pesach amin'ny tsiro frantsay - dia matetika no mamy, miaraka amin'ny siramamy na siramamy vita amin'ny sokatra. Fa mitsambikina ny siramamy ary manambady ireo roa ireo, ary manana sakafo amam-bolo mahavariana mahavariana izay hanatanteraka ny nofinofinao sakafo maraina Paska (ary avy eo ny sasany).
Recipe Tip: Mamahana vahoaka? Vetivety dia mihamaro ny recipe, saingy mila mamono ianao ao anaty ampahany. Atsofohy ny oven hatramin'ny 200 degrees Fahrenheit. Rehefa vitanao ny mofomamy matzo brei tsirairay, dia alefaso any anaty vilia tsy misy pentina na parcher-tapa-tavoahangy ary apetraho ao anaty lafaoro mba hihafana. Raha mahatsapa fahatokiana momba ny fahaiza-miasa roa ianao indray mandeha dia afaka manonona andalana roa miaraka ianao, ary manapaka ny fotoana fikarakarana.
Fantatrao ve? Ny teny hoe "lox" sy "ranom-boasary" dia matetika ampiasaina, fa tsy mitovy. Silky-textured lox dia voahosihosy ary voangom-boankazo. Satria tsy mifoka sigara izany, dia mpifanolo-bodirindrina akaikin'ny grenady io, fa tsy ny Nova lox, ny jiosy jiosy iray hafa izay mangatsiaka mangatsiaka rehefa avy mamiratra. Very hevitra? Tsy misy ahiahy - azonao atao ny mampiasa ny iray amin'ireo voalaza etsy ambony ao amin'ity recipe ity. Raha ny tena izy, dia afaka mampiasa sigara maina mifoka sigara ianao , izay misy tery maivana fa sotro lehibe.
Inona no ilainao?
- 3 matzo
- 6 atody lehibe
- 4 saosy (salady) salohim-bary (loaka)
- 3 dipoavatra menaka oliva virjina fanampiny
- 1 zana-pofona kely (voahitsakitsaka, voasambotra, ary
- finoa
- 1 dolara menaka misy menaka (na menaka oliva raha manamboatra takelaka)
- 1 sotro rogula kely na spinach (nanalefaka sy maina)
- 1/4 pound (4 ons) voankazo salksa na lox, voapoizina
- Azo atao: kapers
- Fanampiny: tsiro mena
Ahoana no fanaovana azy?
1. Avereno ny matzo ho 1 1 / 2- hatramin'ny 2-inch masom-boly, ary apetraho amin'ny colander lehibe. Esory ny matzoara mandritra ny 20 hatramin'ny 30 segondra eo ho eo, na efa ela loatra vao manomboka manalefaka izany, fa tsy mamoaka mushy. Atsaharo izany.
2. Ao amin'ny vilia lehibe iray, kitapo ny atody. Mandrobona ao amin'ny matzo sy 3/4 amin'ny loxa voatoto na salady voatso, mametraka ny trondro sisa amin'ny garnish. Avelao hipetraka ny môlekao matzo-egg raha mandinika ny tongolobe ianao.
3. Ao anaty sifotra lehibe iray, mipetaka amin'ny hafanana avo lenta, 3 setroka menaka oliva. Ampio ny tongolobe ary hikolokolo mandra-pahatonga azy ho malefaka, mamakivaky, ary manomboka mavo eo amin'ny faritra, manodidina ny 5 ka hatramin'ny 7 minitra.
4. Ampio ny dity (na menaka oliva fanampiny), ary atsofoka mandra-pahatonga azy hafify. Apetaho ao anaty fonosana ny fifangaroana matsi-egg, miasa ao anaty antonony raha ilaina, ary avelao ny handrahoina mandritra ny 1 ka hatramin'ny 2 minitra, na mandra-panomboka ny setroka. Alefaso eny amin'ny matzo ny tahom-boly ka andao ho 30 segondra eo ho eo.
5. Ampiasao ny spatula, aforeto amin'ny tapany lehibe ny matzoatina matzo ary manomboka mampiova azy ireo mba hanamboarana amin'ny lafiny iray. Tohizo ny mahandro, mihetsika ary mihodina matetika, mandra-pivoaran'ny atody, mihandrona ny ahitra, ary ny matzo dia marefo sy mavo amin'ny toerana.
6. Alefaso any amin'ny vilia ny matzo brei. Mankanesa miaraka amin'ny voankazo voatahiry na voaniho voanio, ary asio siramamy, raha azo atao. Manompoa mena amin'ny lafiny raha tianao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 381 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 272 mg |
| Sodium | 149 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 23 g |