01 of 10
Ahoana no fomba fanaovana Caramels
MmeEmil / Getty Images Ireo karakazo marevaka ireo dia manana totozy miloko manga izay mandoaka ao am-bavanao ary tsy mifoka mihitsy amin'ny nifinao. Tena mahafinaritra izy ireo ary manome fanomezana mahafinaritra avy any an-dakozia.
Jereo ny fomba mahasalama mahasalama sy manangom-bokanao .
Mila alika 9x9 ianao, ary hosoloina alim-boly alimina ary atsipy miaraka amin'ny tsiranoka tsy fisakafoanana. Mila menaka roa sy siramamy misy siramamy koa ianao.
02 of 10
Mafana ny menaka sy ny menaka
(c) 2008 Elizabeth LaBau, nahazoan-dàlana tamin'ny About.com, Inc. Amboary ny crème sy ny ron -dalam-pifaliana ao anaty voaniho kely iray, ary apetraho eo ambonin'ilay menaka mitsoriaka eo amin'ny famolahana ny rivotra. Tianao hafana ny ronono sy ny siramamy mba tsy hisaraka ny karamel rehefa ampidirinao any aoriana.
Jereo ny crème sy ny ronono indraindray mba hahazoana antoka fa tsy mafana loatra. Tsy te handratra izany ianao.
03 of 10
Manaova siramamy azo tsiro
(c) 2008 Elizabeth LaBau, nahazoan-dàlana tamin'ny About.com, Inc. Ao anaty saosy misy menaka no mampifandray ny siramamy, rano ary siramamy maitso, ary apetraho eo ambonin'io hafanana io ny hafanana mahazatra. Atsofohy amin'ny tavoahangy hazo ilay sotro, mandra-pahavitan'ny siramamy.
04 of 10
Mandroo ny toerana misy ny Pan
(c) 2008 Elizabeth LaBau, nahazoan-dàlana tamin'ny About.com, Inc. Amin'ny teboka maromaro ao amin'ny dingam-pamokarana karamiasa, dia te-hanasa ny faritry ny pan. Rehefa mahandro siramamy azo avy amin'ny siramamy ny ankamaroan'ny siramamy azo avy amin'ny siramamy eo amin'ny sisin'ny vilany, ary raha tsy voasasa izy ireo, dia mety hahatonga ny vatomamy ho tsy misy dikany.
Mba hanesorana ireo kristaly, manosotra borosy mofomamy ary maneteza ny sisin'ny vala izay mibontsina ny sirikan'ny siramamy. Tohizo ny tebiteby amin'ny rano madio ary manasa ny sisin'ny lantihy mandra-pahitanao ireo kristaly siramamy. Azonao averimberina imbetsaka ity dingana ity mandritra ny sakafo, raha ilaina.
05 of 10
Mitondra ny Candy hatramin'ny 250 F
(c) 2008 Elizabeth LaBau, nahazoan-dàlana tamin'ny About.com, Inc. Ampidiro ao amin'ny siropia ny siramamy vita amin'ny vatomamy ary hampihena ny hafanana. Avelao ny setroka ho tonga amin'ny vay ary manohy miari-tory, tsy mampihetsi-po, ambara-pamakiana ny thermometer 250 F. Ny siramanao dia hanana volom-bolo volamena matevina amin'io fotoana io.
06 of 10
Ampio ny ranom-boankazo ary manohy manohy
(c) 2008 Elizabeth LaBau, nahazoan-dàlana tamin'ny About.com, Inc. Raha vao mahatratra 250 F ny siramamy siramamy, ampio ny sakamamy vita amin'ny ronono sy ny ronono mafana. Tokony hidina 30 degre ny mari-pana.
Tohizo hatrany ny manamboatra karamia, mampihetsi-po tsy tapaka mba tsy hikorontana. Hanamboarana azy io mandra-pamaky ny thermometer 244 F, ary ny karamôlôgôsy dia fotsy maitso maitso matevina. Mety haka 15 minitra farafahakeliny ary mety bebe kokoa, arakaraka ny fatana sy ny panohonao.
