Ny fo amam-panahin'i Caramel dia karamelina amam-pandriana mamy ao anaty sôkôla. Ireo safodrano nankalazaina ho an'ny Valentine's Day dia safidy tsara tarehy sy mahasalama amin'ny truffles nentim-paharazana. Azonao atao ny mampiasa karakam-pivarotana voankazo ho an'ity recipe ity, na manao ampahany amin'ny karamaina homemade amin'ny fampiasana ny iray amin'ireto karama ireto. Avelao izy ireo hibebaka, na hanipy ny tendron-tsaka miaraka amin'ny voanio voa, sira, siramamy, kakao, na ravina volamena!
Ity karazan-tsakafo ity dia mitaky lolo silicone fo, izay azo jerena ao amin'ny trano fivarotam-boanjo gourmet na fivarotana maro amin'ny aterineto. Ny kitay misy kodiarana miloko marefo, izay mora kokoa ary matetika mora kokoa, dia hiasa koa mba hamolavola ireo siramamy. Tsy mahomby ny lobolam-pandriana tsy tapaka satria mila mendri-panafana ny loko mba hahafahan'ireo siramamy hivoaka avy any aoriana.
Inona no ilainao?
- 12 ounces malamalama
- Optional: 1-2 setroka mofomamy
- 1 pound (s
- sôkôla voatahiry )
Ahoana no fanaovana azy?
1. Ataovy azo antoka fa madio ny loharanom-bolon-koditra amam-bika ary maina tanteraka.
2. Raha mampiasa karam-pivarotana entana ianao, dia alaivo aloha izy ireo. Apetraho ireo karama ao anaty vilia baoritra mikirindro mikirindro. Ny firafitry ny karamela ankehitriny dia ny endriky ny fo Karana voavolavola, koa raha tena mafy orana ny karamanao ary te-hametraka karamalama mora kokoa ianao, ampio ny taokantom-boasary na tsiranoka roa ao anaty vilia. Raha faly amin'ny tora-taratasy ianao, dia azo omena ny crème.
3. Mikarakara ny karakely amin'ny 30 segondra hafa, mamporisika aorian'ny 30 segondra. Tohizo ny hafanana ary atsangano ireo karamela mandra-pahatonga ilay fitotoan-tsakafony ho malefaka sy hafanana.
4. Ampiasao ny sotro iray mba hamenoana ireo kofehy ao anaty baolina. Rehefa ampiasaina ny karama rehetra, avelao ny karamila ho mangatsiaka amin'ny mari-pana amin'ny efitra, ary alaivo ny bobongolo mandra-pahafatin'ny karamianina.
5. Rehefa tena mafy ny siramamy, dia atodiho haingana ny bobongolo ka manindrà fo am-po kely mba hanosehana ny karamany ary hamotsaka ireo sokatra.
6. Mofomamy ny siramamy amin'ny siramamy na manalefaka ny sôkôla . Ampiasao ireo fitaovana manaparitaka, alamino ny fo amam-boninkazo ao anaty sôkôla voapoizina mandra-pahafeno azy manontolo, ary apetraho eo ambony sombin-taratasy vita amin'ny parchment na papay ny vatomamy voapetaka. Avereno alohan 'ny alatsin' ny karama rehetra.
7. Arovy ny fon'ny Caramel ao anaty fitoeran-jiro mavesatra amin'ny hafanana mandritra ny roa herinandro, na ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny iray volana. Ho an'ny tsiro tsara indrindra sy ny haingon-trano, ento any amin'ny efitrano fatoriana izy ireo alohan'ny hanompoana.