Tsy mitandrina loatra ny fanalahidy
Ny lovan-tsoavaly malaza indrindra dia Oysters Rockefeller, izay noforonin'i Jules Alciatore, zafikelin'ny mpanorina ny Restaurant Antoine ao New Orleans. Izany dia nantsoina hoe satria be dia be ny lovia, ka manankarena toy ny fianakaviana Rockefeller.
Sakafo avy any Oyster dia mifangaro siramamy, sokatra soja , saline sira ary karazan-tsakafo isan-karazany, matetika ny tongolo lay, ny ginger, ny siramamy ary ny loko. Mampiasaina amin'ny fomba mahazatra sinoa izy io.
Ny mpihaza Oyster dia milaza fa ny fikarakarana ombivavy iray dia ny fitenenan-dratsy, aleony mihinana azy ireo amin'ny antsasaky ny akorany ao anaty liquor, amin'ny tsy misy na oviana na oviana mba handresena ny tsikirity marefo. Ireo mpiaro tena mpananihan'ireo mpanamory mpanangom-bokatra dia mety haneso mihitsy aza amin'ny fanarahana ireny vatosoa ireny, saingy maro amin'izy ireo no mankafy azy ireo miaraka amin'ny voankazo misy ranom-boankazo, voatoto tsara, mozonette sauce - ampifangaroana dipoavatra, vinaingitra, ary somary kely - ary / na sotro be.
Torohevitra mahandro
- Ny mpitaingina roapolo dia tokony homena alikaola eo am-pandriana amin'ny ranomandry. Mendri-piderana, mofomamy pumpernickel na mofomamy matevina dia mameno ny traikefa nihinana atex.
- Ny fanalefahana ny hozatry ny hatsiaka dia mora kokoa raha ampidirinao ao amin'ny frizera mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra saingy tsy manadino azy ireo.
- Raha manana alika velona ianao mba hampiasaina amin'ny sakafo mahandro, fa tsy mihinana mena, dia afaka mandeha tsiranoka segondra vitsivitsy na mikraoba ianao eo amin'ny 30 ka hatramin'ny 60 segondra eo ho eo, arakaraka ny valan-tsofa oven, raha tsy manomboka ny valizy. Avy eo dia tapaho izy ireo avy eo amin'ireo akorany ary mandroso.
- Ny solika dia sira amin'ny natiora, noho izany dia tsy mila sira ny ankamaroan'ny fomba fikarakarana mampiasa ny oysters.
- Misafidiana fialambolin'ny voaloboka vao misakafo, mifoka na mifoka amin'ny antsasaky ny akorany.
- Toy ny amin'ny sakafo maro, ny haben'izy ireo sy ny taonany dia mampiova zavatra - Ny mpitaingin-tsoavaly kely kokoa sy ny tanora dia mety ho tsara kokoa.
- Ny tena zava-dehibe, araho tsara ny ombidia mba tsy hikororohana azy ireny ho toy ny fako, fako marefo amin'ny akorandriaka tsara. Rehefa manomboka mihetsiketsika ireo sisiny, dia nafana ny hafanany.
Tetikasa mahasalama ao Oyster
Rehefa mihinana oysters ianao, dia mety hanaparitaka eritreritra momba ny voankazo, ny kaloria, ary ny karbaona any ambadiky ny sainao. Saingy raha tsy te-hahalala ianao, dia jereo ny 411 amin'ny oysters.
- Iray fisehoana mahazatra Pasifika (eo amin'ny 50 grama eo ho eo), voankazo, misy 41 calories, 1,2 grama matavy ary karazana karbidrazy 2.5. Tsy ratsy, hoy ianao. Manome anao mihoatra ny fehezin'ny andro vitan'ny Vitamin B12 ihany koa izany. Ireo tarehimarika ireo dia mitovy amin'izany ho an'ny mpanadio mozika Pasifika mitovy habe aminy.
- Ireo karazana siramamy enina atsinanana (eo amin'ny 84 grama) dia manana 43 calories, 1.4 grama grama sy 2.3 grama, mitovy amin'ny iray amin'ireo mainty oisea Pasifika. Ireo ihany koa dia manome lanjany ny vitaminina B12 mihoatra ny iray andro. Ireo tarehimarika ireo dia mitovy na tsia ny èty dia mihinana mena na mofomamy maina na mavo.
- Raha tianao hohanina sy hohanina izy ireo, dia mety ho voatery hametraka ny kaloria ao an-tsainao. Ireo solontenam-be enina atsinanana atsinan-tsakafo nasiana sy nendasina dia hamoaka kalozia 175, 11 grama matavy sy 10 grama. Izy ireo dia manome tombam-bolana vitan'ny vitaminina B12 ary ny fahatelo amin'ny andro iray tsy maintsy atao amin'ny vy. Ka izany dia fanampiny.