07 of 10
Asio ny karamel ao anaty Pan
(c) 2008 Elizabeth LaBau, nahazoan-dàlana tamin'ny About.com, Inc. Vantany vao mahatratra 244 F ny karamel , esory ny sombin-tsoavaly amin'ny hafanana ary alatsaho ao anaty kitapo 9x9 ny karama. Aza asiana siramamy avy any amin'ny farany ambany amin'ny kiopolo.
Ho an'ny vokatra tsara indrindra, avelao ny siramamy hipetraka mandritra ny alina mba hananganana sy hampiroborobo ny tontolon'ny lamba. Azonao atao ny mofomamy mba handaminana haingana ny dingana, kanefa mety hampihena ny tontonana.
08 of 10
Hetezo any Karaiba ny Caramel
(c) 2008 Elizabeth LaBau, nahazoan-dàlana tamin'ny About.com, Inc. Rehefa vonona ny hanapaka ny karama ianao dia atsangano ny karamamo avy eo amin'ny savony amin'ny fampiasana ilay foibe ho toy ny zana-trondro. Raha nampiasanao foitra be ny sarinao dia azonao atao ny manapaka ny karamanao raha mbola ao anaty sarimihetsika (araka ny asehon'ny sary).
Na izany aza, raha ampiasaina ny foitra tsy tapaka, dia hosoloana ny sarimihetsika ny sarimihetsika ary tsy maintsy mipoitra tsangambaton'ny saribakoly avy amin'ny vatan'ny karazam-boninkazo tsirairay ianao. Mba hisorohana an'io asa goavana io, dia apetraho amin'ny taratasy kely ny taratasy misy poizina. Atsipazo eny ambony vatolahy ny tampon'ny saribakoly ary esory ny saribakoly avy any ambany amin'ny karamia.
Mipetraha antsy lehibe miaraka amin'ny tsiranoka tsy fisakafoanana. Mandrindrana mafy ao anaty karama, mamorona efamira 1-inch. Esory ny lelany ary avereno entina toy ny ilaina.
09 of 10
Arosoy ny caramels
(c) 2008 Elizabeth LaBau, nahazoan-dàlana tamin'ny About.com, Inc. Ity karazan-tsakafo ity dia mamokatra karakoroy malefaka sy kamo. Noho ny endrik'izy ireo, dia hiparitaka tsikelikely ny karakely efamira ka tsy hamela ny endriny boribory raha tsy voafafa vetivety rehefa tapaka. Mba hamenoana ireo efamira ireo, dia apetaho ny sombin-taratasin-tavoahangin-taratasy kely misy vy (plastika vita amin'ny plastika) miasa tsara ary mametraka efamira karamama eo afovoany. Asio faritra iray eo ambonin'ny karama, ary aforeto ny ilany mifanohitra amin'izay. Asio tady ny tady mba hamenoana ny fametahana ary avereno indray amin'ny karamaina sisa.
10 of 10
Vita ny Karamanao
(c) 2008 Elizabeth LaBau, nahazoan-dàlana tamin'ny About.com, Inc. Efa vita ny karamanao. Raha tsy mamafa azy ireo ianao, dia azonao ajanona azy ireo ao anaty sôkôla voapoizina mandritra ny fotoana fohy.
Ireo karama ireo dia tsara ihany koa amin'ny karazan-tsakafo rehetra izay mangataka "karakaina" malefaka na "kamo" ho zavatra. Azonao atao ihany koa ny mikaroka mikraoba azy ireo ao anaty tavoahangy mikirindro mikirindro mba hanalefaka azy ireo, avy eo dia ampiasao ny karamaina entona toy ny gilasy na kokopaka.
Ny karamanao voarakitra dia azo alaina ao anaty fitoeran-jiro mahamay ao amin'ny efitra fisakafoanana na ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny roa herinandro.