Ity tsotsotra madinidinika manga ity dia tena mora tokoa ny mitsambikina rehefa mividy saka . Manompoa azy amin'ny ilany, na misotro ny hena. Ny sauce dia manankarena tokoa ka kely dia mandeha lavitra.
Tsy azonao antoka hoe inona no karazan-tsakafo manga azo ampiasaina? Ity misy santionany haingana. Koa satria manana totozy malefaka toy izany, dia mivonto haingana sy feno tanteraka ny mofomamy manga, indrindra rehefa manompo pasta mafana. Amin'ny alalan'ity lovia ity, tsy tianao ho fongana tanteraka izany, satria izy no ambony indrindra amin'ny steak, saingy te-hanamboatra azy ianao mandra-pahatonga azy ho matevina sy mamy.
Ny tsiro manga rehetra dia manana tsiron-kena sy sira. Ilaina ny manandrana karazana vitsivitsy vitsivitsy mba hamaritana izay tianao. Ny sasany amin'ireo tsaramaso manga malaza dia gorgonzola, Cashel manga, Buttermilk manga na Maytag manga.
Ny Gorgonzola, indrindra indrindra, dia manana totozy marevaka sy mamy izay mahatonga azy ho tonga lafatra amin'ny saosena. Izy io no tsara indrindra sy mety indrindra ny tsiron-tsakafo mavo tsara indrindra, ary azo jerena any amin'ny fivarotana lehibe indrindra. Saingy ny karazan- tsakafo manga rehetra dia hanao.
Inona no ilainao?
- 1/2 sotro mena
- 1/3 lb. mena maitso, simba
- 1 teaspoon sòso Worcestershire
Ahoana no fanaovana azy?
- Mamy mofomamy ao anaty fonosana amin'ny fampakarana volo malefaka amin'ny lelafo midadasika. Simmerina 3 ka hatramin'ny 5 minitra, mampihetsi-jaza rehefa mameno ny crème. Ataovy izay hikolokolo tsy tapaka, mba hisorohana ny mofomamy tsy handoro na hikorontana.
- Ampio ny antsasaky ny vonomoka manga. Ampiasao ny fery, mash ary atsipazo ny tsofa ao anaty crème mandra-pahita vitsy. Vantany vao voakoraka ny ranom-boasary, ampio ny saosy Worcestershire , mamporisika tsy tapaka ny fisorohana. Tohizo ny hafanana 3 ka hatramin'ny 5 minitra bebe kokoa, mandra-pahatonga ilay saosy matevina mba hikolokolo ny lamosin'ilay sotro.
- Ampio tsikelikely ny sisa tavela manga, mampihetsi-po rehefa tafiditra ao anaty saosy. Atsaharo ny hafanana, ary esory ny poti-tsakafo avy eo amin'ny fatana mba hisorohana ny fofona amin'ny fofona, izay hahatonga ny sauce hihena. Manompoa trondro mofomamy nefa mbola mafana aloha alohan'ny ahavitan'ny menaka, ary mamela ny tsirony hihinan-kena alohan'ny hanompoana.
Fanamarihana : Raha tsy manana saosy Worcestershire ianao na mahatsapa ho mahavariana dia afaka manamboatra ny azy manokana ianao. Manana lisitra be dia be izy io saingy tsy sarotra ny manao azy , ary afaka manova azy io ho an'ny andronao raha tianao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 236 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 62 mg |
| Sodium | 455 mg |
| gliosida | 2 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 9 g |