Ny cranberries avy any ivelany dia tena mitongilana
Cranberry History
Ny anaran'ny botanika kely, oxycoccos vaccinium, dia avy amin'ny latansa vacca, midika hoe ombivavy satria ny omby dia toa tia azy ireo. Oxycoccos dia manondro ireo ravina manjavona amin'ilay orinasa. Ity karazana ity dia fantatra indrindra any Eorôpa. Any Amerika Avaratra, ny karazana berry dia V. macrocarpon, avy amin'ny macro izay midika hoe lehibe, miaraka amin'ny ravina oval.
Ny teny anglisy ny cranberry dia ny fandefasana ny craneberry, izay tonga avy amin'ny voninkazo nopetahany ary mitovy amin'ny lohan'ny crane.
Ireo vorona ireo koa dia tia ireo bozaka izay mitombo ao anaty lavaka izay manamboatra ny tranony. Any Kanada, ny voay dia matetika antsoina amin'ny anaran'ny Amerindiana, atoca. Ny cranberries koa dia fantatra amin'ny hoe bounberberries, satria mibaribary ara-bakiteny izy ireo raha toa ka nilentika rehefa mena sy mena, satria ny bears koa dia tia azy ireo.
Ny voay marevaka (Viburnum trilobum) dia voankazo samihafa amin'ny fianakaviana honeysuckle, na dia mitovy amin'ny endrika ivelany aza. Ny hazo goavana dia maniry eo amin'ny hazo manitra miaraka amin'ny ravina voapetaka izay maniry eo amin'ny voaloboka miaraka amin'ny ravina oval. Ny voay bitbush Highbush dia manana voa iray tsy azo hanina. Azo ampiasaina amin'ny fomba hafa izy ireo amin'ny fomba rehetra ampiasaina amin'ny fampiasana cranberries madio, raha vantany vao nesorina tamin'ny alalan'ny sivana ny voany.
Ny Mpitarika dia nianatra ny momba ny herisetra avy amin'ny Amerikanina Indianina, izay nahafantatra ny hery voajanahary voajanahary (asidra benzoic) ao amin'ny voankazo ary matetika izy ireo dia mampifangaro azy ireo ao anaty pemmika (fanangonana hena) mba hanitarana ny fiainany.
Niditra tao amin'ny sary avy amin'ny General Ulysses S. Grant izay nanome baiko azy io ho an'ny miaramila nandritra ny seige an'i Petersburg tamin'ny taona 1864. Ny voaniho Cranberry dia nalaina tamin'ny varotra voalohany tamin'ny 1912 tamin'ny Cape Cod Cranberry Company izay nivarotra ny vokatra ho "Ocean Spray Cape Cod Cranberry Sauce. " Fivoarana miaraka amin'ireo mpamboly hafa dia nivelatra tao amin'ny orinasa Ocean Spray fanta-daza efa malaza amin'izao fotoana izao.