Inona no atao hoe "Comal"?
Ny karazan-tsakafo dia karazana karazana izay ampiasaina hanangonana zavatra isan-karazany. Vita vy izy io ary tena mavesatra. Rehefa miara-misakafo aminy ianao, dia tsy manisy dingana toy izany, toy ny hoe azonao atao amin'ny mofomamy iray na ny lanjany tsy tapaka. Afaka miditra amin'ny endriny boribory na amin'ny lava kokoa, loko loko. Azonao atao ny mahita karazany be sy be dia be, izay mety ho roa eo ho eo ao anaty kitapo maromaro. Ny kômandy dia manana takaitra somary marefo tsy misy toy ny plastika tsy misy tasy na rovitra.
Rahoviana ny Mampiasa Comat?
Ny fako dia tonga lafatra amin'ny famokarana karne asada (mena mena) sy legioma (mitovy amin'ny fomba ampiasain'izy ireo fajitas ao amin'ny trano fisakafoanana amerikana toa an'i Chili sy El Torito.) Manampy tsiron-tsakafo ny zava-pisotro rehetra, fa ireo mpanaraka tsy mifaningo no manolotra tsiro fanampiny. Izy io ihany koa no fitaovana safidy ho an'ny tortillas mahandro. Azonao ampiasaina ihany koa ny iray mba hanala haingana ny tortillas. Misy karazana fialan-tsasatra satria azo ampiasaina ao amin'ny fatana, ao anaty lafaoro na eny amin'ny giro. Mitandrema fotsiny satria mafana be izy ireo ary mila mampiasa lavaka fantsom-panambadiana na mpangalatra ianao raha mila mampihetsika izany mandritra ny fizahana sakafo.
Ahoana no fomba hiomanana ny "Comal"
Rehefa mahazo onja vaovao ianao dia tsy te hampiasa izany raha tsy "manangona" azy aloha. Ny "fanasambe" dia tena tsotra, aloha ianao te-hanasa ny savony amin'ny rano mangatsiatsiaka ary diovina tsara. Avy eo dia mametafeta ny menaka miaraka amin'ny menaka misy aina na fohy, hany ka hisakana ny vohikala tsy hivoatra vovobony raha mitodika amin'ny rano.
Apetraho amin'ny arina maina ny arina, farafaharatsiny 350 degre ary alao iray ora. Esory ilay izy, avelao hotsaroana izy ary esory ny sisa tavela. Avereno indray ny menaka ary atambatra aorian'ny ora fanampiny, atsipazo ny oven ary avelao halefa any amin'ny oven amin'ny alina. Esory ny sisa tavela ary avelao ampiasaina ny mpifanaraka aminao.
Fanadiovana sy fikarakarana komana
Aza asiana na oviana na oviana na oviana na oviana ao anaty lovia! Rehefa avy niara-misakafo miaraka aminy, dia esory tsotra izao ilay tasy amin'ny alim-borona na ny sponjy. Mampiasà spatula iray mba hikapoka sakafo tsy dia misy loatra. Raha ilaina dia asio rano amin'ny rano mangatsiatsiaka ny vovoka, fa ataovy tsara ny maina tsy tapaka mba hisorohana ny harafesina. Isaky ny indray mandeha dia manosotra diloilo eny amin'ny habakabaka mba hihazonana azy tsara. Arakaraky ny hampiasanao ny sakaizanao, ny tsirony bebe kokoa hanomezana sakafo azy, dia ampiasao matetika izany. Avelao hivoatra tsikelikely ny fiovaovan'ny seranam-piaramanidina, ary aza asiana fanasan-damba mafana amin'ny hatsiaka mangatsiaka toy ny rano mangatsiaka, mandra-pahafatiny. Raha toa ka mampivelatra izany dia tsara ny manary azy. Raha mikorontana izy, dia atsofoka amin'ny volon-tseranana izy mandra-pahalasan'ny tavin-tsofina, manasitrana tsara ary avereno jerena ireo fanatanjahan-tavoahangy etsy ambony.
Aiza no ahazoana Comal
Raha manana latabatra latina ao amin'ny faritra misy anao ianao, dia mety hisy karazany roa na roa farafaharatsiny. Raha manana olana ianao mahita azy ireo dia azonao atao foana ny mandidy an-tserasera.
- Round Comal
- Large, Oval Comal