Amin'ny alina ririnina mangatsiaka, ny sakafo mahasalama sy ny legioma voatono ao anaty lafaoro dia tena manintona indrindra. Fihetseham-pandehanana toy izany ny hamihan'i Ham. Manana anarana marobe amin'ny teny alemà izy ireo: "eisbein", "hachse", "haxe" na "stelze." Any Bavaria, antsoina hoe "schweinshaxe" ity ary mahandro azy io ao anaty lafaoro, izay mampivadika ny hoditra ho karazana voasesika.
Inona no ilainao?
- 1 lehibe na 2 kely, karazana lobaka vaovao, 3 ka hatramin'ny 4 kilao
- 1 sirikan'ny sira
- 1/2 teaspoon dipoavatra
- 1 teaspoon maintin-tsigara, voamaina tsara na rosia
- 1 teopy rosemary maina, voa tsara
- 1 haingam-pohy kely
- 1 1/2 kobay akoho na osy
- 1 tongolobe, voatsindrona ary tapaka
- Karodia 1, nesoriny ary notapatapahina ho 1-inch
- 1/4 avy amin'ny fotolan'ny fiterahana na sela 3, nohetezina ary napaka tao amin'ny 1 santimetatra
- 1 karazana raozy na parsnip, nohetezina ary notapatapahina ho 1 santimetatra
- 10 patsimo
- 2 kilaometatra lafarina
- Kofehy masira 3/4
- Sakafo sy dipoavatra mba hisafidianana
- Vinaingitra fotsy
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny fatana ho 350 F.
- Miaraka amin'ny antsy maranitra, mamela kely ny sakafon'ny taolana.
- Amboary ny sira, dipoavatra, alika ary ranom-boasary manerana ny vazivazy.
- Ao anaty panasam-paty iray na rooster, ampiasao ny fihenam-bolo sy ny volon'ondry ary ny holatra dia mamikitra tsara amin'ny lafiny rehetra.
- Manolotena ny ampahany amin'ny rootin-tsolobelona sy mameno ny tongolobe, ny karaoty, ny fototarazo na ny seleria, ary ny fototarazo na ny parsiela, ary ny peppercorns.
- Apetraho ao anaty lafaoro ny roapolo na rozezy ho an'ny 1 1/2 ka hatramin'ny 2 ora, manosotra ombivavy isaky ny 15 minitra na mihoatra. Ampio biriky bebe kokoa, raha ilaina, ka tsy maina ny poti.
- Esory ny vakivakiny sy ny legioma ary asio fonosana mba hihafana.
- Apetraho amin'ny hafanana matevina ny fanosotra roapolo ary hokapainao avokoa ny vongan-tsakafo rehetra avy any ambany.
- Afatory ny rojo ary ampio fanampiny ny fanaovana 2 kaopy.
- Atsipazo ao anaty voankazo ny lafarinina ary ampio ilay siramamy mafana ao anaty savony.
- Hisy tsiro amin'ny sira, dipoavatra ary divay fotsy.
- Esory ny hena avy amin'ny taolana ary manompoa amin'ny saosy.
Fiovaovana
Esory ny patsikera rehefa reraky ny hamia. Apetaho ao anaty vilany ny legioma mampiasa menaka blender na poty masira. Ampio ny menaka, ny lafarinina, sira, dipoavatra ary divay fotsy mba hanandrana.
Manompo soso-kevitra
Ny dumplings ary ny sauskraut dia ampahany marina ho an'ny sakafo alemana. Raha te hanana combo alemana-amerikana ianao, ny ovy dia marefo amin'ny fofona mamy ary mamy amin'ny sòs. Manompoa zavamaniry maitso mafana toy ny broccoli na voankazo maina mba hamenoana ilay sakafo. Amin'ny ham, afaka manompo divay mena na fotsy ianao, na inona na inona tianao. Chardonnay sy pinot noir dia samy manao fifanarahana lehibe amin'ny schweinshaxe.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 275 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 31 mg |
| Sodium | 858 mg |
| gliosida | 28 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 7 g |