Alfajores dia tonga amin'ny endriny maro sy ny tsirony. Ny faritra tsirairay any Amerika Atsimo dia manana ny azy manokana. Tiako ny alfajores tsara indrindra rehefa vita tsara izy ireo, ka ny tsiranoka marevaka dia manohitra ny famonoana menaka, saingy maro ny olona te hiandry roa andro mba hanalefahana ireo cookies, mba hahatonga ny cookie sy ny filling toy izany ihany koa.
Ity karazan-tsakafo nentim-paharazana ity dia miantso ny hikolokolo an'i Pisco , britanika Amerikana Atsimo, ao anaty tsoka cookie. Tsy azo atao izany fa manampy tsiro mahafinaritra. Azonao asolo ny brandy ho an'ny Pisco.
Ho an'ny cookie manokana manokana, ataovy ny dulce de leche anao manokana.
Inona no ilainao?
- 1 3/4 kaopy maitso
- Kafe 1 kafe
- 1/2 menaka bobongolo
- 1 sirikan'ny sira
- 1 kaopy mena
- 1/2 sotro arba siramamy
- 1 hatramin'ny 2 tepoka Pisco (na Brandy)
- 1 teaspoon vanille
- 1 kaopy dulce de leche
- 1/2 voaniho voanio (voapetaka tsara)
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny ôtely ho 350 F.
- Apetraho ny katsaka, ny lafarinina, ny vovo-boankazo, ary ny sira ao anaty vilia ary manaova fofona kely.
- Ampiasao kely ny dibera ary ampio ny kobam-bary, mifangaro amin'ny rantsantanana mandra-pahatonga ilay fitotoan-kofehy.
- Ampio ny siramamy, ny vanila ary ny Pisco, ary mifangaro amin'ny tananao mandra-pahatongan'ny kobanina ny homamiadana sy ny mofomamy (ampio ny siramamy iray hafa na roa amin'ny Pisco raha ny kôkà dia mendri-kaja amin'ny baolina). Avelao hijanona ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra.
- Esory ny kobanina ho 3/8 "matevina ary aforeto amin'ny faribolana 2-inch.
- Apetraho amin'ny kitapo vita amin'ny parchment ny cookies amin'ny kitay.
- Maka tsiron-tsakafo mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra, mandra-pahatonga azy ireo ho volamena volomparasy. Alefaso ny cookie 5 minitra, ary avereno amin'ny kitapo mba handevonana tanteraka.
- Raha te hameno ny cookie dia afafazo iray ny cookie miaraka amin'ny dulce de leche ary ambony miaraka amin'ny cookie faharoa. Manolora ny sisiny amin'ny voaniho.
- Arovy amin'ny fitoeran-drano mafana.
Variana: Mampifandona sotro amin'ny sôkôla miaraka amin'ny siramamy 1 sotrokely kely ary siramamy menaka 1 sotro ao anaty mikrôba mandritra ny 30 segondra, mampihetsi-po isaky ny 30 segondra, mandra-pahalevona ny sôkôla. Atsaharo ny antsasaky ny cookie (sandwich amin'ny famenoana azy) ao anaty sôkôla. Atsofohy ny kitapo ary hikapopaka ny sisin'ny vilia mba hanesorana ny sôkôla. Apetraho eo amin'ny takelaka cookie voarakotra amin'ny taratasy mivalona ary avelao ny hafanana. Rehefa mametraka ny sôkôla amin'ny ankapobeny, dia manoritra ny sisiny amin'ny voaniho voanio.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 533 |
| Total Fat | 26 g |
| Fatin'ny sira | 16 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 61 mg |
| Sodium | 217 mg |
| gliosida | 60 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 2 g |