Natilla dia karazan-tsakafo manan-karena, toy ny fomban'ny Krismasy, indrindra any Kolombia. Matetika izy io dia manompo miaraka amin'ireo boribory manitra matsiro antsoina hoe buñuelos . Natilla dia mitovitovy amin'ny dulce de leche , saingy mihandrona miaraka amin'ny katsaka izy ary mihinana miaraka amin'ny panela , siramamy maitso mangatsiaka iray izay avy amin'ny vokatra vita amin'ny fambolena fary. (Saro-bidy mena no mahatonga azy ho solony tsara). Ny natiora Kolombiana dia manjary miboridana kokoa sy mora azo, na dia azo ampiasaina amin'ny endritseritra mafana ihany aza. Fomba maro ho an'ny natilla dia ahitana voanio voanio voanio, ravina, na voanjo (na maromaro ny telo).
Inona no ilainao?
- Ronono 4 sotro (manontolo)
- 8 ounces panela (na loko 1 feno hazavana na siramamy mena maivana ary 1 litatra mavo)
- 2 ka hatramin'ny 3 akondro
- 3 ka hatramin'ny 4 cinnamon sticks
- 1/2 sasao ny soda
- 1/2 sirikan'ny sira
- 3/4 kaopy maitso
- 2 dipoavatra mena
- Azo ekena: 1 kaopy kôkônina (nafangaro, novokarina, voasikotra)
- 1 teaspoon vanille
- Kaopy 3/4 kapaina (tsy azo atao) ary / na raozina ny kaopy 1/2
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty vilia kely ny katsaka. Misotroa moramora amin'ny kaopy 1 ny ronono (na mihoatra raha ilaina izany) mandra-pihaonan'ny cornstarch ary mifangaro tsara. Apetaho ao anaty fonosana mavesatra ny ronono sisa tavela.
- Soraty ny panela ary ampio amin'ny ronono (na manampy ny siramamy sy molia). Ampiasao ny soda, ny ranom-boasary, ary ny sira, ary alamino mba hifangaro tsara.
- Hevero ny hafanana ronono / siramamy eo amin'ny hafanana hafakely, mampihetsi-po, ary mitondra volo fotsiny. Raiso ny tadin-kazo sy ny jirofo. Mofomamy ao amin'ny ronono / varimbazaha maitso ary mbola mitohy miompy, mihetsika tsy tapaka, mandra-panomboka mihintsana. Atao amin'ny voaniho (fakan-kevitra).
- Mofomamy ny hafanana mandra-paha-tongotra ampy fa afaka mahita ny faritry ny ranony mandritra ny segondra vitsivitsy rehefa mitsoka ianao (aza avela ho tonga any amin'ny vay), 10-12 minitra eo ho eo. Mivava tsy tapaka mba tsy hikorontana ny katsaka ary tsy mandoro ilay menaka.
- Ampio ravinkazo sy / na voanjo raha ilaina, ary esory amin'ny hafanana, ary atsofoka ao anaty ronono sy lava.
- Apetaho ao anaty fonosam-bozaka fanosotra 8 santimetatra ny loko, na amin'ny biriky maniry. Mamakia hatramin'ny farany.
- Mipetraha amin'ny natiora sira miaraka amin'ny siramamy. Hetezo amin'ny ampahany 3-inch ho an'ny tsanganana.
Fanamarihana: Ny tsimokaretina dia manana tsiratsiraka azo tsaboina amin'ny voalohany, izay miala avy hatrany rehefa voa tsara ny natilla.